白叶调馅的能力自然是没问题。 这一盆肉馅还是生的，就让这些小子忍不住过来看了一眼又一眼。 “白哥，中午做这个肉包子么？” “对啊，这肉包子看着也很好吃的样子。” “给我们包几个肉包子吧！” 看着几个人眼巴巴地看着他，白叶哈哈一笑，“中午给你们包几个我们东北的大包子。”biqubao.com 众人欢呼。 白叶早早熬上了粥，他刚才去菜市场买肉的时候，还顺便买了两包酸菜，准备一会儿做点下粥的小菜。 东北的酱肉大包子，一笼屉才能放下五六个，白叶准备将这个放在最后，否则一人几个大包子，肚子里就没有地方吃别的了。 白叶用刚才那小子说的办法，开始包包子。 先将按照扬州这边口味调制的肉馅，在包子面皮之上涂上一层。 他自然不能真跟人家葱花饼那家似的，包上再将肉馅倒回去。 这样表皮上均匀涂抹一层肉馅，既能让包子有了调味，也能变相地将汤汁更严密的包裹在里面。 涂上一层肉馅之后，就可以包豆腐了。 因为调味都好了，所以豆腐直接整块的包在其中。 因为不知道味道如何，所以白叶只包了二十来个，大概就是一人两个的数量。不好吃也不至于浪费太多。 包完了豆腐包，白叶又将昨天收起来的高汤炖豆腐拿出来。 这个豆腐是切成小块在高汤里炖入味的，然后又放肉皮熬出胶质来，放在小格子里等凝固。 如今倒扣出来之后，一个小格子里是七八块小豆腐丁，还有周围一层已经凝固成淡黄色的皮冻块。 白叶直接将这个包入包子。 等到上锅蒸熟，直接就是灌汤包。 包完这两种，白叶才开始包东北的酱肉大包，还有猪肉大葱大包。 期间几个小子看到一个个褶皱漂亮的包子快速的从白叶手中成形，好奇的也想要帮忙。 不过他们都被张云云给劝住了。 白叶的时间掐的很合适，等高原拉着张泉生进门的时候，包子正在揭锅。 张云云和那三个小子帮忙端包子、端粥到餐厅。 白叶这边顺手将刚才洗过的酸菜攥干切成细丝，然后一勺子辣椒热油泼上去，顿时酸香辣香充斥厨房里，进来的人都人都忍不住吸吸鼻子，去追寻那美妙的味道。 包子分成四种，但是不止四盘。 尤其是大包子，几个就装一盘子。 一盘豆腐包，和一盘灌汤豆腐包，放到了张泉生面前。 张泉生先是看看这包子的外貌，点了点头。 和刚来的时候比，白叶现在做的包子明显精致漂亮多了。 看看右边那盘，张泉生开口，“这边是灌汤包？” “对。” “豆腐的？” “对对对。” 张泉生先吃的豆腐包。 包子并不是很大，咬开的第一口，感觉有浓郁的肉香味。 这是白叶之前的试验品所没有的。 张泉生尝了一口，点点头。 相比之前的，这个包子咬开就觉得肉味浓郁，而豆腐特别的嫩，却感觉里面满满当当的。 撕开包子，才发现里面竟然是一整块的豆腐。 “这豆腐，怎么做的？”张泉生问道。 白叶和高原两人将做豆腐的方式说了一遍，其他人也在旁边补充。 白叶和高原是设想者，张云云和她几个师兄弟则是实操者。 张泉生一边听一边点头，“很有创意，味道也不错。” 吃完这个包子，张泉生喝了两口白粥，又去吃灌汤豆腐包。 灌汤包里的汤汁，自然不能跟扬州这边的蟹黄包相比，那个纯粹是喝汤的。 但是这小小的包子里，也有满满一汤匙那么多的汤汁。 汤很鲜，那是纯粹高汤调味的，里面的豆腐同样入味，但是是高汤的味道。 “还可以，不过还有一些不成熟的地方，可以改进。”张泉生给两人指出了里面的一些不足。 不过总的来说，张泉生这边是给过了。 高兴茶楼里，一直都没有灌汤包，此时倒是可以弥补上了。 且还是和外面的灌汤包蟹黄包不太一样的、以豆腐为主打的。
三月，初春。南凰洲东部，一隅。阴霾的天空，一片灰黑，透着沉重的压抑，仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上，墨浸了苍穹，晕染出云层。云层叠嶂，彼此交融，弥散出一道道绯红色的闪电，伴随着隆隆的雷声。好似神灵低吼，在人间回荡。，。血色的雨水，带着悲凉，落下凡尘。大地朦胧，有一座废墟的城池，在昏红的血雨里沉默，毫无生气。城内断壁残垣，万物枯败，随处可见坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸体、碎肉，仿佛破碎的秋叶，无声凋零。往日熙熙攘攘的街头，如今一片萧瑟。曾经人来人往的沙土路，此刻再无喧闹。只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥，分不出彼此，触目惊心。不远，一辆残缺的马车，深陷在泥泞中，满是哀落，唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶，挂在上面，随风飘摇。白色的绒毛早已浸成了湿红，充满了阴森诡异。浑浊的双瞳，似乎残留一些怨念，孤零零的望着前方斑驳的石块。那里，趴着一道身影。这是一个十三四岁的少年，衣着残破，满是污垢，腰部绑着一个破损的皮袋。少年眯着眼睛，一动不动，刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣，袭遍全身，渐渐带走他的体温。可即便雨水落在脸上，他眼睛也不眨一下，鹰隼般冷冷的盯着远处。顺着他目光望去，距离他七八丈远的位置，一只枯瘦的秃鹫，正在啃食一具野狗的腐尸，时而机警的观察四周。似乎在这危险的废墟中，半点风吹草动，它就会瞬间腾空。而少年如猎人一样，耐心的等待机会。良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。，，。，。
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