懒龙
主要用料：
面粉500克
使用辅料：
猪肉适量，酵母4克，盐5克，鸡蛋2个。
姜末适量，葱末适量，花椒粉，八角粉，芝麻油。
把所需要的东西备齐，把葱和姜，洗干净，用刀切成末状。
（一）
酵母加入温水之中化开，倒入面粉活成面团，面不要活的太软。
盖上盖子，温度高的地方，发酵一个小时左右。
至于发的面的个头大小是原来的两倍。
（二）
利用发面的时间把馅做好，把提前准备好的姜末和葱末放入馅中。
加入盐，加入八角粉，加入花椒粉，芝麻油，用干净的筷子把馅搅拌均匀。
（三）
取出发好的面团，在案板上揉一揉，排出面里的气体。
如果喜欢吃有劲道，有嚼劲的面。
那么这个揉面的过程就长一些，反复的把面揉一揉。
这样有利于增加面的韧性，使面更加好吃一些。
（四）
将面团用擀面杖擀成长条片状，厚度大约在8mm左右。
（五）
将搅拌均匀的肉馅，均匀地铺在面饼上。
（六）
从一头开始卷起，然后横向封口，把封口用手捏紧。
（七）
把铁锅中放水，在铁锅上放上蒸笼。
先把笼上放上笼布，将懒龙放在里面，盖上盖子，再发酵个20分钟。
发酵完了，点着火，先大火蒸，等锅元气后，转小火，蒸15分钟，焖个3分钟。
（八）
出锅，而后，拿出来，用刀把懒龙切成段。
醋溜鸡蛋猪腿
主要用料：
猪腿两个
辅料：
鸡蛋8个，盐少量，葱少量。
姜少量，醋，黄酒。
八角粉，花椒粉，芝麻油。
将东西都准备好，把葱和姜用清水洗干净。
把姜用刀切成片状，把葱切成小段状。
把鸡蛋洗干净，添上水，先泡一会儿。
（一）
姜拍打一下，切成片。
（二）
把铁锅添上水，煮8个鸡蛋。
水不要超过鸡蛋，煮熟了，把鸡蛋捞出来。
煮个6分钟后，捞出来。
放在冷水中，把鸡蛋皮剥干净，备用。
等鸡蛋捞出来后，把猪腿放进去。
等猪腿煮熟了，捞出来了，过水，洗干净，水控干净。
（三）
把适量的醋放在锅里煮沸。
（四）
将切好的姜片和猪腿一起放入锅里，炒至金黄，不用加植物油，放两勺盐。
炒到锅里的水干了，而后盛出来。
（五）
把姜片和猪腿放入锅里。
把黄酒放进去，把花椒粉和八角粉放在锅里，芝麻油滴一点。
等这些做好后，放在锅中25分钟，醋很可以使猪腿变的柔软。
（六）
可以了，于是便可以盛出来了，便用东西盖好。
等弄好后，把锅刷干净。
香菇青菜
主要用料：
青菜适当的量，香菇适量，葱，姜，蒜，耗油，盐，芝麻油，花椒粉，八角粉。
把材料准备齐全，清洗干净，把蒜切成末状，姜和葱也切成末，把蒜切。
（一）
青菜的根去掉，叶子分开，洗干净。
香菇洗干净，用刀在香菇表面划出十字形的刀口。
（二）
锅里放上水，烧开。
等水烧开了。
分别用开水把香菇和青菜过一下。
（三）
锅里放入芝麻油，把葱末，姜末，蒜蓉炒一下。
（四）
这时，放入青菜和香菇，用铁铲子翻炒几下。
放入盐，花椒粉，八角粉，耗油。
放入后，翻炒几下，起锅。
（五）
找个干净盘子，摆盘，把青菜盛出来放在盘子底。
先青菜根朝外，把香菇放在青菜上面。
并把蒜末和姜末，蒜蓉，放在香菇上面。
把菜盖好，等着弄好后，把锅用水清洗干净。
小米粥
主要用料：
小米：60克，胡萝卜：1根，山药：一小节。
葱少量，花椒粉，八角粉，芝麻油，盐。
把做这个用的东西配齐，胡萝卜洗干净，切成小丁状。
葱切成末状，把山药也切成丁块状。
（一）
把锅里炒菜锅里放点芝麻油，等油烧热后，把胡萝卜丁倒进锅里。
（二）
把淘洗干净的小米与山药，倒入锅里，加入花椒粉，八角粉，翻炒几下。
（三）
加入适量的水，大火烧开，转为小火炖15分钟。
（四）
小米粥再次煮开后，撒上葱末，加入适当的盐，滴一滴芝麻油。
（五）
用大汤勺，搅拌均匀。
（六）
小米粥煮好了，可以盛出来了。
于是，把小米粥盛出来，用清水把锅刷干净。
酱黄豆
主要用料：
黄豆一小碗
辅料：
白糖：两小勺，盐少量，八角粉，生抽，芝麻油。
把东西准备好，黄豆提前泡好，泡黄豆的时间不要太长。
黄豆泡好后，把那些坏的黄豆挑出来，扔掉。
（一）
将黄豆倒入铁锅里，而后倒入水，水的量不要太多，刚好超过黄豆。
（二）
黄豆倒入水里后，把准备好的糖倒进去。
生抽倒进去一点，八角粉倒进去，煮个18分钟左右。
期间注意看着，水别烧干了。
（三）
等煮的水快没有的时候，滴几滴芝麻油。
用铁铲子翻动几下，不要粘锅了。
（四）
尝一尝，熟的话，就可以出锅了。
找个盘子盛出来，把盘子用东西盖好，锅用干净的水清洗干净。
这时，正在这时有丫环和厨娘进来了。
只听，厨娘岳芳说：“老爷，今天你怎么来那么早？
老爷你去歇着吧！还是我来做饭吧！”
岳和回答说：“嗯，睡不着了，因此就早起来了一会儿。
不用你做早饭了，今天早晨的饭我已经做好了。”
厨娘岳芳说：“那剩下的我来收拾吧！”
岳和说：“嗯，那好吧！现在是什么时辰了？”
厨娘岳芳说：“辰时7:50分了，老爷你去休息吧！”
岳和说:“嗯，我把早上的饭菜装好，给夫人提过去，就走。”
于是，岳和把做的饭菜都装进食盒里。
准备了三个空碗，两个筷子，一个大汤勺，两个小汤勺，把这些都装进了食盒里。
还好，岳和提前想到了。
因此每做完一个菜，就放在蒸笼里。
用小火一直烧着火，保着菜的温度。
这会儿，饭菜还热着。
这时，岳和想着提着饭盒去夫人的房间。
因此安排好了这里，就走了。
不一会儿，岳和便来到了夫人所住的院子里。
快走到夫人房间门口时，岳和站住了，问守着的丫环。
只听，岳和说:“我今天早晨起床后，没有发生什么事吧！
夫人醒了没有？”
那个丫环回答说:“老爷，自从你早晨离开这里。
我一直在这守着呢？没有发生什么事？
夫人刚刚醒，这会有丫环正在里面伺候夫人洗漱呢？”
岳和说:“嗯，这就好。我进去看看夫人去。”
那个丫环说:“好的，老爷。”
于是，岳和便提着食盒走进了屋里。
进屋后，岳和径直地来到了餐桌边。
把食盒放在了餐桌上。
只见，岳和先把食盒的盒盖子打开。
把里面的饭菜都端出来了，放在餐桌上。
接着把两个空碗和大汤勺，小汤勺与两双筷子。
于是，岳和先来到夫人身边。
岳和向姚氏看去，只见姚氏正坐在床边的凳子上。
丫环站在姚氏的身后，正在给姚氏编辫子。
辫子已经快编好了，只剩下把头发扎起来，用发簪把头发固定住了。
很快，辫子弄好了。
岳和让丫环先出去，丫环领命而去。
见到，丫环出去了。
岳和对姚氏说:“夫人，我们吃饭了。”
姚氏说:“嗯，好的。”
岳和走到姚氏身边，用双手把姚氏扶起来。
二人便来到了餐桌边，岳和把姚氏扶到了一个凳子上坐好。
这时，岳和见姚氏坐好后。
便搬了把凳子放到姚氏的附近，也坐了下来。
紧接着，岳和拿起一个空碗和一双筷子。
岳和把所有的菜用筷子都夹了一遍，把筷子放到碗上。
把碗端到了夫人面前，放在桌子上。
随后，岳和把小汤勺拿起了，放进了装有小米粥的那个碗里。
岳和把小米粥端到姚氏面前，放在餐桌上。
随后，岳和拿起筷子夹起一个懒龙，把懒龙放在夫人盛有菜的碗里。
这时，岳和说：“夫人，我们吃饭吧！”
姚氏说:“好的，老爷。”
二人便各自拿起筷子，开始吃起饭来。
过了一会儿。
岳和见姚氏碗里的菜，已经吃的快没有了。
于是便用筷子重新把所有的菜给姚氏夹了一遍。
很快，二人便吃完了饭。
岳和吩咐两个丫环进来，先让其中一个丫环进来把碗筷什么的，都撤下去。
放进食盒里提出去，并且把碗筷刷干净，放好。
再次，让另一个丫环打盆水来，用抹布把餐桌擦干净。
接着，两个丫环便开始去忙了。
这时，岳和把姚氏从凳子上扶起来。
扶着姚氏走到床边。
只听，岳和说:“夫人坐下来，我们说说话。”
姚氏说:“好的，老爷。”
岳和说:“今天的菜，夫人觉得味道怎么样？”
姚氏说:“味道可以啊！感觉比往常厨娘做的饭多了一种味道。
以往虽然说厨娘做的饭菜也好吃，可是缺少这种味道。
怎么说呢？这顿饭有种温暖和呵护的感觉。
想来今天的饭菜不是厨娘做的，应该是老爷做的。”
岳和说:“夫人，好聪明啊！”
姚氏说:“嗯，老爷过奖了。
想来老爷，老爷因为忙府里的事，也有些日子没有给妾身做饭了。”
岳和说:“不好意思，夫人，抱歉了。”
姚氏说:“妾身没有要怪老爷的意思，妾身只是想说。
府里那么多人，老爷可以吩咐别人做的，无需自己亲自去做。”
岳和说:“是啊！这我知道，只是想着夫人最近辛苦了。
因此做顿饭慰劳一下夫人。”
姚氏说:“老爷的心意，妾身明白。”
正在这时，有个丫环进来禀报说:“老爷，有客人来访。
目前正在府门外，外管家说此事得老爷做主。
让我请老爷过去一趟。”
岳和对姚氏说:“夫人，我去前边看看。”
姚氏说:“好的，老爷慢走。”
岳和对报信的丫环说:“嗯，你去忙吧！我这就过去。”
丫环说:“好的，老爷。”
岳和与夫人道了别，
便往府门外走。
很快，岳和便来到了府门口。
这时，外管家岳忠见到岳和来了，忙迎了上去，行了一礼。
岳和赶忙搀扶起来。
随后，外管家把府门口那人的事，给岳和简单的说了。
还说了，此人的情况，以及为人怎么样。
别人对他的评价，我们对他的调查。
岳和听了，点点头，说:“嗯，此事你办的不错。”

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