在的他,已经学会了善待自然界的生灵。
133.燕子
133.燕子
134.知了猴儿
不知不觉,盛夏时节已经是悄然而至。
村子周边的山林之中,各种昆虫踪迹是越来越多,几乎每时每刻都有着各种不同的昆虫在鸣唱。
夏天是昆虫们最为快活的季节,它们往往在短短的时间之内完成繁衍生息的各种动作,然后灿烂地死去。
例如知了,就是这样的一种代表。
它们在暗无天日的底下隐忍了好几年,就是为了在夏日的时候能够绽放出最为殉丽的光彩。
每到傍晚的时候,在杨树林还有其他的地方,就会有着密密麻麻地的知了猴儿从土壤里面钻出来,往着树上爬上去。
这些知了椎儿的大量出现倒是让村子里的大人和孩子到了晚上就多了一项活动,那就是抓知了,然后回来油炸,或者卖钱。
知了猴儿,是农村人的叫法。知了猴儿是蝉的幼虫,学名“金蝉。”具有很高的营养价值,素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉,除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。
由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补『药』效功能,民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。
我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧。”原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世,唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧,喻有“金蝉脱壳”之意。
所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征,因此,在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。
今天,人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌,并称之为“唐僧肉。”显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。
傍晚的时候,一群人打着手电简”在草皮上,树底下溜达来溜达去。看到有个小洞,跑过去扒拉扒拉,然后就变魔术一样从里面拎出来一个笨笨肉肉虫子。
碰巧这天晚上妹妹孙小雨跑到孙刚家里,让他帮忙抓知了猴儿。
她显得特笨,总也逮不着,于是找个高手来帮她。
好说歹说总算把孙刚拉上了,准备了一个大塑料袋,小雨心里想晚上回去好好吃一顿。
观察到地面上好多洞洞,口圆圆的有手指那么粗,都是已经出洞的了,只剩下空空的洞『穴』。
大家一圈一圈着看着找着,有的洞口有泥土的是蚂蚁洞。
知了猴的洞口是平的薄薄的,发现小洞口后”小心翼翼的用小棍子把泥土往周围挖开,洞一下变大了,知了猴儿安静的在里面呢,只看到两只前爪和头,剩余的在里面,它们在洞里的姿势是站立的竖起来的。
当把周围的泥土挖开后就可以用手指不费力气的把它给提出来,它当然也会用前爪反抗,显然是没有用的。
如果洞口没有完全挖开就着急提它出来的话,很有可能把它会趁机退回到洞里面,洞的深度有十公分不等”尤其是下过雨后的泥土松松软软的,泥土很容易挖开,抓起来也容易多了。
孙刚果然是高人,小雨以为是蚂蚁洞的,被他3下2下变成了知了洞。
她以为是知了洞的,孙刚不屑一顾,告诉她里面的知了早爬出来了。
小雨以为是废弃的知了洞的,孙刚说那是前面老头的拐棍儿杵的。
一路行来,很快搞了半袋。这时候孙刚又发现了一个”看上去就芝麻粒儿那么大点儿的小窟窿。
孙刚用指甲拨拉了一下,果然是知了洞。
小雨赶紧知趣儿得上去用手抠”一般这种打杂的活儿都是她干,抠了半天,洞太深了,什么也没扣着。
小雨有点儿心虚的说:“刚哥,这不会是个蛇洞吧?”
孙刚也有点拿不准了,哆哆嗦嗦的伸手指『摸』了『摸』,就放弃了。
最后收获了大半袋子,回家让『奶』『奶』给她炸着吃,总是吃的满嘴流油。
一到了晚上”村子的上空就会飘出一阵阵诱人的油香味,那是各家各户的主『妇』在帮着自己孩子在把他们收获的知了炸了。
孩子们每当在树林里面抓到足够多的知了”就会兴冲冲地跑回家,把自己的收获交给妈妈,然后一脸期待地看着她的行动。
村里人一吃过晚饭,领着孩子,拿着手电简到村外树林里『摸』知了猴儿,只当去乘集散步。
如果是刚下过雨的话,会比平时要多。
知了猴儿有极高的『药』膳营养价值,堪称食用昆虫中的饺佼者,是难得的高蛋白、低脂肪野味佳肴。知了吃法很多,可油炸、爆炒,也可以炖着吃。
最普遍的食用方式为“油炸金蝉”。
并且随着人们生活水平的提高,很多小吃摊和酒店已把知了猴儿当做时令小吃或野味摆上餐桌,成了消费者争相品尝的美味菜肴,其价格不菲,需求量也非常大,于是抓知了猴儿便应运而生,成为普通老百姓劳作之余挣个零花钱的好方式。
盛夏的晚饭后,老老少少便陆陆续续从家里出来,呼邻唤友,扛上长竹竿,拿上手电简和小桶,到村外树林里『摸』知了猴儿。
大树周围,树根处,树干上,灌木丛里,甚至是高的蒿草上,都要仔细用手电简反复照上一番,发现知了猴儿以后,高的用竹竿挑下来,低的直接用手抓,然后放在盛有水的小桶里。
第二天早上再出售给来村子里收购的小贩,一只可以卖到一两『毛』钱不等。有的家庭一个晚上多则可以『摸』到二三百只,能卖三四十元,完全可以顾得上一个几口之家的日用零花。
因为知了平均在地下待了7年,储存了很多营养,所以营养丰富。
而且,蝉蜕还能做『药』引,有一定的『药』用价值。
知了蜕下的蝉蜕则是一味传统中『药』,具有抗过敏、惊风止痒、清热解表、疏风的效果。同样的,若把知了拿来食用,其外壳也具有以上功效。不过,胃寒者、患风热感冒、孕『妇』等人不适宜食用知。
135136.在火车上(5000字)
135136.在火车上(5000字)
每天晚上天上星星眨呀眨,地上手灯密麻麻。
知了猴儿陷入了一场人民战争的汪洋大海。逮知了猴儿不再是纯粹的消夏方式了,不再是满足口福的自给自足了。以前那种逮几个更好,两手空空,也呵呵乐他一晚上的闲散没有了。大家恨不得马上就把房前屋后河沿沟畔地头果园等所有地方的知了猴儿给连窝端了。
果园是知了猴儿的集散地,就像人类的城市。果园是知了猴儿们的城市。
在这儿,一个手把儿快的孩子一晚上逮个几百只,问题不大。
后来大人们不再满足这个数量了,那是在知了猴儿也能变成花花绿绿的钞票之后。比吃一口更大的诱『惑』,充分发挥了大家的聪明和才智,想出更多的捕捉办法来。
比如,把宽宽的胶带翻,将树干严严实实地缠上,就等着猴儿爬竿吧。这个守株待兔的办法还真个屡试不爽,第二天准会有意想不到的收获,胶带上肯定密匝匝粘满知了猴儿,蹬腿蹬胳膊,困兽犹斗的。就只管装个盆满钵满吧。
孙刚也没指望着弄这些来赚钱,收获后除了小部分吃掉,其它都喂了鸡鸭和火头,知了猴儿对于它们来说也是一个很好的食物。
自从孙妈儿怀孕之后,每天要打几个,嘱咐小两口注意。
这不,刚挂了,就对孙爸说登峰,我是不是去一趟部队啊?”
“你去干?”孙爸问道。
“我怕阳阳照顾不好王燕,吃不好睡不好。”孙妈担心的说。
“过月把儿她不就了啊,”孙爸老伴儿就是这种『性』格,事情要亲眼看见,亲自动手才放心。
“城市的不卫生,听刚娃说的那些,多吓人啊。”孙妈是关心则『乱』。
“部队上吃的,谁敢『乱』来啊。”
“还是不行,我不放心。”
“妈,这样吧,我去一趟部队,给我哥他们送点,你看样?”孙刚不得已只好『插』嘴说了一句。
“那那只好这样吧。”孙妈没出过远门,一人出去孙刚和爸爸也不放心,再说了,孙妈严重晕车,就连火车都晕,一路还不是活受罪啊。
孙妈准备了自家榨的花生油和芝麻油,还有几百个鸡蛋,香菇、晒干的野菜、一些桃子、蜂蜜,能装的都带上,最后还想弄半袋子大米,被孙爸拦下了。就那这些还不少,孙刚也不担心,有空间在,等出了家门就把扔在空间里面,随身只带个背包就行了。
第二天,开车去了县城火车站,出了家门没多远就把孙妈要求带的放到空间里。把车直接停放在火车站的停车场里,多交几十块钱,就可以存放几天。
现在虽然是淡季,直接就可以买票上车,但是车站的人还真不少。
开往上海的列车马上就要发车了。孙刚要先坐车到上海,然后坐船到舟山岛,孙刚的哥哥就在岛上的一个部队里。
旅客们正匆匆忙忙上车,这时,在13号车厢的一位女孩因一个皮箱太沉影响了上车的速度,旅客们七嘴八舌,叫嚷着快点上车,而搬动行李的女孩,心急如焚,满脸通红,浑身是汗,一幅狼狈的样子。
正好赶上的孙刚见状,就一个背包,便主动上前帮助承担了行李的搬运任务,很快打破了上车时的僵持局面。
两人的铺位离得也不远,就隔了道板子,女孩子主动说不好意思给你添麻烦了,没有你的帮助,还真难为我了。”
孙刚回答道没,都是老乡,这点儿小事儿,应该的。”
找到车票对应的床铺,把背包放在床头,靠着过道的窗口坐下,不到一会儿,车就开动了。
火车启动了,缓缓的离开了这个小城。
孙刚买的是下铺,对面下铺的是一个三十多岁的男子,带着一个小姑娘,是他女儿。
这个小姑娘有点儿脑袋有点儿问题,或按“科学”的说法,叫“智障儿童”,更有甚者,网上说西方最新最“文明”的说法管智障者叫“禀赋异常者”。
上车没多久,孙刚就注意到了这个小姑娘,她穿一件粉『毛』衣,脖子上围着一条白纱巾,这种纱巾多少有一些过时。
说她是智障,因为从相貌上一眼就可辨出,简单说就是有些口眼歪斜,具体点说就是二目距离较宽,鼻孔有些上翻,嘴有点歪,有点豁,然而她这副有异于正常儿童的相貌却丝毫不能掩盖正常儿童也有的那份童贞、那份孩子气,甚至她表现得更强烈。
小姑娘在火车上始终很兴奋,围着她父亲的膝头不停地纠缠、闹,她还在车厢里『乱』走,走得稍远,她爸招呼她,她就与她爸玩藏猫猫的游戏,害得她爸多次离座将她抱回或领回,她在她爸的怀里不停地笑,有点玩疯了的架式。
她爸是个黑脸膛的汉子,长得高高大大,方头方脑,二目圆而亮,不知是不是孙刚的觉,总觉得她爸那圆而亮的两只大眼里有一丝忧郁,虽然是淡淡的,那大概是埋藏得很深的缘故吧。
至于那小姑娘的眼睛,其实是很漂亮的,大眼睛双眼皮,而且是水汪汪的,但这是一种过分
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