？”
他回头看了看自己的吧台，我随着他的视线一同看过去，那里有一包包迭起来的咖啡豆，“我想，咖啡没什么入门款，找到自己喜欢的味道才是好选择。”他这么回答。
“这表示我要喝很多种黑咖啡，才能慢慢分辨自己的舌头愿意跟哪种咖啡长期沟通？”
“如果你想开始喝咖啡的话，这可能是必须要走的路，但是，”他举起右手的食指，像是话说到了重点，“这条路要花多久去走，完全由你自己决定。”
这时，他的手机响了，他说了声不好意思，便拿着手机往店外走去。
我放下手上的烫口咖啡，感觉自己的唾液渐渐地变甜，有一种喝完茶叶之后的回甘。
我环顾了一下四周，看了一下店里的装潢，简单的橙色加上白色，所有朝外的部分都使用了玻璃，大量的玻璃。店里的每一盏灯都是嵌进天花板的，虽然大小不一，但都透着同样橙黄色的光，吧台与墙壁上挂了几幅画，吧台后方的开放柜上摆满了咖啡杯，而且每一个咖啡杯的花样都不同。他所使用的桌子是白色的石材桌，配上高背的浅黄色椅子。
他讲完电话，推门走进来时，我正在看着杯子。
“有看到喜欢的吗？”他问。
“啊！不、不是，我只是在看这些杯子的花样。”
“你可以选择一个，以后那就是你的专用杯了。”
“专用杯？”我回头，带着疑问。
“是啊，我打算把常客的专用杯放置在吧台后面的这个开放柜，这些专用杯是只有特定客人才可以使用的。”
“可是，这杯子很贵的不是吗？”
“客人如果喜欢这里，送他一个杯子也无妨啊。”
“打破了怎么办？”
“哈哈哈哈，”他笑了出来，“虽然我说是客人的专用杯，但客人也只能用，不能带走，这还是我的财产，如果打破了，还是要赔的喔。”
“那我还是用普通的杯子就好，不必给我专用杯了。”
“其实，就算你要专用杯，我也不知道该给你哪一个，因为你还不知道要喝哪种咖啡。”
“连杯子都有分？”我开始觉得自己真的是个咖啡白痴。
“有啊。你想了解啊？这恐怕一下子说不完，咖啡杯种类大概有十多种，要说完恐怕天都亮了。”他指着外面的天。
“啊！对！现在几点了？”
“嗯？”他看了一下手表，“再二十分就十二点啰。”
“我想我该回家了。”
“没关系，你可以再坐一会儿，咖啡都还没喝完呢。”
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《六弄咖啡馆》03(2)
“说到咖啡，我还不知道你煮给我的是什么咖啡呢。”
“啊？我没说吗？”
“没有……”我瞇着眼睛看他。
“抱歉抱歉，我以为我已经告诉过你了，刚刚那两杯咖啡是同一种口味，都是曼特宁。”
“真是好苦的曼特宁……”
“曼特宁是标准的深焙咖啡豆，你没喝过黑咖啡，觉得苦是正常的。”
“不过，我现在觉得唾液的味道是甜的。”
“这就是黑咖啡的特性，回甘。”他有点骄傲地说，“也表示我煮得还算可以了。”
我从吧台走回位置上，他端来了一杯水给我。
“我有个好奇，但是不知道该不该问的问题。”
“你请说，我再看看该不该答。”
我浅浅地笑了一笑，“开这样一间咖啡馆，要花多少钱啊？”
“你是问，全部吗？”
“嗯，全部。”
“要包括店租吗？”
“店租多少？”
“非常便宜，一万块。”
“一万块？”我好生惊讶，“怎么可能？我住的地方都要租我八千了。”
“因为这是亲戚的房子，我跟亲戚租，他意思意思收一些而已。”
“原来如此。那这间店花了多少钱？”这依然是我最好奇的问题。
“两百万。”
“你真有钱啊。”
“不，我不有钱，而且花两百万在台北开一家咖啡馆，其实算是非常便宜了，我在很多事情上都自己来，任何细节我都锱铢必较，尽量节省开业时的庞大开销。”
“你本来是干么的？”
“我本来是个室内设计师。”
“不好赚吗？”我很怀疑地问着，毕竟那是一个看起来满赚钱的行业。
“不是不好赚，而是梦想总是每天催促着我从一成不变的昏迷生活中醒过来。”
“好像有很多人把开咖啡馆当成梦想。”我回答。坦白说，我也曾经有过这样的梦想。
“其实我也是孤注一掷。本来我是个简单的上班族，但是那样的生活索然乏味，一点意思也没有。”
“所以，开咖啡馆有意思？”
“这得从很久以前说起。我的人生有几个很重要的转折，才会走到现在这一步。”
“转折？你曾经混过黑道，现在放下屠刀重新作人吗？”我开玩笑地问着。
“呵呵呵，不是啦，我不是像陈浩南那种古惑仔，有着很传奇的人生。不过，我相信每个人的人生都有特别的故事，这些故事都有转折，我想，那是比咖啡杯种类还要更复杂的。你真的想知道我的转折吗？”
感觉时间已经接近十二点，“我明天还要上班……”
“如果你要继续留在这里听故事，我当然乐意把故事完整地告诉你。”
“我很乐意听故事，不过，我不想听完故事，明天黑着眼圈去上班。”我轻轻地笑着，“所以，我该回去了。”
“好啊，不过，随时欢迎你来喔，任何时候，我都可以告诉你这些故事。”他也轻轻地笑了一笑。
他送我到了门口，说了声再见，我要把曼特宁的钱给他，他却说他连价格都还没有订好，等开幕的时候再跟我补收。
没想到的是，当我回到家，整理好一切，躺到床上去之后……
黑咖啡的威力，开始发挥了。“我的天呀！”我缩进棉被里，“让我快点睡着啊！”我在被窝里苦恼地说着。
然后，在深夜一点钟，我辗转难眠地坐在床上咬着下唇，望着墙上一秒一秒跳动着的时钟，“既然睡不着，那去听故事吧。”我在心里这么盘算着。
于是，我回到六弄咖啡馆，那位关老板还站在吧台里煮着咖啡。
推开门之后，“耶？你怎么又回来了？忘了东西吗？”他一脸惊讶却又带着笑意地从吧台里走出来。
“可能吧，”我笑着回答，“我刚刚在这里弄丢了我的瞌睡虫。”
《六弄咖啡馆》03(3)
他听完，先是愣了一下，“哈哈！你睡不着啊？”
“是啊，你的咖啡害惨我了。”
“真是对不起啊。”
“所以啰，你要赔偿我。”
“怎么赔偿你？”
“再来杯咖啡，然后把你的故事告诉我吧。”我说。
有时候，黑咖啡真的是熬夜良伴。
《六弄咖啡馆》04(1)
“你打算跷班了？”他看着我问，“你明天要上班不是吗？”
“并没有跷班的打算，”我笑了一笑，“但与其睡不着在床上无聊地翻滚，我想还是来听故事会比较有趣些。”
“如果故事不好听呢？”
“那这杯咖啡就你请客吧。”
“如果故事好听呢？”
“这不是应该的吗？”
“好，我先把咖啡煮好，你坐一下吧。”他拉开椅子，也就是我刚刚坐的同一个位置。
“还是一样曼特宁吗？”看着他走进吧台，我问。
“嗯……不了，我打算煮杯蓝山。”
“说到蓝山，我一直很好奇，为什么要叫蓝山？”
“因为产地的关系，真正的蓝山咖啡都出产自牙买加蓝山山脉。”
“那为什么不煮曼特宁了呢？”
“因为我要说的第一个故事，有蓝山的味道。”他在虹吸壶那一头看了我一眼。
“蓝山的味道？是什么意思？蓝山的味道又是怎么样的呢？”
“蓝山的味道非常甘醇，而且真正的蓝山咖啡只有虹吸式煮得出来，其他所有煮法都没办法煮出蓝山的香甜。”
说着说着，像煮上一杯曼特宁一样，他把磨好的咖啡粉放到虹吸上座去，而下座里的开水正慢慢地要沸腾。
“所以第一个故事是个甘甜的故事？”我问。
“哈哈哈，”他大笑着，“梁小姐，你认真了。我只是随口说说，故事听完了只有感觉，没有味道的。”
“好吧，那你可以开始说第一个故事了。”我斜瞪了他一眼。
“那是我的第一次恋爱。”
“什么时候？”
“高二。”
“嗯，你继续说。”
“那得从我的名字开始说起。”
我是关闵绿
从小到大，一百个听到我名字的人都会说：
“这名字好特别啊！”
然后大概会有七十个人再问：
“哪个闵？哪个绿呢？”
接下来大概只剩四十个人会再问：
“这名字有什么含意吗？”
最后，只有少少的十个人会好奇：
“这名字是谁取的？”
外婆取的。
关是关公的关，闵是悲天悯人的悯字去掉站心旁，绿是绿色的绿。
关是我母亲的姓，所以我不是跟父姓，我的父亲是谁，坦白说，我不知道。外婆对我说，我的母亲是我父亲最小的一个老婆时，我的嘴巴啊啊，张得大大的，完全合不起来，“那我爸爸有几个老婆？”我嘴巴张得开开地问，但外婆只是回答我，“你不需要了解这件事情。”
我长大懂事了以后，外婆才告诉我，本来我的名字叫作关“悯”绿，是有站心旁的悯字，但因为有一天，某个算命仙摸着我的头说，这孩子的名字多了个心字，此心不去，将来必为多心之人，所以悯就变成闵了。我其实不太明白到底什么样的人才叫作多心之人，多心的意思是表示会想很多或是顾虑很多吗？
那个时候我高二，正暗恋着班上一个叫作李心蕊的女孩子，而心蕊有个好同学兼好姊妹，叫作蔡心怡。当时我在想，如果名字里有多余的心字，就表示那个人有多心的可能，那李心蕊跟蔡心怡怎么办？
“李心蕊，我想跟你说一件事。”我拉住李心蕊的衣袖。
“什么事？”
“我名字里的闵字，以前有个站心旁，你知道吗？”
“我怎么知道？”她的表情很明显地就是一副“干我屁事”的样子。
“没关系没关系，你不知道没关系，但你一定要知道为什么那个站心旁要去掉，改成闵字。”
“为什么？”
“因为有个算命仙说，名字里多了心字，将来长大了会多心，所以拿掉比较好。你的名字有四个心字，回去最好快点拿掉。”
“拿掉？”
“对啊，四个心都拿掉，就变成李艹。”
《六弄咖啡馆》04(2)
这天之后，有好一阵子，李艹跟蔡台都不太理我。
其实，我并不是很认真地建议她们改掉名字，我只是想找话题跟李心蕊聊天。而且我根本就不觉得名字里面有个什么字就会怎么样。如果真的都这样的话，那名字里有淼（音同秒）字的不就会被水淹死？名字里有鑫字的都会很有钱？名字里有猋（音同飙）字的家里养了很多狗？名字里有焱字（音同燕）的家里不就会爆炸？
在我的观念里，名字就是一个方便别人叫你的称呼，它代表你存在，或是曾经存在。不过，自从台湾的政治恶斗愈趋严重之后，我很自然地被归类为民进党的支持者，只因为我名字
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