美食:摆摊的我怎么成厨神了?_第一章 摆摊第一天! 首页

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    清晨,天刚蒙蒙亮。  路边的早餐摊,江风戴上白色围裙,一阵忙碌。  他手上动作飞快。  江风穿越到平行世界已经三天,他穿越的身份是一个做早点的小摊贩。  虽说运气不好,但昨天晚上,穿越的外挂终于到账。  “检测到宿主身体正常:食神系统绑定中......”  “食神系统需要从食客身上获取满意度,食客越满意,食神系统的收获越高。”  听到这提示音,江风有些懵。  系统?  这玩意真的有?  “恭喜宿主获得新手大礼包:厨艺精通。”  “厨艺精通:宿主精通烹饪的技巧,对食材的处理、用料的把握达到大师级水准。”  接着,系统面板浮现出信息,江风获得了系统奖励的技能。  江风了解到,食神系统的功能很简单,就是发布任务,让江风去完成。  系统可以获得食客的满意度,维持运转。  江风可以获得系统的奖励。  系统任务每周发布一次,可以接受也可以不接受,全看江风的选择。  接着,系统的任务如约而至:  【开启任务:连续7天,每天摆摊售卖盖饭200份。】  【任务奖励:500万】  【获得食谱:红烧鸡腿、农家小炒肉、鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、香菇青菜】  看到系统的任务,江风立刻来了兴致。  摆摊卖七天盒饭,就给500万?  江风当即选择接受任务。  “我对钱没有兴趣。”  “我只是比较喜欢摆摊卖盖饭罢了。”  然后,江风准备好餐车,就来到一处公园的拐角,支开小摊,做起了早餐的生意。  由于近年经济不景气,小摊经济也被允许,只要不太影响市容就行。  餐车上,各式各样的配菜都切好了,摆的整齐。  肉也消了冻,放在盆里随时取用。  做饭,最麻烦的就是处理配菜,正儿八经炒、煎、炸反而花不了多少时间。  餐车旁边放着三张桌子,八九个小板凳。  前面立着块牌子,写着:  #现做盖饭,健康美味#  现在是夏末秋初的时节,早上并不冷,很多人一大清早就来到公园锻炼。  跳广场舞的大妈,耍铁鞭子的大爷,晨跑的年轻人,应有尽有。  江风选的地方很讲究,这条路再往前走一段就是地铁口,周围的居民坐地铁的话,也会从这里经过。  周围卖早餐的人不少,比如煎饼、烤肠、豆浆油条。  有一个同行看到江风挂出的招牌,说道:  “兄弟,大早上卖盖饭?能有生意吗?”  听到他的话,江风回道:  “没事,我这小摊支一天,迟早有生意。”  闻言,那同行也不再多说,只觉得这小伙是真的有想法。  渐渐地,周围的人变多了。  大部分人都是买煎饼,吃豆浆油条,大早上吃盖饭的还是少。  这时,有一个食客走过来,看了看江风挂着的菜单,说道:  “给我来个一荤一素,要鸡腿和西红柿炒蛋。”  看到有生意,江风立刻说道:“好嘞。”  接着,江风开始忙碌。  首先是铁锅热油,放入七八个煮过的鸡腿开始爆炒。一次多做一些,一会儿有别的食客再点也方便。  他的动作娴熟而又沉稳。  只等鸡腿外皮泛起金黄,一阵油脂被煸炒的香味飘出,江风立刻用勺子舀了些葱姜蒜等香料,放进锅里一起翻炒。  不多时,周围就弥漫着炒鸡腿的香味。  豆浆油条或者是煎饼,再怎么样味道也散不出多远。  江风直接上锅开炒,那味道就散的开了。  炒肉的香味迅速扩散。  江风在锅里加入老抽给鸡腿上色,再加点蚝油调味,最后倒入开水炖煮,顺手加点提鲜的调料。  只需炖煮一会儿,红烧鸡腿就好。  红烧鸡腿在锅里炖着,江风又开始忙碌西红柿炒鸡蛋。  西红柿炒鸡蛋就更简单。  鸡蛋搅拌均匀成鸡蛋液,加入四分之一的水,锅中放油,稍等一会儿,等温度热了就倒入鸡蛋液,开始慢炒。  不能炒的太久,就要在还有少量鸡蛋液没有凝固的时候起锅。  因为锅里有温度,起锅的那几秒钟鸡蛋液会完全的凝固。  这样炒出来的鸡蛋,水嫩水嫩的,又Q弹又好吃。  番茄要煮开,剥皮,再切碎,再煮。煮的差不多,加入糖和盐,再加入嫩滑的鸡蛋,出锅后撒上一盘葱花,西红柿炒鸡蛋就成了。  江风在那里炒菜,不知不觉,周围围过来好多人。  本来是早晨晨跑的小伙,跑着跑着忽然闻到一阵炒肉的香味,还那么上头。  正在跳广场舞的大妈,忽然就闻到葱花混着鸡蛋的清香。  大早上的都没吃饭,闻到这香味,谁能不饿!  而且江风都是现场做菜,用的料看得一清二楚。  虽说一荤一素要18块,两荤一素要25块,在早餐中算贵的。  但是闻着香味,架不住肚子里的馋虫被勾起来了。  人一饿,那就想着怎么吃了。  什么减肥,锻炼,那是吃饱了之后的事情。  所以,这些人还是按捺不住腹中的饥饿感,纷纷闻着味道,朝着江风的小摊围过来。  食客点的两个菜都做好,江风取出一个一次性盘子,铲上一盘米饭。  在米饭中舀上一勺西红柿炒鸡蛋,再放一个鸡腿。  最后舀出红烧鸡腿的汤在米饭上浇一圈。  一盘一荤一素盖饭,完成!  “老板,给我也来一份这个!”  “我要两荤一素,鸡腿、小炒肉和西红柿炒蛋。”  “我要一荤一素,小炒肉和蘑菇青菜。”  第一个客人下完单之后,来这边的客人越来越多。  一道菜的香味是骗不了人的,闻着香的东西,味道也不会差到哪里去。  江风忙碌起来。  有些人点了餐,也不坐下,就站着旁边看。  不得不说,江风做菜的技巧太熟练了。  尤其是西红柿炒鸡蛋,炒出来的鸡蛋看着就滑嫩。  第一个客人叫做王海,是一个上班族,今天起得早,打算早些出发,路上好好吃一顿。  人越是起得早越是饿。早上五点半起来,肚子准特别饿,要是八九点起来,反而没什么饥饿的感觉。  王海早就饥肠辘辘,看到路边还有卖盖饭的,就来到这边点了一单。  他对路边摊没报太大希望,只要不难吃,能填饱肚子就行。  但是当江风把鸡腿和炒鸡蛋盖饭端上来之后,王海脸上浮现出一抹惊讶。  乖乖,路边摊的盖饭,这么多鸡蛋?  而且鸡蛋还散发着刚炒过的香气,混着葱花的味道,直接让王海食欲大动。  他先是夹起鸡腿咬了一口。  这一口下去,他的瞳孔都瞪大了一些。  这味道真不赖!  鸡腿特别嫩,而且十分入味,咬一口下去,嘴里还有汤汁冒出来。  汤汁又鲜又烫,配合着浓郁的肉香,让人口舌生津。  “好吃啊!”  王海惊叹一声。  “路边早餐摊,居然有这水平?”  王海又把鸡蛋拌着米饭扒拉一口,咀嚼几下,他更是感觉到一阵难以言喻的舒爽。  鸡蛋似乎有弹性,一口咬开,还会轻弹着牙齿。  因为炒的火候控制的极好,鸡蛋很是鲜美,把香味完美的释放出来。  王海越吃越起劲,就如同吃了炫迈,根本停不下来!

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