“没错。” 慕听雪点头，清《中馈录》中就记载了四川辣豆瓣酱的制作工艺，风靡数百年。主要原材料，就是胡豆，21世纪称之为大蚕豆。 “醒园三年前，制过胡豆酱，但卖得很不好。” 崔江江禁不住有些担心，“用的是日晒夜露法，做出来的豆瓣酥脆，很黏。味道平平，铺子里每卖出一百瓶黄豆酱都不见得能卖出一瓶胡豆酱。时日久了，作坊里的制酱师父，也不乐意费那个劲去做了。” “放心，咱们的胡豆酱不一样。” 慕听雪取出了一大箱子辣椒面儿。 她的空间里，储存着一千斤辣椒面，一千斤干辣椒，都是湘雅辣椒店的老板，赠送的。 长公主府的厨房里，留了点儿，平日里炒菜用。 数量太多，根本吃不完，不如做成传统的四川辣豆瓣！ “此为何物？怎么一股子辣锅的辣味儿？” 崔江江的目光定在那些鲜红的辣椒面上，怎么都移不开了。 慕听雪微笑道：“正是火锅里的辣椒。” 崔江江倒吸了一口冷气，狠狠地捏了自个儿的大腿一下：“我不是在做梦吧……竟然真的见到了神仙调料！” 云煌是没有辣椒的，想要吃点辣味，只有茱萸、姜。 口感比火锅里的辣子，差了不是一星半点！ 现如今，小舅妈竟然把日进斗金的火锅秘密，展示给她看了，这是何等的信任啊！ “把那些拨好的胡豆，用开水烫洗一下，捞出来，装入簸箕里头。” 慕听雪的辣椒种子，还没下地呢。 她准备下个月初，去一趟白帝州，把辣椒种子给封地的乡亲们分了。先育苗，再定植。这个月抽不开身，要忙酱香生意，要成亲。 “是！” 崔江江立刻动手去做了。 一起忙碌的，还有醒园作坊里的制酱工人们。 一个多时辰之后，崔江江把烫洗干净的胡豆，装簸箕捧了过来：“小舅妈，接下来怎么做？” 慕听雪抓了一把精细的面粉，薄而均匀的撒了上去，搅拌均匀：“放进暗室，用稻草或者芦苇席覆盖上，等个七八天，就能生出黄霉了。” “嗯嗯。” 崔江江按照她说得去做了。 “之前教你的咸盐水配比，还记得么？” “记得！”崔江江一双妙目蕴着光彩，像被老师提问的优等生，对答如流，“一石水和三斗盐，混合搅拌，溶液煮成咸汤。沉淀过后，取其中的八升盐水装进瓮中。” 慕听雪颔首，负手站定：“胡豆发酵成曲，和辣椒一起，放入咸汤中，经过两三天日夜晒露，定期翻醅，就可以食——” 台阶上立一人。 衣袂飘飘，龙形凤姿，八方不动，似天下都可以一肩担之。 “来了？” “刚到。” 摄政王表现得云淡风轻。 “小舅搁树下站半个时辰了。” “咳。” 对于大侄女拆穿自己的行为，晏泱眼神威胁。 崔江江勇的很，她现在有更粗的金大腿了，不怕小舅了。 慕听雪笑道：“你也不吱个声儿，天寒地冻的，哪能让你在树底下吹风。” 晏泱不冷。 相反，每次盯着媳妇儿看久了，都会有点热。 课上完了，慕听雪离开之前去低温发酵池，最后检查了下暗室的蚕豆们。 崔江江则凑到了晏泱身边，压低了声音，问道：“美么？” 晏泱的目光，自始至终黏在未婚妻的身上，答：“最漂亮。” 崔江江更兴奋了，又问：“好么？” 晏泱答：“最好。” 崔江江嗷呜一声，叫了起来，兴奋得不能自已。 晏泱用一种关爱智障儿童的眼神，乜了大侄女儿一眼：“你娘喊你回家。” 崔江江紧张起来：“不回！” 她正腹诽着，该如何跟解释编理由，就听到冰山小舅说了一个字：“行。” 崔江江瞳孔地震。 同意了？ “不是来捉我回崔家，嫁人的？” 然后她就看到，小舅又用那种看笨蛋的眼神，蔑视她了。 “小舅，你劝劝我娘，她最听你的话，我不想入宫做嫔妃，更不想做世家联姻的棋子。后宫像个女监，一点自由也没有，我就再也不能跟着小舅妈学制酱了，也不能跟着她学做生意。我不求日后成为小舅妈那样厉害的女子，但凡能学到她的十分之一，这辈子也算值了。” 晏泱思索良久：“江江。” “嗯？” “招个赘婿。” “好主意！不愧是我俊美无双、武功盖世、一人可抵百万雄师的舅舅！也唯有您这样的，才配得上我那天下第一美、天下第一好的老师！” 听多了官腔吹捧，大侄女儿的一通情真意切的马屁，晏泱极为受用，薄唇上扬。 她既不愿作为崔家长女联姻，又有凌云之志，想给听雪做弟子，那便招个上门女婿，日后生了孩子姓崔。 做宫妃更没有必要了。 嫁给谢玄宸能有什么前途？ 这天下，终归是他媳妇儿的。 真到了那一天，傀儡天子只有两个下场，第一，识相主动禅位，女帝会给他一个体面，让他做个无封地无实权的王爷；第二，不识相殊死反抗，那他就只好再担一次千古骂名，二度弑君。 大姐看似精明，实则糊涂。 与其让江江当寡妇，或者成为废王爷的侧妃，不如从现在开始，就一心一意跟在他媳妇儿身边学习，几年之后，学有所成，媳妇儿登顶御极，江江就是从龙功臣，做个辅政女官不成问题。 崔江江此刻还不知道，她的小舅舅，已经帮她把未来规划好了，为之计深远！ “好了。” 慕听雪视察工作结束，走过来，熟稔且亲昵地挽住了未婚夫的胳膊，“我们走吧，去国子监接娃儿放学。” 崔江江双眼放光，目送这二人出双入对。 她也不知道为什么，血液沸腾，心情激动。 这感觉，比自己谈情说爱还兴奋。 “长公主殿下在么？肃卿伯找您。” 肃卿伯府来了一位小厮，满脸焦急。 崔江江一愣，肃卿伯？哦，想起来了，是那位抚养了小舅妈二十多年的养父。 “长公主刚走一刻钟，有什么事么？” “可否告知去向？肃卿伯这几日，也不知怎么的身体困倦不已，晨起直立时头晕目眩得厉害，想请长公主去府上瞧瞧。”
三月，初春。南凰洲东部，一隅。阴霾的天空，一片灰黑，透着沉重的压抑，仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上，墨浸了苍穹，晕染出云层。云层叠嶂，彼此交融，弥散出一道道绯红色的闪电，伴随着隆隆的雷声。好似神灵低吼，在人间回荡。，。血色的雨水，带着悲凉，落下凡尘。大地朦胧，有一座废墟的城池，在昏红的血雨里沉默，毫无生气。城内断壁残垣，万物枯败，随处可见坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸体、碎肉，仿佛破碎的秋叶，无声凋零。往日熙熙攘攘的街头，如今一片萧瑟。曾经人来人往的沙土路，此刻再无喧闹。只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥，分不出彼此，触目惊心。不远，一辆残缺的马车，深陷在泥泞中，满是哀落，唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶，挂在上面，随风飘摇。白色的绒毛早已浸成了湿红，充满了阴森诡异。浑浊的双瞳，似乎残留一些怨念，孤零零的望着前方斑驳的石块。那里，趴着一道身影。这是一个十三四岁的少年，衣着残破，满是污垢，腰部绑着一个破损的皮袋。少年眯着眼睛，一动不动，刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣，袭遍全身，渐渐带走他的体温。可即便雨水落在脸上，他眼睛也不眨一下，鹰隼般冷冷的盯着远处。顺着他目光望去，距离他七八丈远的位置，一只枯瘦的秃鹫，正在啃食一具野狗的腐尸，时而机警的观察四周。似乎在这危险的废墟中，半点风吹草动，它就会瞬间腾空。而少年如猎人一样，耐心的等待机会。良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。，，。，。
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