穿成农门假千金后我靠美食暴富_400教弟弟烧烤 首页

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    苏青鸾原本距离这边有点儿距离,现在又是天色刚刚擦黑的时候,离了远了就看不真切,只剩下灰蓝色的影子来回晃动。
  走近了,苏青鸾看着自家弟弟面前那一块块形状不一的“焦炭”,乐着揶揄道:“我说苏二壮啊,你这是什么都没干,光给大家烧炭了?”
  这时代煤炭只有很少的地区有,也没有形成规模,很多地方使用的木炭都是通过普通的木头烧制的。
  苏玄鹤知道是姐姐在挤兑他,闹了个大红脸,半天憋出来一句话:“君子远……远庖厨……”
  “君什么子君子……”苏青鸾没好气地给了弟弟一个头滚栗子,“小屁孩还懂什么叫君子远庖厨?这句话是这么用的吗?你这不叫远庖厨你这叫气死庖厨!糟践吃的!”
  看着自己费劲巴啦采回来的蘑菇被烤成焦炭,苏青鸾气乐了:“你这是烤了多久啊,那蘑菇肉挺厚的,都能让你烤成焦炭了,也是挺厉害的。”
  见苏广福舍不得那点儿吃食,想要把苏玄鹤的“焦炭”也吃了,苏青鸾连忙阻止:“阿爹,那玩意吃多了肚子难受,别吃了,我来烤。”
  说着一屁股坐在苏玄鹤旁边,用膝盖顶了一下他的膝盖:“小子,你也拿一串,学着点儿!”
  食材都是被穿在厚实的竹签上,当然这竹签是之前苏广福的手艺。这竹子本身就笔直,而且削尖了十分锋利,适合做烧烤用,只不过比起铁签子,需要注意火候,一个不小心就容易让下面的明火窜起来,把竹签子烧断了。
  苏青鸾看着苏玄鹤面前那已经断成两三段的竹签子,一阵无语:得回现在的竹签子都是就地取材,不然这么好几根烧下去可不便宜呢。
  杨氏和苏广福看着大女儿带着儿子烤蘑菇,都或多或少松了口气——其实说白了,苏玄鹤也不是真的多么喜欢做烧烤的工作,单纯是觉得好玩儿。
  但是苏家有一个不成文的规定:小孩子可以适当淘气,但不能霍霍东西,更不能霍霍粮食。所以刚才看好几朵蘑菇变成焦炭,其实两口子是心里面有气的,如果苏玄鹤再这样,估计要吃一顿“竹笋炖肉”了。
  苏青鸾让自家弟弟“学厨艺”,苏广福和杨氏可以找机会自己吃几口,不用时刻留心这个皮猴子会不会一不小心把炉子点了,而苏雪雁虽然年纪太小不到学习烧烤的时候,不过她也凑在旁边看得津津有味。
  “先刷一层油。”苏青鸾把手上那串蘑菇正反面都刷了一层豆油。
  “没烤之前也刷?”苏玄鹤十分震惊。
  “你没刷油?”苏青鸾比他更加震惊。
  然后她知道为什么苏玄鹤如此盛产“焦炭”了:“烧烤你不刷油?而且这蘑菇外面也没有面糊,自己也不分泌油脂,这玩意你还不刷一层油,你不烤成焦炭谁烤成焦炭?!”
  暴躁输出一顿,苏青鸾继续开始现场教学:“蘑菇这种菜肴肉厚,但是汁水多,不能烤得太小火,不然没有嚼劲,要小火逼出里面的水分——但是如果想要外面紧实里面脆嫩的口感,可以大火快烤,像是这样。”
  苏青鸾用两种火候分别烤了两串蘑菇,手腕不停地翻转,嘴上的解说也一刻不停:“调料要最后快烤好的时候再撒下去,不然容易烤焦,发苦,不好吃。如果要大火就选炉子中间,如果要小火就选边上——注意明火,别让火苗烧上来,不然签子容易断。”
  说着,还瞄了一眼苏玄鹤面前那断成好几段的签子。
  苏玄鹤:……不知为什么,虽然自家阿姐没有教训他,但是他总感觉被教训了。
  如果苏玄鹤穿越到了现代,熟悉一下网络用语,他就会明白,这种感觉用现代流行话叫做“膝盖上中了一箭”。
  苏青鸾先是烤了四串蘑菇,其中的两串留给自己,另外两串让弟弟尝试不同的口感。
  苏玄鹤一吃就吃出其中的差别——一直小火慢烤的蘑菇水分较少,属于比较有嚼劲,而且焦香四溢口感;而大火快速烤熟的口感更加水嫩多汁一些,只有外面的表皮紧绷,里面还很鲜嫩。
  他想了想,转身递给妹妹:“喏,这个更好咬一点,小心烫。”
  苏雪雁正在用苏广福烤出来的一段蛇肉磨牙。
  不得不说,苏青鸾尝了尝苏广福的手艺,的确十分出色——蛇肉变成了柔韧有嚼劲的质感,吃上去有点儿像是干煸牛肉。而且上面加了很多不辣的调料,越嚼越香,很适合当零食吃。
  不过对于一个三岁的小丫头来说,这种吃食很显然是有点儿“超纲”了——她那一口小米牙都磨酸了,还没吃完一截蛇肉。
  相反,如同苏玄鹤预料的一样,苏青鸾烤得鲜嫩多汁版本的蘑菇片口感更加适合小孩子,小丫头很快吃得嘴角汁水横流。
  其实在苏青鸾回来之前,大家已经吃了好一会儿了,只不过一直没怎么着急,只慢悠悠地烤着,只是想着不能饿着两个小的的同时也能等一等苏青鸾。
  而苏青鸾坐下之后,杨氏和苏广福烤出来的大部分吃食都放在了苏青鸾的面前。
  又吃了一串烤鸡肉和一串烤山药,苏青鸾觉得自己吃得也有些饱了,渐渐手上的动作慢了下来。
  她拿起旁边放着的抹布随便擦了擦方才啃蛇肉徒手吃留下的油渍,从自己的袖口拿出来一张纸递给苏广福和杨氏:“阿爹,阿娘,这你们拿去好好存着。”
  杨氏闻言也擦了擦手上的碳灰,接过了那张纸,只接着朦胧的月光和挂在院子里灯笼的微光看得清上面有些字,不过这么暗的光线若是问写的是什么,那就有些难为人了。
  杨氏笑道:“我说大丫啊,你现在拿这么许多字让我们看,也看不清啊。”
  “不用看清,那是合约,收好就行。”苏青鸾笑道,“咱们家不是好些日子不能出下水摊么?外面模仿咱们家的摊子都有好几家了。如果不再想想办法,原本咱们经营的客流量得送给别人一大半。”
  为什么不是全部呢?因为苏青鸾有信心,总有那种追求滋味的食客,看不上别家的味道。只不过这种“死忠粉”到底有多少,苏青鸾说不准——总之是不会占绝大多数就是了。
  杨氏一听有些着急:“那怎么办呢?今儿个也来不及准备新的下水了……”就算是明天立刻去买,下水摊再次开张最快也要后天。
  苏青鸾笑道:“阿娘,别担心,已经没有问题了。”
    三月,初春。
南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
,。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
,,。,。


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