穿越农家:种田发家养崽崽_296羊杂汤 首页

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    两人回到家就忙碌起来,李长辉给山羊扒皮,林禾则是把香辛料用文火炒熟,炒熟之后还要碾成粉末。
  这可不是一个小工程,至少等李长辉把山羊开膛破肚之后,林禾的香辛料也才刚弄好。
  李长辉不但把羊收拾出来,就连内脏也收拾出来了。
  林禾第一次做烤全羊,但是李长辉似乎很有经验,没有大案桌,直接拿了干净的簸箕,将整只山羊放在簸箕里,用匕首在羊肉上扎了几下。
  先用倒了一碗白酒,均匀的抹在羊身上,羊头是去掉的,林禾看了看,肉还不少。
  白酒可以去腥味,先腌制一会儿,然后再用调好的香辛料抹上去就好。
  看似没用多少时间,其实这会儿已经半下午了,林禾也不耽搁,连忙跟李长辉一起,先把羊杂焯水。
  烤羊肉腌制要大概六个时辰的时间,今晚吃显然来不及了,只能今天腌制了,明天上午烤。
  “辉哥,等烤好了,给谢夫人送一只羊腿吧,我们吃一只,给孩子们带一只回来,剩下的给大家分了。”
  林禾一边打去浮沫,一边想着羊肉的安排。
  李长辉自然没什么好反对的:“都行。”
  等羊杂焯水,用冷水清洗干净,再全部切好,就已经到接李安回来的时间了。
  林禾让李长辉自己去接孩子,她在家煮汤,还要顺便把那条蛇也弄出来,今晚还要吃呢。
  羊肉燥热易上火,林禾也没有弄太多,一人一碗就差不多了,剩下的放在橱柜里,明天再拿去地里。
  还有那条蛇也不小,先收拾出来,晚上做一个干煸蛇段,今晚的肉食就够了。
  野山羊卖到酒楼的话,也能卖点钱,不过对现在的林禾来说,那点小钱,她已经不放在心上了。
  还不如给工人吃点好的,大家干活上心些,他们以后也能多省心些。
  上心还是不上心,区别可是不小呢,但凡每株葡萄树多浇两瓢水,那扎根的速度都能快一些。
  不过如果有下次的话,还是请大家喝羊肉汤吧,煮上两大锅,一人一碗,不管是自己吃,还是带回家跟家里人一起吃,都可以。
  林禾这么想着,手上的动作也不慢,等羊杂汤煮上了,就拿了调制好的香辛料,去腌制羊肉。
  看着这红白相间的羊肉,越看越馋,满脑子都是羊肉串。
  忍着!
  这会儿,林禾对烤肉店烧烤店的想法更加坚定了。
  羊群繁殖可比牛群容易得多,等她把羊群养起来,到时候岂不是一年四季都能吃上羊肉串?
  还有小羊排羊杂汤羊肉汤等,哪怕是为了自己的口腹之欲,这事儿也一定得办成了!
  上辈子没什么本事,就一个普普通通的打工人,现在虽然也没多厉害,但至少灵力让她对养殖和种植很有信心。
  既然都有这样的金手指了,不说干一番大事业,怎么着把自己想吃的弄出来,还是没问题吧?
  越想,越是动力十足!
  “哇,好香好香啊,娘,你又在做什么好吃的!”
  李安的声音突然在身边响起,还有明显的吸气声,而李长辉正在关门。
  林禾这才发现,自己想事情想都入迷,都没注意到有人开门进来了。
  当然,主要也是因为这两人太熟悉了,没有引起她的警觉,刚才有人从大门前路过,她也有注意到呢。
  “羊杂汤,没喝过吧?你回来的正好,去帮忙看看火,要多炖一会儿,会更香呢。”
  羊杂汤里,她加了一点萝卜条和海带丝,会多一分清香,也不会太腻。
  李安果然跑去守着灶膛了,李长辉来到林禾面前:“已经腌制上了?要不要帮忙?”
  林禾摇头:“不用,你今天一直没歇息,先去休息会儿,等瑜儿皓儿回来,就可以吃饭了。”
  李长辉其实并不累,这几年看似每天干农活,可一日三餐按时吃,饭菜也还不错,至少每天有肉有菜,身体其实比起以前刚回到乡安村的时候,好了不少。
  今天这样的活动量,对他来说完全不算什么,自然也谈不上需要休息。
  “我没事。”
  四下看了看,去厨房拿了柴刀出来。
  “我出城一趟,去附近的山上,砍几根新鲜的树干,这烤全羊要把整只羊撑开,而且要烤两个时辰,树干太细或者太干,都容易被烧断。”
  “那行,时间不早了,早点回来,别去太远的地方。”
  李长辉点点头应下,出门后,还不忘了让林禾先把门拴上,然后才离开。
  林禾很快就把所有香辛料,全部均匀的抹在了一整只羊身上,还专门使劲搓揉,试图让香料更加入味。
  等终于觉得满意了,这才找了另一个干净的大簸箕盖上,避免晚上他们休息了,有别的虫子老鼠等跑出来。
  虽然有李长辉特意弄了驱虫避鼠的药包,家里到目前为止,也还没有遇到蛇鼠虫蚁的迫害,但有备无患嘛,不保护好,心里就总是担心着。
  屋里李安又在叫她了:“娘,这个汤是不是好了啊,好香哦,我闻着都饿了。”
  “你这小馋猫,这么会儿都忍不住,我先给你盛一点,你小心着喝,别烫着了。”
  算算时间,炖了也有一个时辰左右了,怎么着也熟了。
  之前在腌制羊肉,味道重,一直闻着的,都是羊肉和香辛料的味道,这会儿一进厨房,立刻就闻到浓浓的香味。
  怪不得小家伙忍不住呢,在这样香的味道里,居然还能坚持这么久,也算是进步很大了。
  不过这话可不能说出来,否则小家伙又该臭屁了。
  盛了一小碗羊杂汤,浓白的汤汁看着就食欲大开,然后切了一小撮葱花撒在上面提鲜,还特意给端到桌子上。
  “很烫,你小心点,边吹边喝。”
  林禾明明已经及时提醒了,可惜小馋猫太心急,根本没等娘亲把话说完,就急忙舀了一勺喂到嘴里,果然被烫得直哈气。
  林禾简直无奈,干脆端了过来,倒进一个大碗,然后舀了点凉水在木盆里,把大碗放进去,等羊杂汤彻底不烫了,这才重新拿给李安。
  好在也只是用勺子舀了一点,没有烫伤,就当得了个教训。
  (本章完)
    三月,初春。
南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
,。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
,,。,。


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