(); 元旦佳节将近，百姓们忙碌了许久，这会也都陆续开始采买过节所需的糕饼果子等物，从月初起，碎月轩的生意就一直处于及其火爆的状态。
今日，管事的照例在店铺内巡视了一番，先检查了后厨的情况，又查过了账簿，这才开始在店内巡视货架上各类糕点的摆放，且时不时留意店内顾客带来的反馈。
走着走着，就发觉有些不大对劲。
眼见着大管事皱了眉头，跟在他身后的分店掌柜也不由捏了一把汗，于是微微躬身走至近旁，凑近问了他一声：“大管事，可是发现有何不妥之处？我这就让人改了去！”
那大管事停下脚步，在一处货架前驻足，沉吟片刻，挥了挥手，道：“无事。我只是觉得，今日这家分店里的客人好像格外的少。”
掌柜的一听，也明白过来，这抬头一瞧，果然也发现了问题。
佳节将近，这些天铺子里的生意一向红火，往日这个时辰，铺子里也都是拖家带口来买点心的客人，二楼的雅间也是座无虚席。但这会一瞧，铺子里虽也有些客人在货架间走动，但明显客人还不如自家的伙计多，倒教这十分宽敞的店面看起来有些冷清。
一时间，掌柜的头上顿时就冒出了冷汗，赶忙喊来了平日里最机灵的小二，问他怎么店里今日客人如此之少，可是附近有什么旁的铺子又开业了。
那小二一听掌柜的问起，连忙倒豆子似的将原委告知。
“倒是没有旁的铺子开业，只不过是约摸半个时辰前，咱们家铺子旁边来了一家摆摊的，人家卖的也是些自家做的点心。掌柜的您平日里也同我们说了，这些摆摊的百姓只要不捣乱，就让他们在附近摆摊。”
那小二解释了一番，又接着道：“本来这阵子摆摊卖点心的摊子还不少，但大多数客人还是愿意来咱们碎月轩里头采买，哪成想今日来的这小摊，一出来就引得大把的客人驻足围观。他们家还让试吃，我偷偷瞅了几眼，吃过的都说好，引得不少人买了好些他们摊子上的点心呢！”
掌柜的一听，嘿！这小子，怎么不早说！
擦了一把汗，掌柜的又转向那大管事问道：“大管事，您看......要不要我遣人过去将他们赶走？”
那大管事闻言看也不看他，只是幽幽开口道：“百姓光明正大卖点心，咱们这么大的铺子比不过人家，就要恼羞成怒掀了人家的摊子，你说，这像话吗？”
一听这话，掌柜的原本颇为红润的一张面上更是惊出了不少冷汗，只得连连躬身道：“是小人失言了，失言了......”
微微摇了摇头，大管事只觉掌柜的现在这副卑躬屈膝的模样简直令自己没眼看，于是转身向店门外迈步而去。
倒要看看，那能抢了自家生意的小摊上，到底都卖了些什么稀奇的点心。
如蒙大赦的掌柜连忙跟上，并挥了挥手，示意那小二也一同过来。
古灵这会简直忙得不可开交。
事实证明，先前的担忧果真都是多余的。虽然一开始，自家的摊子前面着实是门可罗雀，偶尔有被点心吸引过来的三两顾客驻足，也都是一问过价钱之后就立马走人的。
没办法，旁边就是碎月轩，自家的点心虽好，但价格方面比碎月轩的招牌莲花酥都要贵上几分，就连那最便宜的油渣馓子也都跟碎月轩的老招牌红豆酥差不多价钱了。
可人家到底是京城老字号，味道方面绝对没话说，反观自家，就是个街边的无名小摊，价格还奇贵。
眼见摊子都摆了有一会了，还是没开张，原本信心满满的几人也终于都开始有些慌了。
最后还是古灵拍板，决定将各样点心都拿出来一些，分成小份，供上门的顾客试吃。
有带了孩子的妇人，经不住孩子想吃，于是驻足在小摊前，自己和孩子都尝了几样点心，这一尝之下，果然就吃出了大不同。
没想到这小摊上的点心，口味花样比之旁边的碎月轩都不遑多让，除了那小小的梅干菜肉烧饼，其余几样都是见都没见过的新奇点心，特别是其中那味叫蛋黄酥的小点，入口外皮香酥，中和了红豆内陷的甜腻，最里的那咸咸沙沙的蛋黄更是点睛之笔，只吃到了那么一点，就能教人回味无穷。
于是，但凡试吃过的，大多也都称了些点心，满意而归。
围观的见有人开了头，又听能免费试吃，于是纷纷就将小摊围了起来。
只要有人试吃，就一定会有人买单。
对于自家产的这些点心的口味，古灵都有绝对的信心。
找对了路子，前来试吃的人络绎不绝，试吃虽然也费了好些点心，但眼见着钱箱里的铜板和碎银角越来越多，众人也深觉舍不得孩子套不着狼这个道理。
小摊生意就此红火起来，一发不可收拾，来试吃的，来问价的，抢着要买点心的，都一齐涌了过来。
古灵和小丫头负责解说并将卖出去的点心都包装好，葛彦则负责收钱找钱，同时照看着摊子，以防有偷儿伺机伸手；黄永安则是忙着将点心过称，还得将试吃完的空盘子收回来，再让其他人及时补货。
几人忙得热火朝天，浑然不觉碎月轩门前，已经有几人观察了小摊许久。
那大管事站在门前，负手而立，观察了古灵一行人许久。
他一眼就认出了那小摊后的两个小姑娘，其中年纪稍大些的正是那日分店开张时赢下了一场包粽比赛的姑娘。
没想到她不仅是个裹棕能手，家中似乎也十分擅长制作各类点心。
瞧了好一会，前去买点心的小二也擦着汗回来了。
“......呼......可热死我了，那儿人太多了，从没见过买点心还得靠抢的！”
明明是寒冷的冬日里，小二头顶身上却生生升起的一股股热气。
那大管事接过了小二好不容易买回来的点心，打开纸包，仔细端详了一番。
小二一边擦着汗，适时在旁解说道：“这是他们家卖得最好的一样点心，几乎是一摆上来就被人抢光了，听那意思，他们今日所带的货也都不多了，再迟一会去肯定是买不上了。”
大管事仔细端详着手中的点心，只见这十分新奇的小点，圆圆似小馒头，头顶黄霜霜的，还顶着一撮黑芝麻。
将之掰开，这才发现外层是烤得层次分明的酥皮，包裹着细腻的红豆沙馅，内里则藏着一整颗蛋黄。
那小二忙介绍道：“这叫蛋黄酥，说是用到的不是普通的蛋黄，居然是自带咸味儿的咸蛋黄，吃起来口感绝佳。”
大管事依言，点了点头，然后就直接将掰开的点心送入口中。
仔细品味良久，一整个蛋黄酥被吃的干干净净，就连手上剩余的些许酥皮也没放过。
那大掌柜抬起头，瞧着被人群层层包裹的小摊，缓缓说了一句：“蛋黄酥？的确是有意思。”
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