面疯玩。

    孙刚果园里的枣子最近也到了彻底成熟的季节，这东西吃起来脆甜脆甜的，小鼻涕娃他们吃了几回，一直念念不忘，和伙伴们吹起牛来，说枣子多好吃多好吃。今天他们一起来就是为了吃枣子的事儿。

    这几棵枣树从刚成熟的时候就有不少熊孩子过来打着吃，孙刚也没说啥，也不值几个钱，反正都是村里人，这几天成熟的时候远远望去，红通通的一大片，仿佛飘着一朵朵火烧云。

    孙刚听说完他们的来意之后，二话不说，拿起特制的竹竿棍，使劲勾住一个枣树枝丫，然后在树下哗啦啦的摇晃起来。

    那枣子好像下暴雨一样，“吧嗒吧嗒”一阵急落，打的孙刚和几个小家伙呲牙咧嘴的，就那几个小娃子还忙乎着在树下捡枣子，也不怕疼，一边捡着还一边往嘴里塞。

    “给你们吃枣子可以，但是你们要帮忙给我收枣子，到时候给你们每人一筐”孙刚想把这几棵枣树上的果子全收回来，再让它们挂在树上这些枣子就熟透了自己往下掉。

    “胡瑞，去我家叫你表爷拿个晒单过来，快去有赏”孙刚对着一个7－8岁的小娃子交代道。晒单是用破袋子缝制成的一个大单子，用来晒淘干净的麦子之类的工具。

    小家伙听到之后，立即撒腿就往孙刚家跑。

    不一会儿，孙爸拿着晒单，胡瑞跟着屁股后面来到果园。

    “你这孩子，指使小孩子干活干啥，真是的”孙爸对着儿子训斥道。

    “没事，表爷，我们喜欢打枣子。”其中一个比较大点儿的娃子赶紧说道，深怕不让他们打枣，小孩子们就喜欢搞热热闹闹的，不一定非要吃枣子，就喜欢参与这过程。

    孙刚把爸爸带来的晒单铺在树下，开始打枣，孙刚头顶一个竹筐，用力的往下摇树枝，那枣子“啪啪”的砸在晒单上，有不少滚落在地上，孙爸和那几个小家伙就捡地上的枣子，往晒单上扔。鼻涕娃只管往嘴里塞，把嘴塞的鼓鼓的。

    “鼻涕娃，你别吃那么多，小心你的肚子，”不是孙刚小气不让他吃，因为枣子吃过了会胃胀，孙刚担心小娃子心中没谱，吃出问题就麻烦了。

    听到孙刚的训斥，鼻涕娃才悻悻的停止了继续往嘴里塞的打算。

    一直连晃了两棵枣树，孙刚菜停下手和他们一起捡枣子，今年枣树挂果特别多，树上密密麻麻的，这两棵树就把晒单上铺满厚厚的一层。

    最后这七八棵枣树收获了三千多斤，把家里的筐和袋子都装的满满的。孙刚也没有食言，给这几个小娃子每人装了满满一筐，他们太小，提不动，孙刚就送到他们家里，受到了他们父母的谦让，孙刚最后说村子里每家都会送点儿，他们才感谢收下。

    这些枣子孙刚本来就没打算卖，孙刚又挨家挨户给每家送了十几斤枣子，让大家尝尝鲜。孙刚的亲戚们他也都挨个送个遍，够他们吃很久的，不管是枣子的味道，还是孙刚这人品，都受到村子里所有人的一致赞赏。

    孙刚弄了一部分枣子放到空间里，到时候可以一直吃新鲜的。剩下的就在收拾了一间屋子出来，铺在地上阴干。不能在太阳下暴晒，暴晒的红枣容易发黑、发涨、就会烂钓。烘烤的也不好，再说孙刚家也没有那烘烤的条件。最好的就是让其自然阴干，窗户开着，透点儿风，就是时间久了点，反正孙刚家有多余的空房子。

    最近栗苞也开始逐渐往下掉，孙刚就头顶竹筐，免得受罪，抱着树干猛摇，树上就会下起“刺雨”，偶尔还有几个“顽固分子”，孤零零的挂在光秃秃的树枝上，上面的树叶早已经随风逝去。

    扒栗苞是个麻烦事儿，幸好现在栗苞壳已经风干裂口，用木棍轻轻一戳，栗子就蹦出来了，孙刚一家三口人也费了不少时间和精力来拾掇它，最后孙刚见了栗苞都有点儿犯恶心。

    栗苞壳不能乱丢，毕竟上面都是刺，村里有些小孩子喜欢光脚跑，扎到会很疼。孙爸把栗苞丢在院子角落里，这些栗苞也是好柴火，放在那里慢慢烧。

    栗子最麻烦的是保存，如果直接装起来，时间长了会生虫子，最起码要糟蹋一大半。孙刚就和爸爸一起在院子西边挖坑，今年孙刚和孙爸可不少挖坑或者挖沟。挖一个两米见方、一米多深的大坑，由于院子里的土比较瓷实，费了不少力气才完工。

    孙刚又去河边拉回来不少沙子，用水把沙子浇湿，在坑里铺上薄薄的一层，把栗子铺在坑里，一层沙子一层栗子，最上面再铺层稻草。过个十天半个月的就浇点水，就这么保存，至少能保存好几个月。

    当然孙刚也储存不少在空间里面，空间储存几年都没问题。

    没用完的沙子孙刚也没浪费，到腊月储存萝卜也需要用到。

    “妈，做点板栗饼吧。”想到板栗饼孙刚就留口水，板栗饼分咸味和甜味的两种。

    孙刚个人比较偏爱咸味的板栗饼，咸味的板栗饼馅料十分厚实，可以用“一大团”来形容，再加上外面的皮，有种鲜肉月饼的感觉。而且粉粉的栗子还是保有甜味的，这样一来，咸甜的比例恰也就恰到好处了。

    随后，孙妈做了板栗饼和板栗焖鸡。

    板栗焖鸡，是用栗子与鸡一起煨炖，等到鸡肉熟烂脱骨，栗子肉绵软中黏黏地牵连着，汤汁色泽红亮时才算大功告成。栗子焖鸡是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

    这顿饭吃的孙刚唇齿留香，大呼过瘾。孙刚最喜欢栗子熟透后的那种糯糯的质感，仿佛天下间其他的美味也不过如此了。

    天气越来越冷，果园里的草也顶不住冬天寒风的侵袭，微微有些发黄。孙刚就忙活了两天，把看起来嫩点儿的青草割下来，储存到空间里。这样到了寒冬，果园里的草都枯黄了，就能保证几只山羊和鸡、鸭、鱼的草料供应。

    每天早晨水沟里的黄鳝也把头深深的埋在水下，或者钻到泥里，不再轻易的露头，仿佛也知道外面的寒冷。

    （今天又喝酒了，这两天酒不少喝，菜没吃多少。）

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    044.柿子

    清晨，孙刚一打开房门，只见眼前的一切都笼罩在一层缥缈的轻纱里，连初升的太阳也隐去了它鲜艳明朗的脸，只剩下一圈红晕，迷茫中透出些红光来。

    站在雾中，仿佛闯进了蓬莱仙境。那清脆的鸟叫声和着各种声音汇合成一曲初冬早晨的交响曲。

    一阵寒风吹来，树叶被吹得飘舞起来，飞舞着、旋转着，前呼后拥地飘着，宛如浪花欢笑、奔腾。空气湿润、寒冷，白茫茫的雾团飘忽不定。

    看着白茫茫的雾气像揭开锅盖时冒出来的蒸汽一样，在四周弥漫。一切都坠入烟海，虚无缥缈，给人以新奇之感。啊，多么象在那云雾缭绕的天上！

    太阳在云端里显了一下脸儿，又躲了进去。浓雾下，周围的一切都变得朦朦胧胧。

    冲天杨树的叶子被风一吹，纷纷扬扬飘落下来。本来非常茂盛的树冠，一下子变得零零散散，光秃秃的，看着十分的凄凉。

    野菊花孤零零地开着。淡黄色的小花，在冷风中摇摆着，显得那么凄凉，又那么顽强，是一种宁静的美。

    天逐渐大亮起来了，铺盖在村庄上空的白色云雾正在慢慢地散开来。

    孙刚活动一下身子骨后，没有像往常一样把鸡鸭放出来，因为今天是第二批家禽出笼的日子。

    早饭刚丢碗不久，大门外响起了汽车喇叭声，只见刘磊带着司机走进门来。

    “孙老弟，千等万等终于等到这批家禽出笼了，”刘磊进门就大嗓门的说道。上批从孙刚这里运到南方的那批家禽，在途中没有一只死的，运到目的地都显得很精神，以往运送途中总要死掉一小部分，大部分还是萎靡不振，病怏怏的。

    特别广东人爱吃白切鸡，用孙刚家养得鸡子做出来白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，又没有什么脂肪，受到不少人的好评，自然价格也提高不少，刘磊狠狠地赚了一笔，广东那边已经联系多次来要货。

    “呵呵，走吧，我们到果园装笼。”孙刚笑着说道。

    “孙老弟，你这次要的幼苗，我都给你挑的最好的。”昨天刘磊接到孙刚电话，顺便把家禽苗给一起带过来了。这次鸡鸭幼苗比上次的少了很多，因为有不少蛋鸡正在下蛋，必须都留下来不卖。最后还留下几十只肉鸡，孙刚的哥哥孙阳今年腊月就要结婚了，这些婚礼筵席上需要用到。还有天气越来越冷了，食物不像其他季节那么充分了，如果鸡鸭的数量增大，就会消耗不少粮食。

    孙爸孙妈也来帮忙，几人装笼，刘磊和司机就往车上抬，一手交钱一手交货，这次又给孙刚带来一大笔收入。

    “老弟，你这儿还有几个好东西呢，卖给我呗。”在鸭棚里刘磊看到角落的几只野鸭子，高兴的说道。

    “那是它们自己飞来的，等繁殖开来再说，现在就这几只，还有一只母鸭子在屋里抱窝，等成群了少不了你的。”天气越来越冷，由于孙刚天天喂食，食物充足的它们也没有飞越南方过冬。

    留下十几只鸭子和几只野鸭子作伴，不能把大鸭子全卖掉，不然野鸭子没了伴也会随后飞走。

    刘磊是个吃货，依依不舍的看着那几只野鸭子，最近几年正宗野味在市场上几乎绝迹了，相当怀念那种味道。

    刘磊磨缠了一会儿，见孙刚也没松口，只好悻悻的作罢。

    和孙刚寒暄了一会儿，刘磊就告辞离开。

    刘磊走后，孙刚安排好鸡鸭幼苗，把空间产的白菜剁成颗粒状，放入食槽，水盆里倒满空间水，先暂时关在棚子里，等几天长坚实了再放它们出去。

    把钱交给孙爸，交代他去存到银行里。

    孙刚家院子里有两棵柿子树，黄灿灿的树上，挂满了浅桔黄色的柿子，将擀面杖粗的枝头压弯了腰。垂下来的枝头仿佛昭示着人们赶快来采摘。

    柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。

    柿子不能等它深桔红色变软才去摘，不然就收获不了多少。不然每当风起，你都会揪着心。听到熟透了的大红柿子落在地上，砰然有声，会非常的伤心。

    柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。

    柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血。

    柿子的作用中还有一项是解酒的作用，很多人可能难以相信柿子还有这样神奇的作用，在年关之际，应酬和朋友聚会时酒是一定不能少的，而且“量足则情深”，这样一来，一顿饭吃完醉酒的人很多，大家在无法避免的情况下只能想招解酒了，而柿子就可解酒，但一定要适量。

    现在有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点。柿子里含有单宁和酶，维生素c比柑橘要高出3~4倍，这些物质都是醒酒的“好帮手”。在醉酒后吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。

    柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，而高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮

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