随身渔场番外(上)_随身渔场番外(上)(44) 首页

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    可能是这光滑的平安扣稀奇,贝贝胖乎乎的小手一直把玩着,都舍不得给他爸爸和外祖帮着收捡。

    ”今天中午就在我们家吃饭吧!小渔你下海去弄点海鲜回来。”李正学说道,人家这东西也送了,又到了小南村,自家这东道主怎么着也该请顿饭吧。

    ”那中午我来做饭吧!”常茗肴说道。

    ”爸,你都没有准备见面礼!”鲜浩博觉得自家老爹太不给力了有木有,小声的在鲜教授耳朵边嘀咕。让他在自家儿子面前刷存在感,他就真的只刷存在感,一点不阻止有人想要拐带自家儿子。

    ”明儿就给贝贝!”鲜教授也觉得自己这次是棋差一招了,怎么一个外人都准备了,自己也忘了这事。

    其实鲜浩博送来的玩具、衣服、图书等等,也不比这个平安扣差多少了。现在贝贝的房间里堆着的那些玩具,完全可以开个小店了。衣服很多连穿都没穿过来,还是新的就已经小了……

    李渔看到围着贝贝转的几个老人,再看看鲜浩博和常茗肴对贝贝满眼的溺爱,他都怕贝贝会不会被大家给宠得长歪了。真是,好担心啊!不过贝贝完全没有体会到他爸爸的忧心,还在大家面前撒娇卖萌,完全不想停下来的。

    花花这会也带着它的二十多只小海龟慢悠悠的爬上岸来。然后停在李渔身边,伸长脖子去蹭蹭李渔,就趴下不动,开始晒太阳了。那些小海龟也特别亲近李渔,直接在他身上爬来爬去的。

    ”这些小家伙就是这棱皮龟收养的吧?”常老爷子看到这些小海龟特别喜欢。老年人就爱这些寓意好的东西,他也听常茗肴说起过这事的。

    ”对呀,这些小海龟估计和人接触久了,也特别亲近人,不过也是鬼精鬼精的,没看到我在这,一般不会上岸来。”李渔见几个老人家都挺稀罕这些小海龟的,就捉了几只放到几个老人的手上,让他们玩去。老小老小嘛,人老了可不就像小孩一样,也需要玩具哄着的。

    贝贝胆大,自己去捉了一直捏在手里。那动作太大,吓得小海龟都整个缩进了龟壳。被李渔放到几个老人手里的小海龟也是,先整个的缩进了龟壳,等了好一会,才探出脑袋来看看周围。

    ”你看这只,胆子真大!”鲜浩博捉起一只,那小海龟悬在空中了也没怕,反而是四只小短腿不断的在空中划拉。脑袋还一伸一伸的,想要挣脱了别人的掌控。

    花花在一边看了看,见李渔在,也没有去理会被大家捉在手里的小海龟。对于李渔的信任感绝对是满满的!

    ”我下海去弄点东西去,你们先玩着。常哥,有没有什么特别需要的海鲜?”李渔问道。

    ”都可以。”其实李渔弄不弄海鲜都成,他让养身会馆的送来就是。不过这是李渔他们请客,好歹算是个心意。

    ”我也去那边拣点海螺,茗肴做的海螺肉可真是好吃!”李正学提着贝贝玩沙用的水桶说道。

    ”我也去,贝贝也去捡螺螺,常叔叔做,贝贝吃!……恩,爸爸和外祖也吃,鲜伯伯也吃,鲜爷爷、常爷爷也吃!”贝贝这小嘴甜得,那是一个也不得罪。

    ”我也去,捡海螺啊,还真没试过。”常老爷子也来劲了,最后干脆几个人一起过去。

    ”那外公你们小心些……”李渔叮嘱道,三个老人,去捡吃的海螺肯定去礁石区,那边可不好走。

    ”我会照顾着的。”常茗肴说道,两人这一唱一和颇有夫唱夫随的意思了。让鲜浩博牙痒痒,狠狠的瞪了常茗肴一眼。

    李渔也带着花花一起下水了,正好等下给花花再开开小灶~

    因为正好赶上赶潮,李正学他们这边的收获也不错,捡到不少海瓜子,还弄到几个带子,也有不少海螺。还在礁石上面弄到很多藤壶,这个做汤是最鲜美的了。

    这几人倒不是想要多好的海鲜,只要是能有收获就特别高兴了。连一贯严肃的常老爷子在摸到一个带子的时候,都就笑开了脸。

    带子也是一种海贝,只是和一般圆扇贝不同的是它的壳有一个长长的尾巴一样的形状。所以才有人给它取了这么个名字。

    不过吃带子一定要注意,必须新鲜,活的才行……死了一段时间的带子容易出现毒素积累在体内,人误食后容易造成神经性的中毒症状,十分严重。因为一些不良商家为了谋取利益,也频频发生”毒带子”事件。

    常茗肴倒是对刚刚在淤泥里面发现的海肠很感兴趣。要是以前,让他去那么多淤泥的地方捉海肠,他是肯定不乐意的。想要这种美味了,大不了打个电话,让人来捉。

    不过今天,他倒是自己亲自下淤泥了。海肠平日里难得捉到,像是涨大潮这些时候才偶尔会出现。红红胖胖的身子看上去像是一根巨大的红虫,但是海肠的味道极好。而且海肠的营养价值很高,今天吃饭的老老小小正适合。

    要把海肠做好也不容易,这个东西稍微火候大一些就老了。没炒熟又腥气重,还不是一般的海腥味,还带着淤泥的腥气,绝对让人没法忍受。不过一旦做好了,绝对是好吃到爆,是味蕾的绝佳享受。

    据说还有人用海肠做成粉末状的调料,凡是加此海肠粉末的,不论是什么菜,都十分鲜美,还带着海味,是一些厨师的密宝。正好,常茗肴就是会做这种粉末的,而且还加了其它材料进去,不论是烧汤还是炒菜都可以使用。

    李渔本来就没打算在海里捞点什么的,他是打算等下直接从7号渔场里面些海鲜出来。不但味道鲜美,而且品种也多,只是注意些拿点在近海能弄到的就是了。反正今天的都是亲近的人,给他们吃些好的海鲜李渔还是很乐意的。

    没想到,他弄回来的海鲜,和李正学他们赶潮收获的也差不多。不过因为是自己动手捡来的,大家反而更期待着赶潮收获的海鲜做出来的美味。

    ”没事,等下我做好了,保证大家都喜欢吃!”看出李渔淡淡的忧伤,常茗肴安慰道,接下来可就是他的活了。

    ☆、第五十五章漂亮的气泡

    藤壶不好弄,今天收获的全是李正学借村里人的小撬子给铲下来的。藤壶能分泌出一种胶,特别粘,有时候附着在渔船上,是怎么弄也弄不走。甚至有人还用药来赶走藤壶。

    处理不好,藤壶会沙口,就连汤里都会有沙子,不能入口。常茗肴处理起来很快,做法也是沿海十分常见的白水藤壶。用豆芽、笋子这些材料熬煮汤底,再加上火腿、茶树菇,待到汤底好了,再把理出来的藤壶放沸汤里面煮。这样的汤色清凉,鲜味十足,让人垂涎。

    煮汤的时候常茗肴也没有闲着,韭菜海肠,也是极有风味的一道传统菜肴。最讲究的莫过于是这韭菜得用第一发韭菜。海肠一定清洗干净,炒的时候火候一丝不差一丝不多。

    因为考虑到有三个老人和贝贝,所有海瓜子也没有用辣椒爆炒,二是做的卤香,不会太燥。带子则是香煎的,没有用其它大料来提味,而是加了耗油,带着点鲜甜的味道,又有带子本身的甘甜。贝贝在常茗肴煎的时候,就忍不住转到厨房,眼巴巴的看着常茗肴了。

    常茗肴在将菜起锅的时候,也给贝贝舀了一小勺在隔热碗里,让他端出去招人喂。这个太烫,贝贝自己吃还有些担心他被烫着。

    至于李渔拿回来的鱼虾,做了鱼丸、清蒸鱼,虾仁蒸蛋,还有酒酿螃蟹。都是些清单的,不过各种味道都有,也不会让人觉得吃到嘴里没味道。特别是李渔从7号渔场拿出来的这些食材,作为大厨的常茗肴对于食材的区分是很敏感的。

    不过,这也不是第一次了,常茗肴也没有问,自然也不会说与别人听。虽然他不知道李渔到底有什么秘密,但是想到自己的经历,常茗肴也是很淡定了。为了不让其他人发现,李渔亲自送来的食材一般都是他经手处理的。甚至他还特意去看了看李渔卖给郑老板的那些渔获,发现并没有和其它的太大的区别,才没有全部都买下来的。

    有些秘密,他能帮李渔保住,他就不希望再有其他人知道了。对于不会善后的李渔,他也是乐于帮着粉饰。

    ”啊!我的红馒头,被煮掉了……”本来吃得正开心的贝贝,突然发现酒酿螃蟹里面有一只熟悉的身影。看到那只螃蟹,贝贝的嘴角就一瘪,不过却没有哭出声来。

    ”怎么了,贝贝?”常茗肴连忙问道,贝贝这模样实在是太可怜了,委屈得很。

    ”没事,下午外祖再去陪贝贝捉红馒头好不好!”李正学一看就知道情况了。

    原来是贝贝捉到了一只馒头蟹,刚才捉的时候还特别开心,到处炫耀,说是自己的宝贝红馒头。不过回来的时候,贝贝忙着去看李渔捉的鱼虾了,结果就被常茗肴一起煮了……

    馒头蟹的两个大钳子很特别,很宽,把它的嘴、脸全部围起来了。所以整个螃蟹团在一起的时候就像是一个红馒头,也有叫做面包蟹的。也有人说这种螃蟹害羞,所有用大钳子遮着脸,叫它们掩面蟹、害羞蟹。

    这种蟹虽然个头不大,不足十厘米,身上的肉也不算厚实,但是胜在肉细腻,如果裹粉炸了更好吃。常茗肴也是看在只有一只的份上,就一起做了酒酿螃蟹。

    ”下午常叔叔给贝贝捉两只!”常茗肴也立刻哄到。

    ”恩,两只,贝贝养着,好看。”贝贝很好哄,马上就满意了,指着虾仁蒸蛋,对李正学说道:”外祖,还吃虾虾和蛋蛋。”

    ”小渔,下午咱们去小南湾这边去浮潜怎么样?”常茗肴提议道。

    ”好哇!对了,外公,你们也一起出海湾吧,就坐铁皮冲锋艇。离咱们小南湾不远的地方有处珊瑚从特别漂亮。在水面上就可以看到海里的那些珊瑚鱼、海葵和海藻。”李渔说道,虽然是几个老人,但是有他们看着,出海不远应该没什么问题。而且今天海面上风平浪静的,也不会让人太难受。

    ”好哇!我这把老骨头这些天都快要闷坏了。”没想到最感兴趣的还是常老爷子。

    ”爷爷,等下再加件衣服。我去煮点海茶,大家带到海上去喝。”常茗肴本来是想要拦着他爷爷的,不过见老爷子难得这么高兴,而且他身体确实也硬朗了不少,所以才答应的。

    几人是分了两艘冲锋艇坐的,因为照顾到老人和小孩,开得也并不快。这片珊瑚从的水域很浅,今天阳光正好,水下的情况一览无遗。也许是李渔喜欢到这里来,经常在这里放出7号渔场的海水。所以这一片的海洋生物也特别丰富。

    ”小渔,你等等下海的时候帮我拍一下,这里实在是太漂亮了。”鲜教授特意让人送过来的水下dv。他坐在船上,看向海里面,那些色彩鲜艳的珊瑚鱼在珊瑚从里面自由穿梭。海葵附着在珊瑚礁上面,看似无害,却等待着猎物,随时进行扑杀。

    ”好哇!”李渔点点头,接过dv。

    鲜浩博这个电灯泡自然也是要跟着下海的,常茗肴默默的看了他一眼,心塞得没有办法形容了都。本来下海的时候,他还想着李渔能拉着他什么的,现在看来是完全无希望了。就算李渔拉着他,他敢保证,常茗肴一定会将他们的手分开的!简直是不能更丧心病狂了!

    下海近距离的看这些珊瑚礁,更是美丽,一些特别的海藻和海洋生物总是能引得李渔停留打量。就像是李渔面前的这些气泡珊瑚一样,一团团的,像是一个个小的野生蘑菇。圆圆的,特别可爱。

    珊瑚其实是一种腔肠动物,它们大多都很小,可是数量庞大。像是海里的珊瑚枝、珊瑚礁都是这些动物聚集形成的。甚至还有在海面上突出的海岛,全是由这些小家伙组成的。不过这些都是死的珊瑚虫,而活的珊瑚也有特别漂亮的。

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