川当然是立刻就满足了越青，美其名曰为了让小包包以后有东西玩。

    关于开店的这件事被几个大人坚决的给否决掉了，虽然韶连说开个家具店让石川卖不就好了，但不得不说，韶连宝宝仍然是缺乏一些生活经验，这也是他对于周围环境不关心的证据吧。

    这里地方小，人也就那么一些，一年到头是没有多少人会喊人做家具的，最多的是女儿出嫁做嫁妆才找木匠的。其实最主要的原因还是穷啊，大家连吃的饱穿的暖都很难满足，谁哪有那么多嫌钱买家具啊。

    淮水县这块地方，地小物薄特产少，俗话说靠山吃山靠水吃水，虽然说淮水县的边上就靠着淮水这条大河，上游还是全国闻名的温柔乡秦淮河，可这里的大多数人仍然贫穷的很。

    造成这样情况有几点原因。一，养活众多百姓的基础是粮食，但这里大多数是山地，可以用来耕作的土地少。二，淮水县附近没有独特的物产，卖的都是些普通的东西，商人们自然对这里兴趣缺缺，发展不了工商业。三，虽然这里上游是富裕奢华的秦淮河，但因为淮水县附近地势的关系，许多的水寇都在这附近有窝，也这是附近的渔民们虽然依靠淮河生活却并不富裕的原因。不敢多打啊，一不小心被贼给惦记上了怎么办？商旅们也是怕水寇，所以来的更少了。

    但这些说的是前两年的事情了，淮水县现在比之前好了很多，因为这里来了一位非常有能力的县老爷苏友希。

    据说苏友希出身自武林世家，但却不是个粗人，属于文武兼备的才子型人物，从小就有济民救世的情怀向往做一位为民做主的好官，以十六岁的稚龄考上了榜眼。皇帝本属意他在京城里当个七品编修，但他却不干，死要当个才八品的地方官，皇帝也似乎很看好他，有意无意的要磨练磨练他就派他到这个位置好却没发展好的淮水县。

    第五十七章

    要发展地方经济和招揽引进外部资金，最重要的就是地方的交通是否方便，周围的治安是否良好。

    考虑到这两点，苏友希先是在地方公文上分发绞匪的榜单，一是希望那么土匪自己收敛自己好省点事儿，二也是为了召集这个地区的有能之士，可惜，这榜单发下去一点回声都没，老百姓好似都认了这被土匪抢劫的命了似的。

    苏友希一招不成还有后招，他并没有向他的顶头上司借兵绞匪，而是靠自己家的几十个子弟们。别看他们只有十几个人，但他们可不比那些只有土把势的匪人，武功是很高强的。

    用了一个多月的时间明查暗访，偷袭路线也是经过仔细检查和研究，这些事前工作全部完备以后，他们竟然用了一个晚上就连挑了淮水县附近的五个窝点，基本上将附近的盗匪打散打残，顶多只有些流窜的小贼，大贼一个不剩全部落网。他们的收获也是非常丰富的，从盗匪们的藏宝库里找到了差不多折合白银十万两的银子，因为这些行动都是秘密的，所以这笔银子苏友希并没有向上汇报和上交。

    他分出一部分给自己的家族子弟，剩下的全部钱财都花在了建设码头和修整山路上了，哦对了，他还有留了一部分钱财当作抓捕流匪的赏金，他自己是一点银子都没贪图下来。

    因为他和他的家族子弟们的奉献劳动，才使得淮水县在近两年内的时间里发展的很快，来往这里的商家明显的增多了，虽然众多的商家只是将淮水县看做一个存放货物的码头的样子，但是这也多给了淮水县百姓一个出路，县城里和附近的百姓的生活质量明显提高了许多，也让平乏的这里多出了许多酒馆饭馆茶馆一类的店面。

    其实苏友希只修了码头这一部分的地方，却没想到会在一年内发展的那么快。

    但在码头周围又只有一大片的低矮简陋的木房子，实在有碍码头的继续发展，于是他又大把的花钱将码头周围很大一块的居民区拆了重建，除了有树的地方不动，其他地方都盖成了整齐的砖房和店面还有像石家他们买的小四合院。

    石家就是借着苏友希修建整合码头这块地区的东风才在靠近码头的这块地方买的那么称心的房子，附近的地面都是整齐干净的石子路，房子与房子之间，路的边上都有疏通雨水的沟槽，虽然这块地方的房子价钱上去了很多，但是石家和乔家还是买了，就图这里干净和漂亮。

    许多别的有前闲钱的人家也都是这样想的，所以这里的房子几乎都是卖光了的，除了少数几间之外。不过那么没卖出去的房子苏友希也自有办法，他再稍微改了下他们的设计，就成非常适合开饭馆的小店，刚改建好就有小户人家去问，不到几天就都或租活卖了出来。

    虽然感觉整个县城在苏友希的管理下蓬勃发展了起来，但是苏友希自己知道，这还仅仅是开始，也许商家现在只是对这里有点兴趣，如果不把这兴趣长久的维持下去，就会好象海市蜃楼一般让这里的兴盛景象一下全部消失。

    但苏友希能在这里的时间只有一年的时间了，官员是三年一轮换，他在这里已经做了两年的县令，在下一轮的三年里还能继续当这里的县官吗？实在是不大可能的事啊。所以他希望在他自己的任期内尽可能的为这里做更多的实事，好事，最后也只能希望继任他这个职位的下一任县官不是个爱钱的“能人”就好。

    话说到此，石家乔家和苏友希之间好似毫无关联，但实际上在未来的日子里他们会发生千丝万缕的联系，而发生的起因就是赵鼎天和柳絮夫妇的到访。

    苏家和裘家历来是世交，裘老夫人就是苏家现任当家苏老爷子的亲妹妹，两家人之间的亲密关系可见一般。

    赵鼎天，裘傲天还有苏友希三人自小就是极好的兄弟，虽然苏友希和赵鼎天他们年龄相差甚多，但这一点都不影响他们之间的感情反而使得三人之间更加的兄友弟恭，关系非常融洽。

    五月二十四日是苏友希的生日，因苏友希在此当官，不可能回家，而家里的长辈们也自认懒的走那么多路，但苏友希是他们最为宠爱的子侄辈，于是赵鼎天就被推了出来做为代表，和柳絮还有小紫儿带着长辈们送给他的礼物来到了淮水县。

    他们想过了，先把礼物带到了，然后在走的前一天再去顺便探望下石家他们几人。

    第五十八章

    赵鼎天和柳絮是五月二十二日达到的淮水县，二年多的时间让这里改变了很多，他们简直快要认不出来眼前的这个小县城了。

    本来到处低矮破烂的房子还有坑坑洼洼的道路被整修一新，虽然仍然还有部分地方仍然是这样的，但总体上的变化是惊人的。

    街道上虽然没有多少大店铺但是有许多的小店，一片欣欣向荣的景象。

    淮水县现在要说变化最大的一就是码头这附近的地，二就是多了许多的风味小吃店，而苏友希招待赵鼎天夫妇吃的是现在淮水县最有名也是最实惠的特产，小鱼料理。

    这一切的开始倒不是由石家和乔家开的头，一般捕鱼的人家或多或少都会网到点小鱼卖又卖不掉，放了又太可惜的事情，大部分的人家都会选择自己吃了，小鱼再小也是肉麻。

    人的智慧和想象力是无限的，石家想出了晒干小鱼做成鱼干，那就有别的人家想出别的料理，烤小鱼那是最基本，什么鱼粥鱼汤也别谈了，小鱼蒸蛋什么的也是人人会的。

    淡水鱼类常被人说带土腥味不如海鱼鲜美，这是大实话，但让鱼吐些时候的沙子再在料理鱼的时候加点酒就能去掉它的土腥味了，这个是常识，相信大家都知道。

    但小鱼很少有这样的问题，注意，是小鱼，所谓的小鱼是指不超过女性手掌大小的鱼，虽然这么小的鱼肉少刺不少，但肉质细腻而且味道好。

    在淮水县最著名吃小鱼的方法是炸小鱼，这样的吃法很费油，所以一般只有大户人家做着吃，中小户的人家往往舍不得。

    要照这样说的话这样的吃法不是流行不起来的吗，但为什么现在会成为这里最著名的吃法了呢？那是因为林江乐发现了里面的商机。

    其实单单是油炸小鱼并没有什么出奇的，但越红会做许多的沾酱，有甜有辣有酸有咸，被炸的喷香酥脆的小鱼再沾美味的沾酱，那其中的滋味真的是没啥说的，再加林江乐卖的又不贵，几乎人人都买的起吃着玩，这可是一下就引起了“风潮”了。

    因为生意太好，本地的些富商眼红的很，一个个都跟风，一时间卖炸小鱼的店倒是开的到处都是了。

    跟风这种事情是很难阻止的，特别是炸小鱼这样丝毫没有技术含量在里面的事情更是如此，但林江乐的手里还有一个绝招，那就是与炸小鱼一起吃的沾酱，这可是越红他们独家会做的而且秘方看的牢的很。

    林江乐因为是初来乍道，在本地不管是威望和势力都不是很有影响，怕就怕那些土财主们背后捅刀子，他干脆就关了那个小店，专卖起酱料来了，赚的钱倒是比开那个店多了很多。自此，油炸小鱼就成了这里的一大特色菜。

    中国人爱好美食是出了名的，淮水县出了这么一个招牌，甚至会有邻近县城的人慕名而来，一时之间，这小小的淮水县好象有了个美食小镇的名号。

    赵鼎天夫妇一路过来也是一路听说这里的变化和特色，而且知道这里有这么出名的料理当然是要苏友希带他们去吃吃看而且是要吃最正宗的。

    要说最正宗的油炸小鱼料理那也只有林家做的最好了，但就算苏友希是县老爷也不可能带着赵鼎天夫妇眼巴巴的跑到人家家里去要人家为你烧顿菜吧？

    苏友希自认脸皮没那么厚，他不可能带着他们去林家吃饭，但他家还有很正宗的林家酱料！有这个酱料其实也就差不多等于吃到了正宗的林家炸鱼了。

    事情也真是那么巧，最近林家又推出了一样新奇的食物——水晶肴肉。

    这个是越红还有韶连宝宝两人一起研究出来的，韶连宝宝也是某天忽然发现的，这里有卖咸肉却没有卖水晶肴肉，太奇怪了，这两样东西做的方法可是差不多的啊，只不过是除了盐还有放点硝石而已。

    在所有韶连认识的人当中越红是厨艺最最高超的，一般而言如果她都没听说过的话，韶连就能确定这里是没有水晶肴肉这个东西的。

    韶连又是旁敲侧击，又是东拉西扯的，最后他确定自己的猜测没错，现在还没有水晶肴肉这么美味的佳肴！

    可硝石是什么？它可是制作火药的原料之一啊，谁没事会用这个东西做菜？这可让韶连犯了难。

    而韶连最后想到解决这个问题的方法简单到让人无语，直接拿出成品！他拿自己的私房钱偷偷的去买了硝石和猪肉藏回了自己的房间，将这两样东西放在一起，他也不知道具体做法是怎么样的，只是好象知道是直接用硝石抹在猪肉上面放上几天。

    他这样的胡弄最后的成品样子真的不杂滴，至少他自己是没什么胃口吃，真正的水晶肴肉应该是皮白肉红，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶。可他做出来的样子，真的是没啥说头……

    韶连那个丧气啊，后来他又想到自己没有丝毫下厨的经验，如果把做咸肉的方法学来再依样画葫芦的做这个肴肉，说不定就成了呢？

    韶连的这个想法是正确，他也成功了，虽然卖像还是不大好，但是已经有了他“以前”看到的那种肴肉的样子了，最后他冒着生命危险将这个肴肉煮了给自己吃，味道的确不错而且他是在吃过后三天后，确定不会出什么事才把这个“发明”告诉了大家。

    石川和越青听到他自己试吃的时候都是直皱眉，硝石啊，要是没洗干净他不是要吃出病来的啊，而且现在也不过三天，要是是毒素沉积很久以后才病发，那该怎么办？

    水晶肴肉越青听过，但她没吃过也不知道是怎么做的，但是硝石这个火药的原料之一她是知道的，她真的担心韶连他把自己的小命给试没了！

    因为太过担心，越青连夜就带着韶连去看了大夫，虽然大夫没看出什么，但是越青还是连着几天煮绿豆汤给他“解毒”。

    从父母那里没为自己的“发明”找到销路，韶连又想到自己那位厨艺高超的姨妈越红了。他带着自己仅存的成品去给越红看，没想到越红一看这水晶肴肉就闻到股子硝石的味道，这东西怎么能吃呢？

    韶连一听就想：唉，看来这里也没销路的啊……

    可没想到韶连刚想走，越红就伸手接过他手里的肴肉开始煮了，先是过清水去除硝石的味道，光这一步骤就忙活了

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