“清蒸！我之前好像吃到过，但是一直不知道怎么做，今天倒是可以好好学一学。”高小凡眼前一亮。 一旁的李余儿也是凑了过来，看着小风的动作。 只见小风先是烧起了锅里的水，等他将皮皮虾弄干净了，水也烧开了，便将皮皮虾放在了蒸格上蒸煮。 大约过了五到八分钟，皮皮虾的虾身逐渐的变红。 而在蒸虾的时候，小风手上的动作也没有停止，分别把姜和蒜全都剁成了碎末。 这时，又拿出来一个小碗，里面放了少许的糖和陈醋，最后加上半勺酱油，充分的搅拌匀后，又放入了刚刚剁好的姜蒜碎末。 看样子，这就是酱汁了~ 小风拿起一个皮皮虾，把壳去掉，先把尾部最外面的两个小角拧断，接着捏着尾部轻轻的一折，再拧掉便可。 小风看到他们两个人表情都有些惊讶，于是又说出了另外一种方法。 “用筷子从尾部贴着虾壳插到头的附近，然后左手把壳掰开，右手按着筷子，两方同时用力，整个背部的壳就掀开了。” 小风的嘴上说着，手上的动作也没有停止。 “这是处理皮皮虾最快的方法，而且还不容易扎到手。” 他直接把剥好的皮皮虾蘸了蘸那酱汁，递给高小凡。 高小凡放在嘴里嚼了一口，脸上的表情顿时变化起来：“的确很鲜美，味道真的很好。” 李余儿也学着小风的模样，将剥好的皮皮虾蘸了料吃，也是满口的称赞。 高小凡的目光又放在了旁边的梭子蟹上。 他最喜欢吃的就是这梭子蟹，可是一直都不知道做法。 小风看出了高小凡心中的想法，笑着说道，“这个梭子蟹做的方法也有很多种，有烤梭子蟹，葱油梭子蟹，还可以咸呛蟹，还可以用来炒年糕或者是辣白菜，也可以清蒸。” 高小凡嘴里吃着清蒸的皮皮虾，眼前一亮。 “要不然今天也清蒸吧？” 听了高小凡的提议，小风笑道，“清蒸算是最好做的一种方法，但是跟做皮皮虾有些不同，这梭子蟹必须要去除腥味儿。” 小风拿出一把小刷子，轻轻的刷着梭子蟹，将它刷了个干净。 接着便将生姜切碎，跟刚刚的做法一样，在此期间热锅烧水，只不过这一次烧水时放了一些生姜片，应该是想要去除腥味。 方才蒸架之上什么也没放，这一次铺满了紫苏叶。 “再放梭子蟹时，要把腹部朝上，这样的话，里面鲜美的汤汁就不会流出来了。” 李余儿点了点头，赞不绝口。 “学到老活到老。” 小风拿起姜块切了几片姜，在二人的注目下将姜片丢进去。 “然后再加上几片生姜，大火煮开后再倒入料酒，接着呢，就是盖上锅盖。” 小风盖上锅盖，冲着两个人笑道，“姜可以去腥，还需要蒸十五分钟才能好，火候也要注意，避免蒸久了会不好吃。” 接着，小风又去配了料汁。 “生抽两勺，白糖一点，大约一克吧，香醋三勺，刚才的生姜末一小勺。” 做完一切后，将那小料摆在了两个人面前。 “大功告成！” 而这时，梭子蟹也熟了。 小风给他们两个人一人掰了一点，二人蘸上酱汁，只觉得满身享受。 这肉质鲜美，让人回味无穷。 “果然，鲜美的海鲜一定要配上独特的蘸料才会很好吃，不过，这些海鲜确实很棒。” 高小凡的脸上浮现出一抹笑容，这些海鲜很鲜美。 小风微笑着，手上的动作却没有停。 “最后一道菜就是这个血蛤，也是最好做的，平时也可以生吃，但我们很少生吃，尤其是这些赶海捡来的。” 高小凡和李余儿两个人同时朝着那坚硬的外壳看了一眼，眼中都充满了疑惑。 “虽然可以生吃，但是必须要经过谨慎的处理，必须要挑选新鲜的，会微张口吐舌的最好，不生吃是因为怕会生病，不安全。” 他用刷子将血蛤表面刷了个干净，还耐心的向二人解释，有的海鲜不能生吃，是因为有很多细菌。 当他拿出做好的血蛤，立刻向二人介绍起来。 “这东西味道鲜美，除了能补血以外，还有可以治疗头痛咳嗽等效果。” 话音刚落，小风又在锅里烧开了水。 这一次是将血蛤放在了一个盘子里，放置烧开的水里，大约过了十秒捞出，然后剥壳待用。 接着就是弄小料，姜切末，加上料酒，鸡精，味精和白糖调一碗姜酒汁。 接着再将姜酒汁用小火慢慢烧开，淋到血蛤上即可。 两人看见刚出锅的血蛤打算尝一尝，这时突然听见了敲门声。 高小凡和李余儿都是一脸疑惑。 “应该是刘叔，刚刚你们买酒的时候我和他说，让他来这的。” 小风说完，高小凡立刻走过去开门，就看见了刘叔笑呵呵的来了，手里面带了酒。 他一进门就闻到了一股香味，闻着味走到了厨房。 刘叔见到小风正在做血蛤，就忍不住说，“血蛤生腌才好吃，你小子~” 说完望向一旁的高小凡和李余儿两人：“我刚才还以为你们是来海边玩的游客呢，刚才小风那小子电话和我说我才知道，原来是你们买下来老张这屋子啊，那咱们以后可就都是邻居了。” 刘叔爽朗的笑着，高小凡挠了挠头：“请刘叔你吃个饭，咋还自己带酒了，我们都备好了。” “哎~爷们之间不说这些~” 看着一旁还有些鲜活的花蟹，刘叔走上前一边说一边笑着。 “估计你们也没吃过生腌海鲜，内陆的海鲜很少这么新鲜，你们要是没意见，我就给你们把这个生腌了你们尝尝。” 高小凡笑着点了点头，从兜里掏出香烟递了一根过去，刘叔往耳朵上一夹，他撸起袖子迅速忙活起来，将配料准备好后，就把鲜活的花蟹丢入料汁里。 “平日里出海，会把刚刚捕捞的海鲜进行生腌，这种烹饪方式既简单又方便。这生腌过一会儿就可以吃了，今儿能让小风下厨招待，真让人高兴！” 刘叔忙活完这才点上香烟，美美的抽了起来。
三月，初春。南凰洲东部，一隅。阴霾的天空，一片灰黑，透着沉重的压抑，仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上，墨浸了苍穹，晕染出云层。云层叠嶂，彼此交融，弥散出一道道绯红色的闪电，伴随着隆隆的雷声。好似神灵低吼，在人间回荡。，。血色的雨水，带着悲凉，落下凡尘。大地朦胧，有一座废墟的城池，在昏红的血雨里沉默，毫无生气。城内断壁残垣，万物枯败，随处可见坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸体、碎肉，仿佛破碎的秋叶，无声凋零。往日熙熙攘攘的街头，如今一片萧瑟。曾经人来人往的沙土路，此刻再无喧闹。只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥，分不出彼此，触目惊心。不远，一辆残缺的马车，深陷在泥泞中，满是哀落，唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶，挂在上面，随风飘摇。白色的绒毛早已浸成了湿红，充满了阴森诡异。浑浊的双瞳，似乎残留一些怨念，孤零零的望着前方斑驳的石块。那里，趴着一道身影。这是一个十三四岁的少年，衣着残破，满是污垢，腰部绑着一个破损的皮袋。少年眯着眼睛，一动不动，刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣，袭遍全身，渐渐带走他的体温。可即便雨水落在脸上，他眼睛也不眨一下，鹰隼般冷冷的盯着远处。顺着他目光望去，距离他七八丈远的位置，一只枯瘦的秃鹫，正在啃食一具野狗的腐尸，时而机警的观察四周。似乎在这危险的废墟中，半点风吹草动，它就会瞬间腾空。而少年如猎人一样，耐心的等待机会。良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。，，。，。
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