刘路买粥和包子的时候，刘晨曦在一旁偷偷拍了一段江风做生意的视频，还拍了几张照片。 斗音现在有图片评论的功能。 刘晨曦找到一个当地吃播小网红的视频，评论区有人问卤肉小哥去哪了。 刘晨曦回复了江风摆摊的照片，并回复道： “这个老板在凤栖山半山腰，在摆摊卖早点。” “他做的包子超级好吃！” 很快，有人看到这个评论，纷纷回复： “什么？他跑去凤栖山了？去哪做什么？本地人都没几个去的！” “真的假的？不是P的吗？” “我去，跑到山里卖早餐？确定是早餐？” “不卖卤肉了？” 刘晨曦看到这么多评论，统一回复道： “就在凤栖山半山腰的广场，他说来山里看看风景。” 看到她的话，网友们一时无语。 去山里看风景？ 这小摊老板真有个性！ 江风不急不缓的招待客人。 做早餐摊早起的准备比较累，摆摊的过程倒是轻松。 下山的游客很多，三五成群，基本到这个地方，都会过来买包子。 而且，流程都一样。 看一眼包子，5块一个，有点贵，那就一人吃一个。 吃了之后，握草怎么这么好吃？再买两个。 再买的时候，往往会喝上一碗清甜的玉米南瓜粥。 刘路喝着玉米南瓜粥。 粥很浓郁，却不粘稠。 玉米的香味极其的鲜美，入口之后，唇齿留香，让人回味无穷。 “玉米粥也这么好喝。” “我去，这老板厉害啊！” 刘路惊叹不已。 江风已经小有名气，凭借美味的卤肉小火了一把。 现在做寻常的早餐，竟也能做到如此地步。 实在是厉害。 “老板，你是不哪个星级酒店大厨出来的，这手艺很精湛啊！” “完全不是小摊的水平。” 刘路和江风闲聊。 闻言，江风回道：“喜欢摆摊，自由一些。” “那后面没考虑开个自己的餐馆？绝对爆火！”刘路建议道。 “考虑过，但看情况。” 这时，又有客人过来，江风便忙着招呼客人。 江风确实考虑过开个餐馆。 但实际上也麻烦，要请员工，伙计，还得按时上班。 如果去大酒店当大厨，那更累。 走一步看一步吧，还是做系统任务收入更高。 以后说不定会有当大厨的任务。 客来客往，形形色色。 一波又一波的游客从山上下来，江风的生意也越来越好。 来这里的人都惊讶于包子的香味。 包子售卖的速度很快。 早上八点半左右，下山的游客减少了一些。 摊位上还有三四个人在吃饭。 就在这时，一辆上山的车停在道路拐角处。 然后，就看到一位穿着橘色道服和布鞋的和尚从车上下来。 这人看着三十多岁的样子，很是精神。 和尚的目光看向江风的小摊，直接朝着小摊处走来。 江风也注意到了和尚。 他不太了解现在寺庙的规矩。 传闻现在的寺庙是对外招僧人的，月薪很高，但要求都是第一学历985本科起步，还得面试。 当然，这些都是谣传。 “不会是来化缘的吧，我这儿就肉包子，不太合适。” 江风心里暗暗想着。 和尚来到江风的摊前，看了看招牌板，说道： “老板，给我来一份蛋炒饭，再来一碗玉米南瓜粥。” 他点完餐后，立刻主动扫码付了钱，似乎也是怕江风以为他化缘。 没办法，这事只能怪唐僧。 江风接触和尚比较少，唯一接触过就是看电视剧西游记，唐僧就是到处化缘。 难免有刻板印象。 “好，稍等。” 江风接到订单，开始忙碌起来。 江风取出两枚鸡蛋，两根细葱，半根火腿肠。 蛋炒饭的配菜十分简单。 但配菜越是简单，就越考验厨师的功底。 江风打碎两个鸡蛋到碗里，快速搅匀。 取葱，切段； 取火腿，切粒。 他的动作干脆利落，动作出奇的迅速。 有两个客人吃着包子，目光看向江风，小声的议论着： “听前面的游客说，这个小摊老板就是前段时间在小吃街特别火的那个小摊老板，厨艺非常厉害！” “看他做饭感觉真的和别人不一样。” 两人的对话传到和尚的耳朵中，和尚也转过头，看向在餐车上忙碌的江风。 江风起锅热油。 锅烧热了之后，舀起一勺大豆油，绕着锅边旋转一个圈，让大豆油顺着锅的边缘均匀流下。 再稍稍等油温上升，江风拿起碗，把碗里的鸡蛋液倒入锅中。 “滋啦~” 鸡蛋液在高温下发出一阵声响，快速的冒起了泡泡。 江风立刻用铁勺在锅里搅动。 为了保持鸡蛋足够鲜嫩，不能让金黄的鸡蛋液堆积在一起，不然就会结块。 江风搅动的时候，鸡蛋竟是被拉出金黄色的丝絮！ 这一步难度极大。 最难的就是对油温的把握。 温度高了，鸡蛋液迅速成型；温度低了，又炒不出丝絮。 只有拥有极强的基本功，才能做到这一步！ 非大厨不可！ 油锅内的鸡蛋拉出丝絮，江风又把米饭倒入锅中。 他用铁勺把米饭压开，摊在锅里。 接着，江风抓住锅侧面的把手，一边颠锅，一边翻炒。 他的动作极为的熟练。 大米和鸡蛋被颠到空中，在空中更完美的接触融合，然后再稳稳地落到锅里。 就这么持续多次。 蛋炒饭的香味飘散而出。 客人们看到这一幕，都忍不住停下手中动作，欣赏江风的厨艺。 闻到蛋炒饭的味道后，他们更是情不自禁吞咽了一口唾沫。 香！ 实在是香！ 蛋炒饭的鸡蛋香味飘出来，光是闻了闻，似乎就能感觉到鸡蛋无比滑嫩的口感。 这时，江风又倒入火腿，继续翻炒几下，最后撒些葱花，撒些盐，炒均匀后，直接出锅。 江风取出餐盘，抓起锅，用铁勺在锅里扒拉几下，就把蛋炒饭尽数扒拉到盘子里。 一锅金黄的蛋炒饭，完成！ 仔细看去，米饭泛着晶莹，其上被金黄色的鸡蛋丝包裹，整体呈现出白色和黄色的美感。 犹如金镶玉，是玉石和黄金打造出的绝美艺术品！ 其中又有些许葱花点缀，还有切碎成丁的火腿肠。 这一盘蛋炒饭，仿佛在发光！ 客人们闻着香味，越发的嘴馋。 一个在半山腰摆摊的早餐摊，竟有如此水平？ 和尚的眼神中也浮现出一抹惊讶。 他本来今天来晚了，赶不上早餐了，便想着在路边随便吃一点。 谁知道，竟能遇到这样的小摊。 这时，江风却忽然想起了什么，转头看向和尚，问道： “我加了火腿，这个你能吃吗？我给你重新抄一份。” “我忘了。” 听到他的话，和尚直接说道： “没事，可以吃，我是和庙里合作，负责庙里采购和后勤的事，只是穿成这样，不是严格意义上的僧人，所以不影响。” 闻言，江风也是松了口气。 原来不是僧人。 “好的。” 江风把蛋炒饭端了过去。
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