翌日，天气晴朗，微风习习。 江风准备好卤肉，又是驾驶着餐车，奔着度假村而去。 摆摊的生活依然悠闲。 由于前两日卤肉的爆火，回头客越来越多。 他才刚来，就看到好几个人在那边等着了。 “那小哥来了！” “11点多才来，以后我晚点再过来。” “今天特意带的馒头过来，就为了吃他的卤肉。” 客人们相互闲聊着。 有一些游客看到这边在排队，顿时有些好奇。 有一家三口走过来，男人孙建军好奇的朝着有一个排队的食客问道： “你好，我能不能问下，这边排队是做什么？” 听到孙建军的问题，食客好心回应道： “是在等一个卖卤肉的小伙。” “他家的卤肉又鲜又好吃，味道真不是一般的好。” “昨天11点多过来，我下午两点半去，餐车都收摊了，一问才知道卖完了。” “所以今天就早点过来，在这等着。” “其他人也都是这样。” 闻言，孙建军顿时满脸吃惊。 “卖卤肉？” 一个卤肉有这么夸张，需要这么多人来排队？ 大街小巷卤肉店多了，几乎随处可见。想吃鸡爪猪蹄直接买就行。 两人正聊着，江风开着餐车小巴士缓缓行驶过来。 “各位，让一让，谢谢了。” 江风打开车窗，开口道。 “来了来了，老板来了！” “可算是来了！” 看到江风过来，等着的客人立刻兴奋起来。 盼星星盼月亮，可把你盼来了！ 客人们让开一条路，江风停在指定的位置上，下车挂牌子，打开车窗，准备营业。 他把还在炖煮着的锅打开，刹那之间，鲜香的味道直接弥漫开了。 闻到这味道，客人们更是高兴。 队伍立刻就排了起来，大家有秩序的购买卤肉。 孙建军一家三口在一旁看着。 “这么多人排队，咱也买点。” “趁现在卤肉老板刚来，排队的人还不多。” 孙建军闻到肉味，对老婆说道。 “行，买点吧。” “但别买多了，说不定都是托。” “现在商家的托不少，就是吸引你这种有从众心理的客人。” 孙建军的老婆说道。 听老婆这么说，孙建军反驳道： “有的商家是雇托了，但你自己要有判断。” “你看看前面几个人，都是正儿八经买了卤肉。” “而且这味道骗不了人吧，这么香的调料味，吃起来肯定不差。” 孙建军排在队伍里。 这个时候大概八九个人在排队，卤肉卖的速度很快，没几分钟就排到他了。 他看着摆出来的卤肉，琢磨一下，说道： “老板，给我来点半斤鸭肠，半斤鸭架。” 鸭肠是江风今天新加入的品种。 鸭肠十分劲道，口感比肥肠更加的清爽，卤的入味了之后，嚼着吃的感觉很棒。 “行，没问题。” 江风立刻捞出鸭肠，称重，装盒。 卖卤肉三天，江风称重的本事增长不少。 一勺子下去，捞出来的卤肉重量和客户要求的几乎差不多。 接着，江风又捞出鸭架称重，把两个盒子都装好，放三个一次性手套，给孙建军递了过去。 “你要的鸭架和鸭肠。” “谢谢。” 孙建军付了钱，接过盒子。 他直接到旁边的长椅上坐下，一家三口打算在这里就把江风的卤肉都消灭干净。 “看那边，排队的人又多了！” 孙建军的老婆看向江风的小摊，说道。 此时此刻，又是一波客人来到小摊前排队。 只是卖个卤肉，生意倒是出奇的好。 “看来是真火！” “度假村有个特色美食很正常，就是来这之前没听过。” “咱赶快尝尝味道。” 孙建军戴上手套，先抓起一把鸭肠，放在嘴里直接嚼了起来。 鸭肠的口感清脆，嚼起来像是毛肚，嚼了几下，顿时发出“咔嚓咔嚓”的声响。 这些鸭肠已经完全卤入味，鲜美的味道从鸭肠中绽放出来，稍稍有些辣，但丝毫遮掩不住浓郁的香味。 “好吃啊！” 孙建军眼前一亮，急忙又抓起一把鸭肠，直接放在嘴里。 卤肉吃的就是过瘾。 他的老婆和女儿也已经吃了一些鸭肠。 这一刻，一家三口都明白为什么这么多人在江风的小摊前排队。 “这家卤肉好好吃！” 孙建军的女儿也说道。 “难怪这么多人排队。”孙建军的老婆惊叹一声。 三人一边聊一边吃，仅仅是几口，一盒鸭肠就被吃了干净。 接着，他们又开始吃鸭架。 鸭架也不多，三个人一人吃了两个鸭架，盒子就空了。 “再买点去吧，很好吃。” “多买点，晚上回去吃也行。” 孙建军的老婆和女儿都说道。 他们来度假村本来是游玩散心的。 没曾想居然遇到这么好吃的卤肉！ 孙建军摘了一次性手套，擦了擦嘴，意犹未尽。 “行，我再去买点。” “这队伍又长了。” “我算是理解为什么会有人排队了。” “要是来得晚了，卤肉卖没了，那真是难受。” 孙建军一边说着，一边连忙走到队伍后面，准备再买一波卤肉。 小吃街上出现了稀奇的一幕。 别的小店前和小摊前客人并不多，三三两两的。 江风的餐车前，却已经排起了十几人的长队。 这还是卤肉购买过程时间很短的情况下。 要是购买卤肉时间长了，队伍还不知道排的多长。 江风发觉自己的生意越来越好做。 这才刚来，他的生意就没停下。 其中不少客人都很眼熟，显然是老客户了。 就在这时，两个身穿城管衣服的男人走到小摊前。 一看到江风，两人迫不及待走过来，对着江风喊道： “老板，可算是找到你了！” “你知道我们找你找的多辛苦吗？” 周围的客人听到城管这么说，都有点懵。 这什么情况？ 城管都来了？ 难道这小摊老板有什么问题不成？ 旁边摆摊的摊贩和开店的店主看到这一幕，都走出来看热闹。 他们幸灾乐祸。 让你生意好，这下出问题了吧！ 城管来抓你了！ 江风很是淡定，看到两位城管，笑着回道： “换地方了，最近不在红山公园那边。” 听到江风的话，城管赵楠和钱兵又回道： “行，我们也排队，一会儿在你这买点卤肉。” 看到江风和城管聊的开心，客人们才松了口气。 原来是认识。 旁边几个小摊贩听到两人的对话，微微有些失望，都收起看热闹的心态，忙自己的生意去了。 排在队伍最前面的客人问江风： “老板，你以前在别的地方摆摊卖卤肉吗？” 江风笑着回道： “以前在别的地方摆摊卖盖饭。” 客人：........ 盖饭？ 跨度这么大的吗？ “那生意怎么样？”客人又问道。 江风想了想在红山公园食客排队的场面，笑着回道： “还成，有些熟客。”
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