满门反派疯批,王妃以医治服_第277章 古法冰糖 首页

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    慕听雪最为顾忌的一点——白糖是制造炸弹的最重要原料之一。
  一个射程只有五公里的小炸弹,如果将里头的白糖含量,翻十倍,它就能变成威力骇人的火箭弹!
  也就是硝糖火箭。
  配方一硝二磺三木炭,最后白糖。
  黑火药的制作,她准备稍微往后排一排,先解决民生相关的原材料问题,诸如粮食、盐糖之类。
  “在军队中,白糖约等于一个士兵的战斗力……”
  低醇如酒的声音,自身后传来。
  是孩子爹。
  慕听雪回过头,见到了刚从城外镇北军营练兵回来的晏泱,他一袭戎装铠甲,立在门边,显得颇为强壮,压迫感十足。
  “忙完了?”
  “嗯,去了趟长公主府,你不在。”
  晏泱一个箭步趋近,如山岳一般,在她身边坐下,目光落定在她面前的青磁盘上,数块白色的方糖,“青鸟说,你带着孩子来甜庐了。”
  慕听雪道:“白糖刚上架销售,我不太放心,亲自监管几日。”
  晏泱修长的手指,拈起一块方糖,仔细打量着:“做成块儿了?”m.biqubao.com
  慕听雪颔首:“这种白色方糖,便于携带。泡茶的时候,也可以放一块进去。”
  她是不爱喝糖茶。
  但,总有一部分吃不了苦涩的人,喜欢。
  可惜这个时代没有咖啡,苦咖啡里头,加一块方糖,味道是很不错的。
  “这种白方糖,倒是便于军队携带。”
  晏泱敏锐地发现了它的价值。
  慕听雪莞尔:“不错,毕竟体积小能量大,可以用于生存急救。镇北军的方糖块份额,这边可以审批下来。”
  二战飞行员的跳伞生存包,实际上就是十几块白方糖。
  最多添加点特殊水果口味。
  晏泱深邃的眸子,落在未婚妻身上:“白糖如此昂贵,若用于军用物资,岂不……”
  慕听雪一抬手:“这是说的什么话,既然白糖已经被列入云煌律,是军用战备物资,那么供给给军队的部分,自然是按照原材料的成本价水准来。”
  这点话语权,她还是有的。
  白糖工厂,虽然基本盘用的是唐家的,但技术、装备更新,都是来自于她。
  唐老夫人非常自觉地,把唐氏甜庐,改成了帝城唐氏甜庐,甚至于唐氏土糖寮,都在最前方冠名了“帝城”,相当于整个唐氏制糖企业,都被长公主以分红的形式,给软性收购了。
  这是双赢的事儿。
  唐氏的名声,可远没有帝城商会响亮。
  “听雪——”
  晏泱有些激动,字字如火,“你为了镇北军,着实付出良多。”
  得妻如此,夫复何求?
  慕听雪被他的目光,灼得脸色焦赤,虑着孩子还在这儿,便转移话题道:“那什么,我让人在制糖厂附近的庄子里,造了个磨坊,时候差不多了,过去看看。”
  “磨坊?”
  晏泱不解,“你打算卖豆腐?”
  豆腐这东西,点卤水就能做,庄上的农户,哪家不会做。
  集市上卖白豆腐、嫩豆腐、老豆腐的,早就已经泛滥了,孩子娘怎么会想起来搞这玩意儿。
  “啊,招了百个民工,专门在磨坊里头磨豆腐。我需要的不是豆腐,而是残次品豆浆。”
  慕听雪的目光,落在了甜庐梨花木橱柜里,一罐赤黄色的老冰糖上头。
  她走上前,打开橱柜门,取出尚未拆封的老冰糖,“这种多结晶老冰糖,杂质较多,发黄发赤,里头还有一小截儿一小截儿的棉线,用的是吊线法。”
  晏泱越发懵了,不是在说磨坊和豆浆,怎么又忽然跳跃到了老冰糖上头了?
  她喜欢吃冰糖酥,他倒是知晓。
  那些冰糖酥,都是用赤黄色的老冰糖做的,颜色比较深。
  “吊线法?”
  泽宝凑了个脑袋过来,诧异道,“我一直以为,老冰糖又贵又脏,里头的棉线,是没清理干净所致。”
  “不脏的,吊着一根线,在甘蔗糖液中,才能让冰糖聚集结晶过来。”
  慕听雪摸了摸孩子的头,“我问过唐老夫人了,古法制老冰糖,成本极高,赤砂糖熬化了之后,再加入鸡蛋清或者鸭蛋清,用来澄清浓糖液,进而结晶出老红糖,敲成这样一块儿一块儿的,放入精美的罐子里售卖。”
  老冰糖,在古时候,那是妥妥的奢侈品!
  就这个古法老冰糖制作工艺,一枚鸡蛋才多点蛋清,如此可怕的成本材料,平民别说是吃上一口了,这根本不是你该想的东西。
  至于穿越者们到了古代做水果罐头,加入精盐腌渍防腐,再加入大量冰糖,最后青瓷罐子出售赚钱的法子,简直是离谱到家了,亏得裤衩子都不剩下。
  “莫非,你是有更绝妙的制冰糖法子?”
  晏泱神色微动,一双极漂亮的窄眸,闪烁着期待的光芒。
  她总是能带来一个个惊喜和奇迹。
  “有。”
  慕听雪点头,“重点就在磨坊磨出来的豆浆副产品,因为鸡蛋清、鸭蛋清的本质,是蛋白质,老冰糖制作工艺中,蛋白质澄清聚合反应,可以用豆浆进行平替。”
  豆浆也富含蛋白质。
  晏泱想起了在猫猫山的日子,道:“本王记得,你传授的三种提炼精盐的方法之一,就是加入豆浆,说是什么蛋白反应。仁卿被你派去担任沃野江盐运使,也在那边推广豆浆制精盐的法子,颇见成效。”
  “不错,是同一个反应原理。”
  慕听雪觉得孩子爹智商真的挺高,举一反三能力强,“所以,老冰糖根本没必要用鸡蛋清,我们可以大大降低成本,并做出白色的冰糖结晶块儿来!”
  一家子,出发去了庄子上的磨坊。
  磨坊颇具规模,比民间的小作坊,大了几十倍,招聘的民工,就有八十人。
  一方面提供了工作岗位,另一方面,磨坊做出来的豆腐,还能拿到街上去卖,盈利虽不多,但蚊子腿再小也是肉。
  “把豆浆,送到制糖厂的,老冰糖制作车间里头去。”
  慕听雪沉声吩咐。
  工人们立刻抬起一缸一缸的副产品豆浆,往隔壁不远的帝城糖氏制糖厂而去。
    三月,初春。
南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
,。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
,,。,。


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