刚刚那两名厨师进去和他说了节目组一些不对劲的地方他还不相信，觉得是两人的手艺可能不成。毕竟这节目也算是老牌节目了，有十几年的历史，口碑一向都不错。怎么可能在他们一个小小的餐厅上面儿耍什么花招？ 但是现在看来这其中还真的有猫腻。 要不然三人怎么会对一道清炒芥兰这样褒奖。 对方做的清炒芥兰，难道还能比他的白灼芥兰更好吃？ 三位主持人听到了他的话，彼此交换了个眼神，直接示意工作人员来过一双筷子来，“不相信的话就自己来尝一尝吧。” 这人也不客气，抄起筷子来就尝了尝舒曼做的那道清炒芥兰。 芥兰根部都是劈开或者削去表面老皮的，为的事能在最短的时间内保证根部熟透，而上面的叶子跟下面的杆儿是同样的成熟度入口之后脆爽甘甜，不会再有自带的苦涩味。 “你这苦涩味怎么去掉的？”对方直接询问的。 舒曼就跟看白痴一样看着对方，“芥兰去苦涩味儿最简单的方法就是焯水，难道你没焯水吗？你看不起谁？” 舒曼这话当然是明知故问，这种最基础的常识，对方竟然会觉得她不做，这可不就是看不起她。 这姑娘性格刚的很，看不顺眼瞬间就怼回去。 “没、我不是……”对方的话是脱口而出，听到舒曼当面反讽他又想解释又不知道要怎么说。 不过舒曼显然没打算听他解释什么，而是转头面向三位主持人，也是面向镜头介绍着自己这道菜。m.biqubao.com “传统的白灼是将蔬菜放入沸水或高汤中烫熟，佐以葱姜丝以热油浇上再用豉油调味。” “白灼的方式虽然清淡健康，但是这一勺子油其实也不少。” “我用虽然是清炒但也先用清水放盐和油，将芥兰的根部和整体烫过。这样不光能节省烹饪的时间，也能让整体成熟度一致。” “最后用熟油润锅，再将烫过水的既然倒入锅里只需要十几秒就可以出锅，所以这道菜并没有多余的油。且，焯水时已经给芥兰加了一层油膜，不会再增加油水。所以吃起来反而更加清淡。” 在主持人听完之后默默点头。他们大概明白了舒曼用的这种清炒，其实是将清炒和白灼融合在一起。 这样最后出来的食物如果火候掌控的好，菜肴里的油反而会更少，更清淡。 “小姐姐是专业厨师吧？”宋老师问的。 “嗯是的，跟我爷爷学的做菜。”舒曼实话实说。 “啊，那是家学渊源啊。” 三位主持人都是懂行的人，所以舒曼稍微解释他们就全都听懂了，并且懂得这件事说起来简单，实际操作起来没有舒曼说的这么简单、轻松。 但是周围的观众可就听的有点茫然了。 颇有种不明觉厉的感觉。 “我做的菜不好吃吗？”隔壁这位厨师尝尝自己的，虽然觉得两道菜是有差别的，但…… “你做的确实可以。”三位主持人里年纪最大的陈老师说道，“但是跟这位姑娘没法比。” 旁边孙老师和宋老师都点点头。 他们三个人主持这档美食节目已经十多年了。吃过的好东西太多，接触不到的高级厨师也特别多。所以他们的鉴别能力也十分强，自然吃出这其中的差距。 显然，他们的段位比隔壁餐厅这位厨师更刚高。 但是隔壁这位厨师皱了皱眉，最终还是不肯相信三位主持人的话，“你们就是在故弄玄虚。” 他跟师父学了好几年了，怎么可能不如这个小摊子上的。 真要是这样，他还学什么厨。 三位主持人简直不想搭理他了。 尤其是脾气一向不太好，言语比较犀利的孙老师直接看向他问道，“你们餐厅给观众评委准备的菜肴好了没有？” “对呀，人家可都上第三道菜了！” 这位厨师转头看去，白叶高原他们这个小摊子已经拿出了刚刚出锅的清蒸鱼，给在座的观众评委每人一块分下去了。 ps：还想看加更？你们喜欢看ai图么？
三月，初春。南凰洲东部，一隅。阴霾的天空，一片灰黑，透着沉重的压抑，仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上，墨浸了苍穹，晕染出云层。云层叠嶂，彼此交融，弥散出一道道绯红色的闪电，伴随着隆隆的雷声。好似神灵低吼，在人间回荡。，。血色的雨水，带着悲凉，落下凡尘。大地朦胧，有一座废墟的城池，在昏红的血雨里沉默，毫无生气。城内断壁残垣，万物枯败，随处可见坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸体、碎肉，仿佛破碎的秋叶，无声凋零。往日熙熙攘攘的街头，如今一片萧瑟。曾经人来人往的沙土路，此刻再无喧闹。只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥，分不出彼此，触目惊心。不远，一辆残缺的马车，深陷在泥泞中，满是哀落，唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶，挂在上面，随风飘摇。白色的绒毛早已浸成了湿红，充满了阴森诡异。浑浊的双瞳，似乎残留一些怨念，孤零零的望着前方斑驳的石块。那里，趴着一道身影。这是一个十三四岁的少年，衣着残破，满是污垢，腰部绑着一个破损的皮袋。少年眯着眼睛，一动不动，刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣，袭遍全身，渐渐带走他的体温。可即便雨水落在脸上，他眼睛也不眨一下，鹰隼般冷冷的盯着远处。顺着他目光望去，距离他七八丈远的位置，一只枯瘦的秃鹫，正在啃食一具野狗的腐尸，时而机警的观察四周。似乎在这危险的废墟中，半点风吹草动，它就会瞬间腾空。而少年如猎人一样，耐心的等待机会。良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。，，。，。
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