周富贵原本有些黯淡的眼神中，陡然间迸发出夺目的精光！ 他语气略带兴奋地对楚弦道，“楚县长既然一眼就能看出我目前面临的最大问题，肯定有相应的解决方案吧？” “当然有！” 楚弦微微一笑。 “那还请楚县长教我，要是能解决目前这个最棘手的问题，我觉得去双路县红井乡建立合资公司没有问题！” “要想解决这个问题非常简单！” 楚弦要了一支笔和一张纸，在纸上写写画画。 “把单一的自营店模式，改成‘自营+特许经营’的合伙人和加盟商模式就可以了……” “没听明白……” 周富贵摇摇头，楚弦口中的专业术语，让他仍感觉有些云里雾里。 “你别急，听我慢慢给你讲……” “你现在的店铺经营模式是自营店，因为开店的钱都是你掏的，店里面的盈亏都由你自行负责！而特许经营店有两种，一种是合伙人店，就是从你的员工中，挑出一些有野心有能力的人，把他发展为合伙人！就是开新店的时候，让他也投资入股，持有新店的股份！这样就把他的利益和新店的利益捆绑在了一起，他负责新店经营的时候，就会尽职尽责！你就不需要耗费时间和精力去管理新店，而且节省了一大笔费用……” “特许经营店的第二种表现形式是加盟店！当一个品牌做大之后，其他的商户也会嗅到商机，可能会提出加盟的要求！对于这样的店铺，总部可以收取加盟费和装修费，然后派专人到店面进行考察，提供装修指导，符合条件的才允许运营......值得注意的是，必须跟加盟商说清楚，他们的一切经营行为，必须获得总部的规划和严格要求，一旦发现他们私自操作，则立刻取消加盟资格……” 周富贵听得双眼放光，有一种醍醐灌顶般的顿悟感觉。 “楚县长，你提到的这两个特许经营店模式非常好，我感觉这两种模式完全可以解决我目前所面临的问题了！” 周富贵语气极为兴奋地道，“只是我还有一个问题，希望能够得到你的解答！” “请说……” “加盟商模式的确不错，但接纳加盟商会不会泄露企业的核心配方？要知道食品企业最重要的就是味道，如果到时候配方泄露给加盟商，加盟商立刻决定依靠配方自己单干，反而成为了竞争对手！这种情况怎么办？” 楚弦听到这句话的时候，忍不住高看了周富贵一眼。 在情绪如此激动的情况下，还能保持这么清醒的头脑，属实不容易！ “周总不用担心，配方泄密这个问题完全是可以采取措施避免的！” 楚弦微笑道，“你刚刚说的没错，一家食品公司，最重要的就是‘味道’，独特味道所牵涉到的核心配方堪称企业的最高机密！是万万不能泄露的！比如火锅企业，最重要的一定是火锅底料配方！而周总目前经营的是卤鸭脖等熟食，最重要的当然是卤料包配方！为了避免核心配方泄露，可以采取一下两种方式……” “第一，给加盟商提供制定完成的卤料包，不提供制作细节和制作过程，这样他们很难获取核心配方信息……” “第二，哪怕加盟商的负责人聪明绝顶，通过卤料包的成分反推出了卤料包的制作过程，也依旧有办法防止配方泄露！” “怎么防止？” 楚弦喝了一口茶水，然后神秘莫测地吐出几个字，“整合上游供应链。” 见周富贵依旧一脸迷茫，他于是解释道，“只要保证原材料具有独家性，那样即便别人掌握了核心配方，也会因为缺乏特定原材料，而无法复刻出同样的味道！” 为了方便对方理解，楚弦举了个例子。 “譬如周总你现在卖的鸭脖，采用的原料是我们双路县红井乡的岩鸭，那即便别人获取了你的核心配方，也做不出这样的味道，因为他们使用的原材料是别的鸭子！” 这下周富贵彻底明白了，他看向楚弦的眸子顿时充满了崇拜和钦佩。 “楚县长，我真佩服你！你不经商，却有这么睿智的商业头脑！” “呵呵，周总过奖了！因为我跟随汉东大学经济学教授庄睿明学习经济学，略懂一点皮毛而已……” 楚弦笑道，“其实还有一点我没说，哪怕是自营店，你也没必要时刻自己盯着！可以聘请职业管理人当店长进行经营管理，你对他设置盈利目标和绩效考核就行了！把他的收入跟店里的盈亏状态绑定起来，就能最大程度地激发他的积极性和创造性！” 周富贵恍然大悟，“这就是你之前跟我说的，邀请我去红井乡创办合资公司，不是要我放弃武城这边的生意！” “对啊！周总你想想，你现在只有几家门店，还勉强管得过来，等以后你生意做大了，有了几百家，几千家门店的时候，你还要亲自管理吗？那样非把你累死不可！你要懂得放权，不要想着靠人管人，要想着靠制度管人！” “我明白了！” 周富贵神色激动地点点头，“我愿意接受您的邀请，去双路县创办合资食品公司，我也想尝尝岩鸭所做出来的鸭脖和鸭翅，会不会味道不一样，哈哈……” 他也不傻，楚弦刚刚的一番话，是极其宝贵的商业建议，将他的认知都拔高了几个档次！ 以现在的商业认知去做生意，那简直就是如虎添翼！ 楚弦有大恩于他，他自然要投桃报李！ “那就太好了！预祝我们合作愉快！” 楚弦高兴地站起来和周富贵握手，“等阿狸集团的电商网站上线，电商渠道就可以全面铺开，到时候周白鸭的销量会变得更好！” “谢谢楚县长给我这个机会！我一定会为红井乡的家禽养殖业的发展，贡献自己的一份力！” 周富贵从心底认可了楚弦，自然也会挑一些楚弦喜欢听的话说。 最后一直在旁边倾听的袁老爷子都动心了。 “楚县长，我能不能也投资参股这个食品公司？” “当然可以！” 楚弦爽快答应。 他已经计划在红井乡建立两个食品合资公司。 一个和无穷食品合作，开发销售走地鸡相关的产品。 一个和周富贵、袁崇天合作，开发销售红井乡岩鸭相关的产品。
三月，初春。南凰洲东部，一隅。阴霾的天空，一片灰黑，透着沉重的压抑，仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上，墨浸了苍穹，晕染出云层。云层叠嶂，彼此交融，弥散出一道道绯红色的闪电，伴随着隆隆的雷声。好似神灵低吼，在人间回荡。，。血色的雨水，带着悲凉，落下凡尘。大地朦胧，有一座废墟的城池，在昏红的血雨里沉默，毫无生气。城内断壁残垣，万物枯败，随处可见坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸体、碎肉，仿佛破碎的秋叶，无声凋零。往日熙熙攘攘的街头，如今一片萧瑟。曾经人来人往的沙土路，此刻再无喧闹。只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥，分不出彼此，触目惊心。不远，一辆残缺的马车，深陷在泥泞中，满是哀落，唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶，挂在上面，随风飘摇。白色的绒毛早已浸成了湿红，充满了阴森诡异。浑浊的双瞳，似乎残留一些怨念，孤零零的望着前方斑驳的石块。那里，趴着一道身影。这是一个十三四岁的少年，衣着残破，满是污垢，腰部绑着一个破损的皮袋。少年眯着眼睛，一动不动，刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣，袭遍全身，渐渐带走他的体温。可即便雨水落在脸上，他眼睛也不眨一下，鹰隼般冷冷的盯着远处。顺着他目光望去，距离他七八丈远的位置，一只枯瘦的秃鹫，正在啃食一具野狗的腐尸，时而机警的观察四周。似乎在这危险的废墟中，半点风吹草动，它就会瞬间腾空。而少年如猎人一样，耐心的等待机会。良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。，，。，。
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