李逸将火生起后,添了适量柴火后,问道:“大鹅呢?” 江浩然回道:“哦,奥琳娜在处理大鹅。” 家禽中,鸡毛最好处理,鸭毛和鹅毛最难处理。 杀鸡简单并且快速,去了血往热水里一泡,手一搓,鸡毛就没了。 但鸭毛和鹅毛就非常难处理。 李逸来到别墅内的厨房,奥琳娜已经将鹅毛处理的七七八八。 这个处理鹅毛的方法是李逸交给她的。 方法很多,网上有各种教程。 上次李逸逛小破站,就刷到一个用拔毛蜡处理鹅毛。 这个方法是真的快。 不过,李逸对拔毛蜡这种玩意有着天然的嫌弃,所以还是喜欢采取天然无公害的方法。 手工拔毛。 李逸接过大鹅。 他来处理剩下的鹅毛,让奥琳娜去准备今晚做菜的一些佐料。 手上这只武冈铜鹅约莫有18斤,李逸决定今晚做一个武冈铜鹅三吃。 武冈铜鹅最有名的吃法,应该是卤制。m.biqubao.com 明朝洪熙年间,朱元璋第十八子岷王朱楩(pian),封地从云南变迁到武冈后,把武冈卤铜鹅供奉给朝廷。 从那之后,武冈卤铜鹅就成为了贡品。 连带着武冈卤菜,也深受皇室及上层贵族的喜爱。 现如今,铜鹅宴已经成为武冈的特色宴席。 武冈铜鹅宴被评为“华国菜”湘省十大主题名宴。 李逸在网上了解了一下,传统的铜鹅宴的菜品很精致,不适合家常烧制食用。 李逸今晚做的铜鹅三吃,也很简单。 铁锅炖大鹅,红焖铜鹅,以及辣炒铜鹅。 江浩然从冷库中拿着一包东西出来。 “逸哥,你这里的山货也太多了吧。” 哈维在后面,也拿出一包山货。 李逸一边处理鹅毛,一边说道:“这些山货,都是我从华商超市买的。” 顿了下,李逸想了想,说道:“你们想吃这些的话,可以加到铁锅炖大鹅里面,味道应该也不会差。” “行。” 江浩然舔了下嘴唇,然后和哈维商量今晚吃哪些山货。 “地皮菜和茶笋一定要,猴头菇和羊肚菌也不能少。” “安娜小公主快过来,挑选你想吃的食材。” 安娜带着熊二、米奇和贝塔进入厨房,然后围在江浩然和哈维的身边。 安娜看着琳琅满目的山货食材,也纠结了。 熊二这个熊崽子,站起身,伸出爪子从袋子中拿起一个金钱菇就往嘴里扔。 可是没咬几口,就吐了出来。 米奇和贝塔见状,直接走开了。 连熊二都不吃的东西,肯定难吃的要死。 安娜小小的眉毛皱在一起,问道:“这些好吃的,我能都选吗?” “当然可以啊。” 哈维摸了摸安娜的小脑袋,宠溺的说道。 “yeah,那我都要吃。” 江浩然没有犹豫,每种山货都拿了一些。 榛蘑、香菇、猴头菇、羊肚菌、地皮菜、茶笋、笋尖、黄花菜等等。 李逸看着面前十几个泡着山货的大碗,脸色一黑。 “你们吃的完吗?” 江浩然不假思索的说道:“当然吃得完啊。” 哈维无奈的说道:“安娜也想吃。” 李逸眉毛一挑。 安娜要吃这么多,一是她本身就是一个小吃货,二是考虑了七个宠物的口粮。 在李逸家,可没有准备专门的宠物口粮。 李逸他们吃什么,阿尔法它们这些宠物就吃什么。 因为要采取吃火锅的形式吃铁锅炖大鹅,李逸干脆用炉子来做菜。 夜幕降临,众人围坐在炉子旁开始吃完饭。 庄园养的这些武冈铜鹅,味道真的是绝了。 哈维这个不爱吃鹅肉的人,筷子也没有停过。 江浩然从锅里捞了两个鸭蛋,一个他自己吃,一个给安娜,然后把盘子里的倒进锅里。 “呼呼,李逸叔叔,我要喝紫菜蛋花汤。” 今晚做的几道菜,都有点小辣。 小丫头辣的脸蛋红扑扑,但小嘴就是没停。 奥琳娜把鹅肉剔去骨头,刚放到安娜的餐盘中,小丫头就立马把鹅肉塞进嘴里。 安娜接过李逸递过来的小汤碗,开始“吨吨吨”的喝起来。 将小半碗紫菜蛋花汤喝完后,才缓解了嘴巴里面的辣度。 “嗷嗷。” 这时,坐在安娜旁边的熊二叫了起来。 安娜瞬间明白,将剩下的蛋花汤倒在熊二的汤碗中。 熊二抱起汤碗,跟安娜一样,“吨吨”将的蛋花汤喝完。 而且,熊二也不浪费,伸出粉嫩的舌头将汤碗中的蛋花紫菜全部舔干净。 这个鸡蛋真好吃。 哈维将一颗鹅蛋消灭后,看向李逸,说道:“李逸,这些鸡鸭鹅蛋,每天能产多少?” 李逸一听就知道哈维是什么打算。 他苦笑道:“哈维,你想自己吃的话,肯定管够,卖给你们王室的话,可能就不行了。” 庄园目前的家禽数量,大概在200左右。 母鸡、母鸭和母鹅的数量,加起来大概是80只左右。 每天下的蛋,确实不少,但真的卖不了。 哈维失望的说道:“那太可惜了,这些家禽蛋,味道真的很好。” 李逸把一个大鹅腿,放在安娜的餐盘中,耸了耸肩膀。 “没办法,我也没打算搞一个家禽养殖场。” 李逸笑道:“你想吃的话,每隔三天派人来庄园一次,数量的话可能不多。” 没等哈维开口,江浩然就把嘴里的食物咽下,着急忙慌的说道:“逸哥,我也要。” 李逸翻了个白眼,说道:“不会忘了你,每三天20个,要什么蛋你们提前告诉我就行。” 得到李逸承诺后,江浩然继续专注于对付美食。 今年一月回家过年的时候,李逸本来想通过走后门带一些家禽蛋回去,送给三位好兄弟。 但最终还是被拦了下来。 因此,李逸想着是不是能让江浩然帮他把东西寄回去。 江浩然对此自然是没问题。 “逸哥你放心,反正我爷爷每天都要吃新鲜牛肉,你把要寄的东西准备好。 等东西到了华国,我再让人寄给你的几个朋友。” 李逸点点头:“那行。” 说起牛肉,李逸不由的问道:“浩然,你的那四家餐厅准备的怎么样了?” 江浩然吃着美食,含糊不清道:“我哥在帮我筹划,听他说5月20号餐厅就可以开业。”
三月,初春。南凰洲东部,一隅。阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。好似神灵低吼,在人间回荡。,。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。那里,趴着一道身影。这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。,,。,。
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