穿越1978_第103 章 做月饼 首页

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    两面材料裁剪完毕,许庆再次拿出粉笔量皮革,又是取了四片长三十二厘米,宽十七厘米的长条形皮革。
  四片皮革取完,整张野猪皮已经所剩无几了,好在已经够用了。
  剩下的野猪皮,许庆又取了四条长条状皮革,至此单肩挎包所需材料,都裁剪出来了。
  而后许庆又到大伯家,借用缝纫机,将包身所需皮革进行缝合,野猪皮脱去油脂,再经过挤压。
  厚度变得很薄,在两毫米左右,为了实用性,许庆采取了两层合叠法,来增加包包的厚度,
  但许庆今天也就是将几件皮革,在里面铺了层黑色的确良布做内胆,两两缝合在一起而已,并没有进行下一步操作。
  因为他在想搂狗,与如何解决没有边油,该怎么做,才能完美忽略掉这一步。
  因为是双层皮革,到时要在中央区域,需要定点进行缝纫固定。
  到时装搂狗,就需要刺穿两层皮革才能安装,这就有失包包完美感,与高级感了。
  边油也是如此,没有边油保护皮革边缘,不仅不美观,而且不耐脏,还容易翘边。
  这事先放一边,许庆还有其他事情要做,将皮革带回家中放好。
  许庆便拿着早上买来的月饼模具,与馅料来到知青院。
  “许庆你还会做月饼呢。”
  开门的是张艳,看到许庆手中的模具,大大的眼睛满满的惊喜,张铮铮最近越发水润,全因伙食有点好。
  “这话说的,月饼而已。”
  许庆进了院子,将买来的东西放在灶台上。
  而后洗了几个盆子,将买来的馅料都到了进去。
  “这是今天买的菜吗?”
  苏清婉看着盘子了的馅料,有豆沙,有火腿还有玉米萝卜,以为许庆要做到呢。
  “这豆沙会不会多了些。”
  吴晓霞看着那一盆豆沙,一脸不敢置信,起码得有二十多斤吧。
  而且许庆居然买了一整条火腿,那萝卜玉米也买了不少,这是要作甚。
  “今天中秋嘛,我问过长安叔,一般中秋没几家人做月饼,于是我和他打了申请,打算做些月饼,给厂里的婶子们发发过节福利。”
  许庆拿着木刷将火腿打湿进行刷洗,一边回答三人问题。
  这做月饼的钱自然不可能是许庆掏了,最近他囊中也不富裕,用的是,厂子归村集体所有那笔钱弄的,到时大家都能领到月饼。
  “你们也别闲着,来和面。”
  许庆往盆中倒入尖米白面粉,又倒入了糯米面粉,尖米面粉比例是三分之一,糯米面粉的比例是三分之二,而后便开始指挥三女干活。
  现在可没有什么低筋粉,中筋粉的,但并不影响,尖米面粉拌糯米面粉能起到一样的效果,做出来的月饼皮一样软糯。
  往盆中加入半斤红糖碎,倒入水后,许庆就继续刷洗火腿去了。
  “觉得粘手了就加豆油,别省着。”
  许庆生怕几人没活过面,特意提醒道。
  “知道了,老妈子。”
  吴晓霞最喜欢和许庆对着干了,拐闺之仇她一直记着呢,不仅让她天天吃粮,还有就是苏清婉每天陪她们说话的时间都少了。
  “粘手了,快倒油。”
  张艳手刚放下去就粘了一手面粉,黏糊糊的,以为这就是许庆说的粘手。
  “揉,没到火候。”
  吴晓霞明显有揉面经验,哪有还没将面粉揉开就加水的。
  三女揉面,叽叽喳喳的。
  丝毫不影响许庆干活速度,将火腿洗赶紧后,许庆便开始料理玉米萝卜。
  玉米削粒备用,萝卜切丝,这对刀功要求可不低。
  而后白将火腿肉切块,而后切成肉丁,待一切都准备妥当,时间已经到中午十一点多了。
  在许庆的指挥下,那重达三十多斤的面皮也揉制好了。
  而后在三女的注视下,许庆摸了团面皮,用手在石桌木板上赶成圆形。
  而后用勺子挖了一勺豆沙馅料,而后用面皮将豆沙包裹起来捏紧封口。
  最后就是将圆形的豆沙月饼,按进模具中压实,再倒出模具,一个椭圆形花纹豆沙月饼就做好了。
  都不用许庆指挥,三女就各自给自己安排了工作,苏清婉手比较巧,负责包月饼,张艳负责压模,吴晓霞负责将压好的月饼,并排放进提前准备好的竹篾底筐里。
  一个简易的月饼流水线就此诞生。
  因火腿玉米胡萝卜丝较多,许庆分成三次来炒。
  玉米萝卜丝火腿月饼馅料保质期并不长,最多放个一两天。
  但这并不是问题,这些月饼分发给厂子里的婶子们,回到家就进肚子了。
  将馅料翻炒均匀,许庆往其中加入盐和糖,收火后撒上白芝麻进行增香。
  待所有馅料都被捞出,起码有五十斤左右。
  做完馅料,许庆开始去拉帮手,去了李子树下叫了四个大嫂子过去帮忙。
  而后许庆又到李长安家接了一副模具,最终又跑到大伯家借了套模具才罢休。
  “这是做月饼的馅?”
  李秀莲正在李子树下学编竹篾篮子,突然被许庆临时拉了壮丁。
  过来帮忙做月饼,她看到那满满一大盆,肉丁玉米萝卜馅料,有点不敢相信。
  “许庆说是,我也没见过。”
  苏清婉用手碾着月饼皮,回答了秀莲嫂子的问题。
  “谁见过似的,这也太奢侈了,居然用这么多肉来包月饼。”
  另一个大嫂子,也是学编竹篾篮子的一员,她们都是从别村嫁过来不久,哪见过这阵仗。
  “这不得多亏了庆仔,不仅帮我们拉了副食店篮子销路,这过年过节的,都惦记着乡亲们呢。”
  别说这几个新嫁过来的大嫂子没见过,这位嫂子都嫁过来三年了,都没见过这阵仗。
  自从许庆带大家卖菌子开始,这村子里的日子是一天天好起来了。
  “你们可别当着他的面夸他,容易找不着北。”
  听到许庆被这些大嫂子如此夸赞,最开心的当然是苏清婉了,顿时笑眯了眼,不过这嘴上说出来的,和心里想的完全不是一回事。
  “许庆厨艺不错,他会做好多菜的,很多我都没吃过,甚至都没见过。”
    三月,初春。
南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
,。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
,,。,。


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