第96章极其的鲜美 “OK！” “没问题！” 保罗、博古斯、朱杰特三人爽快的回道。 对于一个西餐大厨来说，这种顶级的食材也是可遇不可求的，他们当然是非常愿意去研究一番。 只见保罗和博古斯拿着白松露、黑松露就开始研究思索起来。 朱杰特则是看着一种种珍稀的菌子陷入了思索之中。 三人思索了好几分钟，接着就各自忙碌起来。 不到二十分钟，保罗、博古斯、朱杰特三人就各自完成了自己的作品。 保罗利用白松露做一道最经典的意菜，意大利宽面配白松露。 博古斯则是利用黑松露同样做了一道经典的黑松露意大利烩饭。 朱杰特则是利用松露和菌子做了一道西方国宴级别的菜松露野蘑菇汤。 何子豪、付春熊仔细的看看眼前的三道菜，仅仅只是闻一闻都能够闻到松露那种独特难以言说又在不断变动的香味，同时也能够闻到顶级珍稀菌子的诱人香味。 “你们三个先互相尝一尝你们做的菜。” 何子豪微微点头，想了想让他们这些大厨先尝尝各自做的菜，听听这些大厨们的专业意见。 “OK~” 三人点点头，开始各自品尝起来。 “非常棒！” “多么令人怀念的味道，这就是顶级白松露的味道！” “这松露的香味实在是独特，让人难以忘记！” 保罗和博古斯的菜自然是没有什么好说的，三人非常一致的都给出了极高的评价。 很快就到了品尝朱杰特做的松露野蘑菇汤。 保罗和博古斯轻轻的喝一口松露野蘑菇汤。 在一瞬间，一股极致的鲜美瞬间充斥舌尖。 这些鲜美非常的自然、非常的清新，让人彷佛一下子置身于秀美的山川之中，看见了云雾缭绕的大山，涓涓的溪水，虫鸣鸟叫，鸟语花香。 “哦，上帝啊！” “上帝啊！” “这也太鲜美了！” “这菌子！” 保罗和博古斯都忍不住发出惊叹。 这种极致、自然、清新的鲜美，让人为之震撼！ 他们可以非常肯定，这松露野蘑菇汤里面除了放一点盐之外，没有放任何的调味品，完全是纯天然的极致的鲜美。 “太鲜美了！” 两人忍不住再次来上一小碗，一口接一口，三两下就喝完了，还细细品尝起菌子的味道来。 “上帝啊！” “这绝对是我吃过的最好吃的一道菜！” 保罗吃完，轻轻的放下碗，细细的回味，接着看向旁边的菌子，用不可思议的眼神问道：“这些菌子是什么菌子？” “竟然如此的鲜美，口感也是顶级的！” “我想如果我们餐厅推出这样的一道菜，它一定会惊艳所有的客人！” “我非常赞同你的意见。” “松露野蘑菇汤我以前是吃过的，但绝对没有这样的鲜美。” 博古斯跟着郑重的点点头，补充道：“这些鲜美非常的自然、清新，让人彷佛置身于秀美的山川，又彷佛回到了地中海的家乡，沐浴阳光、享受地中海和煦的风。” “实在是让人难以忘记！” “如果我们餐厅推出这道菜的话，它一定会吸引更多的客人！” 听着两位同事的赞美，朱杰特的脸上洋溢着灿烂的笑容，自己也轻轻的品尝一口。 闭上眼睛，彷佛一下子回到了自己的家乡云南，回到了盛产菌子的季节，回到了自己母亲的身边，品尝到妈妈的味道。 就好像一下子回到了小时候，那个时候每到有菌子的季节，自己就会和妈妈还有姐姐一起上山去捡菌子，然后妈妈会做自己最喜欢吃的菌子，每次自己和姐姐都能够吃下两大碗米饭。 “就是这种味道！” “这就是我家乡滇省的菌子，极致的鲜美，不需要复杂的烹饪，只需要简单的释放它的原汁原味就是这世间最让人难以忘记的味道！” 朱杰特脸上洋溢着幸福的笑容。 何子豪听着三人的评价，也是开始品尝松露野蘑菇汤。 先是轻轻的一口，清新、自然、极致的鲜美瞬间充斥舌尖，让他的眼睛忍不住微微睁开。 什么样的美味佳肴他都是尝过的，但这样鲜美的松露野蘑菇汤他也是第一次品尝到。 他忍不住大口、大口的吃着，只是几口就将自己碗里面的松露野蘑菇汤给吃的干干净净，连蘑菇都全部吃了。 吃完也是细细的回味，然后郑重的点点头说道：“这是我吃过的最好吃的松露野蘑菇汤了，非常的鲜美，非常的让人难以忘记！” “太好吃了！” 何子豪都能够给出这样的评价，足见这道菜的味道了。 当然，这并不是朱杰特的手艺真的就有多高，而是使用的食材都是最好的菌子，各种珍稀的菌子经过烹饪之后，完美的融合在一起，释放出最极致的鲜美。 一旁的付春熊看的直咽口水，打一碗轻轻的尝一口，顿时眼睛一瞪，然后三两口就喝完了。 吃完还意犹未尽，要不是旁边有人，他一个人都想要干掉这碗松露野蘑菇汤了。 “没想到这些菌子的味道竟然如此的鲜美！” “好吃，太好吃了！” 付春熊竖起了自己的大拇指赞道。 “把其他的大厨都叫过来尝一尝。” 何子豪想了想又吩咐道。 很快，颐和园餐厅的大厨全部都过来了，一个个品尝之后都纷纷竖起大拇指，强烈的推荐何子豪餐厅必须要推出这样的一道菜，并且应该当最重要的主菜、头菜来向客人推荐。 没有人能够拒绝它！ 何子豪和付春熊回到办公室，这回何子豪就热情多了。 “付先生，伱们的松露和菌子产量是否足够稳定？” “能否一直保持这样的品质？” “还有能否长期的供货？” “何先生，请放心，我们的产量足够的稳定，一年四季都可以供货，而且我们都是全部用飞机从黑今直发世界各地。” “不单单是我们国内，在倭国这边，我们每月都要供货100亿菌子，高丽这边每月供货20亿，此外在全球各个地区，我们都有销售，并且几乎所有的顶级餐厅都是我们的客户。” 付春熊一听，顿时就明白自己搞定了。 尝过那个味道就永远无法忘记，也没有人能够拒绝这种极致的鲜美。 “至于品质也请放心，我们内部对所有的菌子都会进行严格的品质把控和监管，任何达不到品质的菌子，我们是绝对不会让它流入市场的。” 何子豪听完也是点点头，想了想说道：“你们的价格呢？” “松露的价格相比起海外来就非常的便宜了，白松露只要1500一斤，黑松露900一斤!” “菌子根据不同的品种，价格从一百多一斤到几百一斤不等。” “我们以后在京城这里会有专门的专卖店，每天都会有最新鲜的菌子空运过来，到时候你们自己去采购就可以了！” 付春熊笑着说道。 “行！” “不知道你们什么时候可以开始稳定的供货？” “能不能先卖给我们一些菌子，我们也可以去研究下相关的一些菜品。” 何子豪微微点头，听对方刚刚讲话就知道对方的生意做的很大。 每月要出口100亿菌子到倭国去，这一年可就是上千亿了，自己刚刚开始还真是小瞧了对方，没想到对方的生意竟然做的如此之大。 自己这家餐厅虽然是很有名气的西餐厅，但即便是生意再好，其实也用不了多少菌子的，对于他们公司来说，也不过是九牛一毛的事情。 “我们过几天就差不多可以开始向全球少量的供货，暂时我们会优先供货给全球各地的高档餐厅。” 付春熊想了想说道。 现在整个大兴县的菌子产业都如火如荼的进行中，有不少人已经考核通过了，一些村寨已经开始种菌子了，要不了几天的时间就可以开始出菌子。 暂时来说供应全球的高档餐厅是完全没有任何问题的。 何子豪亲自将付春熊送到了门外。 等付春熊离开之后，他立即就将后厨的大厨召集到会议室开会商讨起来。 商讨推出新的松露、真菌相关的菜品，要求餐厅的大厨们好好的研究下，如何利用松露以及各种菌子做出新的经典菜品出来。 以前松露非常的昂贵，产量又少，可遇不可求，餐厅用的很少。 现在松露的价格大降，和以前比就是白菜价了，各种菜品都可以用上以前没有使用的松露。 并且也不用再和以前一样小气了，完全可以适当的增加使用量，甚至于完全可以大气的用松露为主材料研究出一些菜品出来，不用再抠抠搜搜的。 接着就是菌子了。 以前对菌子的使用也不多，因为没有稳定的货源，不值得说单独的去研究各种菌子，专门的去研究出各种菌子相关的菜品出来。 但是现在也不一样了，有稳定持续的菌子货源，而且还足够的新鲜，品质足够好。 刚刚自己也品尝到了这些菌子的极致鲜美。 所以完全是可以好好的研究、研究，推出相关的一些菜品出来。 推陈出新也是一个顶级餐厅必备的！ 保底第2章~~求票票。求收藏！！咳咳话说有吃过这些菌子的吗？味道怎么样？（一不小心又暴露了作者是个穷鬼~）
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