只是这东西就怕对比,尝过许大春的手艺之后,还能泰然自若的吃得下普通菜的,也没几个,基本都得有个两三顿,甚至两天三才能缓过来。 王老爷子可以随口抱怨,但老大老二不敢随口接话,因为他俩有时候嘴馋了,会跑去许大春的羊汤馆喝羊汤吃羊肉解馋。 虽然不是许大春主厨,但是羊汤的配方是许大春经过多次尝试之后才确定的,可能照比那种地方性的祖传羊汤缺少一些独特的味道,但是要论中规中矩,那绝对不差。 汤白汁浓而不显油花,鲜美合口,食而不腻。羊肉细嫩鲜美,腥膻味小。汤其颜色发白和牛奶一样,鲜味爽口,开胃健脾。 再根据自己的口味往里添上盐,味精,辣椒面,胡椒粉和辣椒油,简直不要太爽。 尤其是羊排,轻轻一动,羊肉就从骨头上脱落下来。 羊排跟羊汤不是一个锅,羊汤为了满足让人们自己调味的特点,味道相对寡淡,对羊排来讲,不太够用。 所以羊排跟羊肉一起单独开了个锅,味道方面要更重,不然全等着吃的时候的加盐,虽然可能也别有一番风味,但是弊端相应的也会增加。 许大春店里羊排的味道非常独特和丰富,有着浓郁的羊肉香味,这种香味既深沉又醇厚,能够深深地刺激食欲。 同时,由于是清炖,没有其他配菜,所以羊肉的鲜美被完全保留下来,不掺杂其他的味道,一切调料都是为了让羊肉更好吃服务的。 比如搭配的一些调料,如姜片、葱段、香菜等,这些调料不仅能够增加菜肴的口感层次,还能够去除羊肉的膻味,使整体味道更加清新。 但是这事儿可是背着老爷子去的,这要是让老爷子知道他俩吃独食儿,老大有时候还带着自家媳妇一起吃独食,还不得炸毛了。 几人在厨房说说笑笑的,手底下的效率倒也很高,各种配菜都处理的差不多,该腌上的腌上,该用水泡的用水泡,鸡蛋也在碗里打散了,西红柿切好了放在盘子里。 需要预处理的在锅里,比较耗时的,比如霸王别姬,已经下锅开炖了。 “嗅。。。啊,今天有口福了。” 刚刚老大和老二可是看到了,那么大个野生甲鱼在锅里,还有看起来不大点儿的鸡,这应该就是自家妹妹口中说的飞龙了吧?这一锅,好家伙,又好吃,又是大补。 刚开锅,散发出来的味道就让两人流口水了。 “这就不行了?现在闻着的都是调料味儿,你等一会儿甲鱼和飞龙的味道上劲儿的,馋死你俩。” 说起飞龙,俩人更来劲儿了,虽然俩人从事的行业都跟吃没有关系,但是这东西太出名了,除了那些大门不出二门不迈的,或者专注于某一类知识,其他的完全不感兴趣的人之外,很多人都知道。 尤其是老四九城的爷们儿,也不说八卦是天生的吧,但是这谈天说地天南海北的事儿,就没有他们不聊的,这是通病。 “大春儿,不是说这东西已经绝迹了吗,得有几年没听说有人弄到这东西了,这你都能搞来?有两下子啊。” “少确实是少了点,不说吃一只少一只估计也差不多了,以后啊,啧啧,怕是吃不上喽。”
三月,初春。南凰洲东部,一隅。阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。好似神灵低吼,在人间回荡。,。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。那里,趴着一道身影。这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。,,。,。
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