带着空间去逃荒:穿成哥儿种田忙_第109章 肉夹馍 首页

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    回到家,时老大叫齐众人,说了在镇里买了个铺子的事。
  宋氏听的心慌,她们家就没有会做生意的人:“七百五十两啊……”她心疼的很。
  “娘,不用怕赚不到钱。”时时安安慰宋氏。
  “我看那条街上都是卖朝食的,我知道许多好吃的朝食,到时候你和三婶多琢磨琢磨,准能赚钱呢!”
  宋氏听了却并没有松一口气,她还是愁容满面:“我和你三婶都是普通农妇,平时吃的都是粗茶淡饭,哪里会做什么卖的出去的吃的。”
  “娘!你不相信自己,还不相信我吗!”
  张氏听了这话笑起来:“就是啊大嫂,就算咱们不行,这不是还有安哥儿呢!”m.biqubao.com
  张氏压低声音:“咱们这一路上,安哥儿带来的奇迹还少吗。”
  时时安看他娘这样,又说:“这铺子后头离书院近呢,日后哥哥们去读书了,咱们在镇上也好有个照应不是!”
  “而且,钱都付了。”时时安把契书拿出来,给宋氏看。
  尘埃落定,宋氏也只能同意。
  她一拍大腿,眼带坚定:“成!那我们这几天先把吃食琢磨出来!”
  见她不再犹豫,其他人也都各自忙活起来。
  宋氏拉住时时安:“安哥儿好好想想,咱们应该做什么吃的卖。”
  时时安点点头,进到棚子里想美食去了。
  时小雨就在他旁边捧着雕工书看,有不会的字先记下来,想着等会儿问平安哥,也不打扰他。
  时时安想了半天,也不知道该做啥。他出了布篷,看到他娘在处理最后一块野猪肉。
  “今儿这肉咋吃啊?再不吃完就坏了。”张氏心疼的看着一大块猪肉。
  “不如都炖了?”宋氏回她。
  时时安看着猪肉,脑里灵光一闪,他双手一拍:“有了!”
  宋氏和张氏看他:“啥有了?”
  “有门路了!”时时安蹲过去:“娘,我知道卖什么了!”
  “咱们卖肉夹馍!”
  “肉夹馍?”宋氏和张氏对视一眼,都是不懂。
  “肉怎么夹馍?肉一顿都烂了。”张氏不理解。
  “哎呀,解释不清楚,做出来就知道啦!”时时安立马指挥她们行动起来。
  “娘,把猪肉处理干净,然后焯水去腥。”
  “三婶过来揉面。”时时安进到布篷里,拿出上次买的白面。
  “揉发面还是死面?”张氏问他。
  “都做一块,看看哪个好吃。”时时安嘱咐完张氏就行动起来。
  他们如今有水井,打水方便。
  “娘,焯水后先炒个糖色,然后这些调料,你凭感觉看着放。”时时安把能用到的各种调料放在一个簸箩里。
  宋氏一言难尽的看着他,又是她凭感觉,她凭哪里的感觉啊!
  她叹口气,开始行动起来。
  先将姜三片,葱四段,等爆香,然后把炒了糖色的猪肉块放进去。
  等炒的差不多了,再放花椒一把,大料十块,干辣椒一把,桂皮十块。香叶,盐,等略干。最后生抽半勺,蚝油半勺,老抽少半勺,加水炖煮。
  忙活好这些,张氏的死面已经和好了。
  发面还需要再等等。
  “安哥儿,这面怎么做?”
  时时安过去,洗干净手。揪了一块面,用擀面杖压成一个不太规则的小圆饼。
  “全部弄成这样就行。”
  张氏点点头,她手上麻利,做的饼子也都大小均匀,圆的很。
  “这个放锅里烙熟。”
  张氏看了一圈,最终选了旧铁锅,虽然烂了个洞,但是不妨碍烙饼。
  烙熟的面饼散发出独特的香气,张氏忍不住撕了一块放嘴里。表皮焦脆,内里有嚼劲,还有独特的麦香味儿。
  “不愧是白面饼子,好吃!”
  饼子都烙好,猪肉也炖熟了。
  猪肉上了色泽,变得酱香通红,光是闻一下就让人口舌生津。
  “娘先捞一块肉剁碎,再把饼子打开,把肉加进去,浇点儿汤汁。”宋氏按照他说的做好一个,却是不敢吃第一口。
  张氏看出她的顾虑,接过去:“这闻着香呢,不怕不好吃。”
  她一口咬下去,软烂入味的肉和着面饼在嘴里碰撞,越嚼越香。
  “好吃!”她感叹一声,又咬了一口。
  “真好吃!”
  宋氏松了一口气,又做了几个才拿起一个吃起来。
  只一口,她就爱上了。
  她惊讶的看着手里的饼子,不敢相信这是自己做出来的。
  “能不能卖?”时时安问她。
  宋氏点头,松了一口气笑出来:“能卖!能卖!”
  “还可以加青椒!”时时安买了几根青椒出来,剁碎和肉混在一起。
  青椒中和了肉的腻感,使肉夹馍变得层次更丰富了。
  “加青椒的好吃!”张氏感叹。
  “都好吃,都好吃。”宋氏彻底放下心来,看来她们以后有的忙了。
    三月,初春。
南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
,。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
,,。,。


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