带着亲妈去种田_第469章 漂亮的牛奶布丁 首页

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    牛奶布丁的做法很简单,可以蒸也可以烤。只要比例没出错,几乎不会翻车。
  首先,往四斤牛奶里加入二两半的糖,搅拌均匀后,倒入锅里加热。
  在牛奶微微起泡的时候,便立马关火,将牛奶倒出来,放置一旁晾凉。
  接着,取二十个鸡蛋,将它们一一磕破壳,并打成金黄色的蛋液。
  有些鸡蛋的蛋白不容易打散,可以用手将它们捞出来。否则这样蒸出来的布丁,口感会不嫩滑。
  待牛奶晾凉之后,可以将它倒入鸡蛋液中,并搅拌均匀。特别要注意,牛奶的温度不能太高,否则这鸡蛋液会直接变成蛋花汤。
  加入牛奶后,这鸡蛋液明显变得更稀了,不过色泽也更加鲜艳。
  在没有过滤网的前提下,可以用肉眼检查一下,看看有没有成团的蛋白或其他杂质,并将它们挑出来。
  取十多个小碗,将牛奶鸡蛋液倒入其中,然后再上锅蒸个十二分钟左右即可。
  蒸牛奶布丁的同时,李雪梅又用红糖和清水熬了个红糖浆,一用起点缀和调味作用。
  牛奶布丁是比较文雅的说法,实际上,它就是牛奶鸡蛋羹而已。
  蒸熟后的牛奶布丁是金黄色的,硬度比鸡蛋羹还要软一些。但因为增加了牛奶的缘故,所以香味比普通的蒸蛋羹更为浓郁。
  先用手把布丁的四周微微掰松,然后取一个碟子反扣在碗上。接着再调转小碗和碟子的方向,将碗里的布丁给倒出来。
  这牛奶布丁做得特别成功,里头没有空气泡,看着如丝绸一般光滑。用小勺子往牛奶布丁的顶端滴了一点儿红糖浆,颜色也变得越发诱人了。
  只可惜今天要开门做生意,不然李雪梅一定会让王红杏和陆招娣她们也尝尝这牛奶布丁的味道。
  大家马不停蹄地干着活,终于把所有食材都收拾好了。接下来,就是等待开张了。
    不过,陆铁柱还蹲在灶台前方,往里头塞了不少木炭。只等木炭颜色一变,便把它们取出来放在烧烤炉里。
  虽然李雪梅说了,这事暂时不急,等客人们入座之后再准备烧烤炉也不迟。
  但陆铁柱还是很担心,万一客人来得多来得急,恐怕他们几个人会应付不了多久。安全起见,还是先把这些不起眼的小活给干好了。
  没多久,这十来个烧烤炉里都装着红彤彤的木炭,烧烤架子也被搭上去了。
  反正他们烧了大量的木炭,浪费一点点也没关系。等彻底上手之后,他们再根据顾客的反映,提前进行工作。
  就是这么巧,才刚刚忙完,外头便传来了敲锣打鼓的声,原来是舞狮队的人来了。
  因为食材已经准备好了,所以作为大厨的陆乔乔,也从厨房里走了出来,想看看外边的情况如何。
  舞狮队一出现,不远处甚至很远的地方,都有人匆匆往这边赶来,想好好瞧个热闹。
  李雪梅又把大清早买来的炮仗给搬出来,准备一会儿放来助助兴,图个喜庆和吉利。
    三月,初春。
南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
,。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
,,。,。


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