带着亲妈去种田_第455章 个大皮薄馅多多的包子 首页

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    这时候,大灶那边飘来了浓浓的肉香味。
  梅花肉本来就是三肥七瘦,那油脂在高温的炙烤下,滋滋冒着响。
  相对于有层次的五花肉,陆乔乔个人更喜欢烤的梅花肉。肥肉部分不油腻、瘦肉部分不柴,吃起来刚刚好。
  由于腌制过程中,加了少量的辣椒粉,所以这肉香中还夹带着些许辛辣味。
  很多人喜欢吃原滋原味的叉烧,但陆乔乔喜欢吃带辣味的肉,所以才会特意加料。
  打开盖子一看,陆乔乔才发现炉膛里挂着的叉烧已经变成了红褐色,表面滋滋冒着油光。
  木炭已经烧完了,但灰烬还是浅红色的,余温尚很高。
  陆乔乔干脆又取来蜂蜜和毛笔,给这些已经烤好的叉烧再刷了一层蜂蜜,重新盖上盖子,继续焖烤一会儿。
  炸糯米糍粑已经凉透了,用手指一戳,那鼓起来的“大包”是硬的。
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  陆乔乔尝了一个,口感酥脆,味道香甜,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,比用面粉做的炸果子好吃不少。
  端起其中一盆炸糍粑,陆乔乔招呼着正在干活的众人尝尝味。
  看到这金灿灿、鼓了个大包的炸糍粑,大家都没有客气,皆放下了手中的活,津津有味地吃了起来。
  有些糍粑的表面比较薄,酥到掉渣,所以轻轻一咬,金黄色的小碎渣便直接嘣了。biqubao.com
  “好吃,实在太好吃了。虽然我娘也做过炸粑粑,但吃起来一点也不香。”陆多宝激动地喊了起来。
  多宝娘跟着附和道:“是呀,我之前也用糯米粉做过,但口感软塌塌的,根本就不酥脆。乔乔,还是你的手艺好,能把糯米粉做得这么好吃。”
  “岂止是糯米粉,乔乔还有本事把面粉做成好吃的方便面饼。这聪明脑袋瓜,估计整个同安镇也找不着第二个。”有个新来的女工这般说道。
  其他人也不甘示弱,直接把现场变成了夸夸大会,将陆乔乔给捧上了天。
  “对呀,我之前还奇怪嘞,地瓜又不能当饭吃,乔乔为什么要买那么多的地瓜,原来是用来制作地瓜饴糖和粉条。啧啧,就我们这猪脑子,恐怕一辈子也琢磨不出来。”
  “我觉得嘛,最神奇的就是凉粉了。那凉粉草我们都见过,但愣是不知道,它居然能被做成冰凉嫩滑的凉粉,还那么受人的欢迎。”
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  “……”
  人就是这样,一旦有人开了头,扯到了某个话题,大家便争先恐后地就此展开。
  听得众人的夸赞,纵然陆乔乔脸皮不薄,也有些不好意思了。
  她连声叫众人打住,别再这么夸下去,不然她的尾巴都能翘上天了。
  估摸着时间差不多,陆乔乔又把那几条叉烧给取了出来。果然,重新刷了一层蜂蜜后,这叉烧的色泽变得更为鲜艳。
  将叉烧切成颗粒后,那面团已经发酵好了。陆乔乔先取来一部分面团,均分成大小合适的面剂子。
  接着,把所有面剂子都擀成厚薄合适的皮子。她先包的是豆沙馅,由于人太多,所以她包了几斤面。
  包子包好后,千万别直接蒸。二度发酵一刻钟左右,蒸出来的包子会更加蓬松。
  生火烧水,上气后大火蒸上十二分钟,便可以断火了。
  当然,马上开盖的话,由于热胀冷缩的缘故,面皮会回缩,导致整个包子都会扁塌。
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  就在这时候,睡了一觉的李雪梅也醒来了。刚好觉得有些饿的她,当即尝了个叉烧包,并提了好些意见。
  见李雪梅一本正经地提出问题,牛桂香理解不了:“雪梅,这叉烧包已经够好吃了,你居然还觉得它有不足之处?”
  “这叉烧包尝着是不错,其实还有很大的进步空间。不仅仅是我,你们若是觉得有需要改进的地方,同样可以提出来。虽然把成品做出来了,但我们要精益求精,才能把它做得更好。”
  严格来说,这叉烧包和豆沙包只是形似而已,味道并不是很正宗。
  除了李雪梅和陆乔乔外,在场的所有人都没尝过正宗叉烧包和豆沙包的味道,所以才会对陆乔乔的手艺打满分。
  但李雪梅不一样,她尝过无数好东西,所以简单吃上两口后,便能一针见血地提出其缺点。
    三月,初春。
南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
,。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
,,。,。


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