带着亲妈去种田_第342章 制作方便面(1) 首页

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    再说陆乔乔,本打算中午回家之后,便把方便面的制作流程给走一遍,看看效果如何。
  没想到陆铁柱和刘海富去买了几车的地瓜回来,并卖力地把所有地瓜都捣成了碎渣。
  没办法,趁着天气好,所有人都得忙着处理这些地瓜。
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  有人对地瓜碎渣做进一步的研磨,好方便把它们的淀粉给提取出来。
  有人则忙着对地瓜浓浆进行过滤,将所有的渣渣都滤出来。
  有人负责把昨天没有晒干的熟地瓜、猪肉片和地瓜粉条给摆在院子里,让它们继续接受太阳的暴晒。
  还有人负责去河边舀水,通过竹子引了大量的清水到家里的十几口大水缸。
  所以,陆乔乔只能暂停自己的计划,帮着给大家打打下手,这里忙忙、那里忙忙,一个下午便过去了。
  这期间,陆多宝等人来过一回,迫不及待想看看陆乔乔如何制作那什么方便面。见陆乔乔忙得脚不沾地,他们一个个难掩失望。
  “我知道你们很急,但请你们先别急。这样吧,你们明天上午再过来,我们直接来个一步到位,怎么样?”知晓孩子们的心思,陆乔乔这般说道。
  孩子们知道陆乔乔她们都很忙,这事也的确急不来,便答应明天上午再过来。
  ……
  第二天上午。
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  陆乔乔和李雪梅刚把需要送去镇上的货给搬上牛车,目送抱着书袋的陆福生,和老沈一道出了门,陆多宝七人便出现了。
  “哟,来得早不如来得巧,你们几个的运气真不错,咱们刚刚才忙完,你们便过来了。”
  王红杏刚把院子给收拾干净,没想到这几个孩子出现得这么准时。
  但陆乔乔却笑着解释道:“世上哪有那么多巧合?如果我没猜错的话,他们早就到了,不过见我们没忙完,便安安静静地在附近躲着。”
  果然,陆乔乔这么一说,陆多宝和小石头几个都不好意思地笑了笑。
  陆乔乔没有说错,他们的确很早就到了。但听到这院子里有动静,猜测大家还有很多活没干完,所以他们才没过去打扰。
  眼见着送货的牛车出了门,他们才争先恐后地从暗处走出来,并冲入陆乔乔家。
  虽然现在暂停了炒螺蛳和小龙虾的业务,不需要大家凌晨过来干活。但王红杏和牛桂香她们都觉得凌晨干活比较凉快,加上也习惯了早起,便早早过来做事。
  这会儿,大家本可以先回家吃早饭、并干些家务活,后边再过来。但得知陆乔乔准备做不需要下锅煮、用开水一泡便能食用的方便面,她们全都留了下来。
  有这么多现成的劳动力在,陆乔乔很快就给大家分配好了任务。
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  王红杏和牛桂香是相当合格的家庭主妇,特别擅长和面、擀面,陆乔乔便让她们负责干这活。
  李雪梅负责洗陆乔乔昨天上午买的菜,卢香云和陆招娣则负责将这些菜处理好。
  具体包括把香葱切成葱花,把胡萝卜和洋葱切成小丁,还有把一苞苞的玉米掰成玉米粒,以及把蔬菜叶子切成指节大小。
  至于陆乔乔本人,则在研究方便面的调料包。
  除了盐巴、辣椒粉之外,前几天弄的虾粉也派上了用场。另外,她还加了少许孜然粉和八角粉,用来提香。
  还好家里有个容积不小的捣蒜臼,需要什么香料粉,直接把香料搁里头,卖力捣碎并过筛就行了。
  除了手酸和费时间,不能研磨得太精细,有时候需要二次甚至三次加工,好像也没有其他毛病。
  在现代,只要有个破壁机,电一插,十几秒便能完事。但没办法,在条件有限的情况下,陆乔乔没有其他选择。
  虽然方便面还没做好,也不知道这粗制的调料包能不能和它碰撞出火花,但孩子们尝了一些后,都赞不绝口。
  为了保证面条更有韧性,王红杏和牛桂香揉好面后,不忘用湿布盖住那两大坨面,让它们醒一会儿。
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  在卢香云和陆招娣把那些蔬菜切成片或丁后,李雪梅将它们分门别类放入热水里,汆煮了一会儿。
  煮过的青菜晒干或烘干后,便是所谓的蔬菜干。虽然也可以用少量油炒熟再晒干,但为了让蔬菜更好地保留其原色,李雪梅选择用热水汆煮的方式。
  面醒好后,王红杏和牛桂香便开始擀面了。家里之前那块板子太小了,不是很适合揉面。陆乔乔昨天特意买了几块一米来长的大板子,专门用来揉面和制作麦芽糖。
  真不愧是干活的好手,王红杏和牛桂香将那两大坨面团分成均等的几份,而后手握擀面杖,三两下便擀了张皮子出来。
  二人往擀好的皮子上撒了少许面粉,用掌心在皮子上抹了个遍,将它先移至一旁。而后,二人又继续擀第二张皮子。
  待第二张皮子也擀好后,像刚刚那样,撒上面粉,用掌心在它的正反面抹了个遍,便可以将它和第一张皮子叠在一起。
  如是再三,她们很快便擀好了十张皮子。
  陆乔乔看了一眼,王红杏和牛桂香的速度不分上下。擀出来的那些皮子,不管是大小还是厚薄,都相差不大。
  重新把几张皮子叠好,并确认它们不会发生粘连,王红杏和牛桂香这才开始切面条。
  她们左手扶着叠起来的面皮子,右手握着锋利的菜刀。刀锋贴在面皮子顶端的边缘,笔直地往下一切,十根细细的面条便出来了。
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  陆多宝等人看得格外认真,虽然他们的娘亲和奶奶也没少干这活,但今天情况不一样,他们自然很慎重对待。
  刷刷数十下,这一沓面皮子变成了粗细差不多的细面条。在操作期间,为了防止出现粘连的现象,王红杏她们还时不时在刀身上抹面粉。
  往切好的面条上撒了一把面粉,王红杏的左右手分别持着面条的两端,将它们给高高提了起来,并往案板上摔打了数下。瞬间,白色的粉尘高高飞扬。
  这刚切出来的面条,身上还有细小的切口,外观并不是绝对圆溜溜的。
  撒上面粉,反复拉扯和摔打数下后,它们的外形皆变得整齐好看,成了圆圆的细面。
  “孩子们,我现在就详细操作一遍,你们几个认真点看哈。如果方便面能成功,往后这便是你们的活儿了。”
  陆乔乔说着,将事先让陆铁柱他们准备好的模具,给摆在了另一块案板上。
  但看到那所谓的模具后,所有人都愣住了,不知道陆乔乔要用这玩意做什么。
    三月,初春。
南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
,。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
,,。,。


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