在不同地区，豆豉的制作方法也不同。 陆乔乔知道的豆豉有两种，一种是干**爽、颗粒分明的豆豉，另一种是黏糊糊会拉丝、和日本纳豆有些相似的霉豆豉。 而做鱼罐头用的豆豉，是颗粒分明的豆豉，不仅好看，而且味道也不错。 首发&：塔>-读小说 在现代时，陆乔乔拍摄的农家特辑里，刚好有豆豉的制作。这会儿，正好可以派上用场。 昨晚睡前，陆乔乔特意用水泡了四斤的黄豆。今早起来后，黄豆的体积已经膨胀了不少，而且许多黄豆的豆衣都泡胀了，用手指一碾就能脱落。 将这些黄豆捞起来，再隔水蒸三刻钟，也就是四十五分钟左右。这时候的黄豆，已经彻底熟透了，微微用力一捏，便能被捏扁成泥。 再把这些煮熟的黄豆倒入干净无水的锅里，并趁热盖上锅盖。接着，往锅盖上方盖上一块不用的床褥子，好让锅里的温度高于常温，以加快熟黄豆的发酵速度。 黄豆发酵的时间长短，基本取决于温度。冬天的话，可能需要八九天左右。但现在是大夏天，大概五天便能发酵完毕。 不过这期间，不能开盖查看，以免破坏菌群，从而影响发酵的效果。 把这口锅挪放到厨房的角落后，陆乔乔不忘在刚弄好的备忘录里记录下来。 “初二清晨，黄豆四斤。初七或初八，可开盖。” 王红杏等人刚做好两锅地瓜粉条，这会儿正在蒸地瓜、切麦芽，准备制作地瓜饴糖。 相对来说，地瓜饴糖的销路没有地瓜粉条和猪肉干好。毕竟它只是零嘴，又是甜食，且基本只受女人和小孩的欢迎，所以不需要天天制作。 本书~.首发：塔读*小@说-APP&——免<费无广告无弹窗，还能*@跟书友们一<起互动^。 陆乔乔大概算了一下，每次做个百来斤，四五天做一次，便基本能满足需求。 至于猪肉干，可以说是男女老少皆宜。因为口感和味道都不错，可以拿来配酒或当零嘴，销量相当的理想。 没过多久，去山上掏蜂窝的陆铁柱和刘海富回来了。 陆乔乔立马让他们想想法子，看看有没有方法可以快速把蛋清打发。 得知她们几个人轮流接力，花了许多时间才把蛋清打发，陆铁柱有些头疼了。他没听过、更没见过这活，压根不知道如何提高效率。 事实上，好些现代人在没有打蛋器的前提下，会尝试用其它东西替代。有些胆子大的，会把电钻支楞起来，那效率可谓杠杠的。 有些人则取用矿泉水瓶子的上半端，将瓶身剪成一根根粗条，手握瓶口，一个简易的手动打蛋器便出来了。 陆乔乔现在又拿不出矿泉水瓶子，连这最简易的替代品也做不出来。可真要用筷子手动打的话，估计几天下来，个个人都能练就麒麟臂。 陆铁柱准备了一个鸡蛋清，尝试着用筷子打了几下，想找找感觉。但打了许久，这蛋清虽然变成了泡泡，可流动感还是很强。 “要不，咱们多加两根筷子？”刘海富打了好一会儿，也跟着投降了。 塔读小说，无广>告^在线免。费阅&读！ 原本的一双筷子，变成了两双筷子。别说，打蛋清打发效果还是挺不错的。 但前提是，这两双筷子不能齐放在一起，否则效果会大打折扣。它们必须像张开的鸡爪一样，才能有效打发。 发现这一点后，陆铁柱和刘海富决定用木头做一个“多腿”的打蛋器，以提高效率。 傍晚，多宝娘又带着一篮子青菜过来了。尽管李雪梅再三表示家里不缺菜，但还是架不住对方的热情。 “哎呀，你就别跟我客气了。都说吃人的嘴软，拿人的手短，我家两个孩子在你这儿做事挣钱，我讨好你也是应该的。” “反正这菜不值什么钱，我家里又多得是，你要是不收，便只能烂在地里。大家都这么熟了，你就收着吧。”m.biqubao.com 拒绝无果，李雪梅只能将这些菜给收下，否则依照多宝娘的性格，可能会纠缠个没完没了。 看了看这篮子刚从地里摘回来的菜，陆乔乔笑了：“还别说，多宝娘种的菜还是挺不错的。新鲜水灵，看着就嫩，比何翠娥种的菜强了几倍。” “嗯，这多宝娘虽然是个贪财的，一整个人都掉进了钱眼里，但最起码她坦坦荡荡，没有那么多的城府，并不会耍心计阴人。”李雪梅跟着说道。 “而且，她有什么就说什么，看着脸皮是挺厚的，但也不至于让人反感。这一点，可比何翠娥她们强多了。” 塔读^小说APP@更多优质免费小说，无广告在@线免<费阅<读！>^> 当然，多宝娘也不是省油的灯，一旦谁得罪了她，就相当于沾上了狗皮膏药。夸张点说吧，多宝娘骂起人来就像疯狗一样，根本不给对方反驳的机会，让人防不胜防。 傍晚，陆福生回来了。刚进门，他便迫不及待把自己的发现说了出来。 “娘，乔乔，我在镇上遇着了俊才娘。她身上穿着新衣裳，脸上还涂脂抹粉，看着……看着和之前大不一样。” 对于陆福生的发现，李雪梅并不觉得稀奇。 “这个正常，陆俊才的爹一直在某个员外家做长工。长年累月下来，应该挣了好些钱。而陆俊才的姐姐又嫁得不错，时不时捎点钱回娘家，俊才娘有钱穿衣打扮也是正常的。” 陆福生的表情有些古怪：“你们怎么不问问，我是在哪里见着俊才娘的？她当时又是和谁在一起？” “这还用问吗？你方才不是说了在镇上吗？”李雪梅回道。 陆乔乔则反问：“她还能和谁在一起？除了那个形影不离的贵根娘，还能有谁？” 但陆福生接下来的话，如同平地起惊雷一般，让李雪梅和陆乔乔大吃一惊。 “我是在镇上横街某条不起眼的小巷子遇着俊才娘，她当时正从一间小平房里走出来。站在她身边的不是贵根娘，也不是其他人，而是我的亲大伯，陆金贵。” 本小。说首--发^站>点&~为@：塔读小说APP 陆金贵？ 避开了所有人，陆金贵和俊才娘从镇上的某间平房里走出来？而且俊才娘穿着新衣裳、还涂脂抹粉了？ 这个信息量，听着有些大呀！ 李雪梅和陆乔乔都是聪明的成年人，哪怕用脚趾头也想得到，他们两个在干嘛。
三月，初春。南凰洲东部，一隅。阴霾的天空，一片灰黑，透着沉重的压抑，仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上，墨浸了苍穹，晕染出云层。云层叠嶂，彼此交融，弥散出一道道绯红色的闪电，伴随着隆隆的雷声。好似神灵低吼，在人间回荡。，。血色的雨水，带着悲凉，落下凡尘。大地朦胧，有一座废墟的城池，在昏红的血雨里沉默，毫无生气。城内断壁残垣，万物枯败，随处可见坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸体、碎肉，仿佛破碎的秋叶，无声凋零。往日熙熙攘攘的街头，如今一片萧瑟。曾经人来人往的沙土路，此刻再无喧闹。只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥，分不出彼此，触目惊心。不远，一辆残缺的马车，深陷在泥泞中，满是哀落，唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶，挂在上面，随风飘摇。白色的绒毛早已浸成了湿红，充满了阴森诡异。浑浊的双瞳，似乎残留一些怨念，孤零零的望着前方斑驳的石块。那里，趴着一道身影。这是一个十三四岁的少年，衣着残破，满是污垢，腰部绑着一个破损的皮袋。少年眯着眼睛，一动不动，刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣，袭遍全身，渐渐带走他的体温。可即便雨水落在脸上，他眼睛也不眨一下，鹰隼般冷冷的盯着远处。顺着他目光望去，距离他七八丈远的位置，一只枯瘦的秃鹫，正在啃食一具野狗的腐尸，时而机警的观察四周。似乎在这危险的废墟中，半点风吹草动，它就会瞬间腾空。而少年如猎人一样，耐心的等待机会。良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。，，。，。
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