沈向南看着账本上的数额，同样咂舌。 乖乖，就是菜品就吃掉了近五百块钱，还是免费请人吃，一分钱不收，这不妥妥冤大头吗？ 贾月梅接着又抱怨，“我看啊，你小妹就不是诚心帮你开饭店，你瞧瞧这荒郊野外的，连个人影儿都难见着，谁会跑这远来吃饭？” “早知道，还不如在城里开家小面馆呢，一个月好歹也能挣个二百来块。”biqubao.com “要不，咱们跟小妹说说，回城开面馆去？” 沈向南这回倒是难得清醒，没听贾月梅的撺掇。 “小妹把菜馆开在这里，自然有她的用意，何况小妹都说了，不管菜馆赚了赔了，我都有钱拿。” “开面馆是赚钱，可咱们没权没势的，要是再碰到像曹海刚那样的地痞无赖找麻烦咋办？” 这倒是。 乡下人想在城里做生意挣钱，也不是那么容易。 贾月梅只得歇下心思，转而思念起女儿。 她和沈向南进了城，秦金莲便回了乡下帮她们照看女儿。 不过秦金莲也没闲着，每每逢集的时候都会去镇上支小吃摊，一個月下来也能挣个三五十块。 …… 试吃会结束后，沈明珠并没有急着将菜馆营业。 她根据食客们的意见，对菜品进行了改进和升级，而且，通过试吃会她也发现了很多服务上面的问题。 比如服务人员的服务意识太差，缺乏主动性，简单讲就是眼里看不到活儿。 筷子掉了没有第一时间帮忙更换干净的，茶杯空了也没有及时添满，非得食客喊了才急急忙忙去做事。 另外就是服务员对菜品知识也掌握得不到位，食客问起磕磕巴巴答不上来。 综上所述，沈明珠决定将开业时间推迟到半个月以后。 之前为了节省支出，沈明珠只招聘了四名员工。 后厨两人，一个是沈向南的帮厨，一个负责后厨打杂和碗筷洗涮。 另外两名是女员工，加上贾月梅，一共三个人做服务员。 原本她想的是，菜馆新开业，一天能坐上三四桌客人就挺不错了，六名员工足以运转。 但这次试吃会上，显露出来的弊端和问题让她意识到，哪怕只是一家小小的菜馆，也需要建立起完善的人事制度和奖惩机制，以确保员工的积极性和对工作的热情。 …… 沈明珠把三名服务员叫到一起，逐一点明她们在试吃会上犯的错误。 彭玲和马晓萍两人犯的错都差不多，都是服务不主动不积极。 不过两人身上也不是没有优点，比如做事麻利，手脚勤快不偷懒。 总之，该批评的地方批评，该夸的地方也要夸，还得狠夸。 “贾月梅。” 贾月梅被沈明珠喊得一愣。 自嫁进沈家以来，沈明珠一向喊她二嫂，这还是头一回连名带姓的喊她，颇有公事公办的严肃。 “你知道你身上有哪些问题吗？” 贾月梅瞅了旁边的彭玲和马晓萍两人一眼，脸色讪讪，“我有啥问题啊？” “你身上的问题最多，也更严重。” 贾月梅一张脸瞬间涨得通红，有些不服气的嘟囔，“我不觉得我有啥问题。” 沈明珠端起茶抿了一口才出声，“现在餐馆开起来了，二哥有了自己的事业，伱要是有其他的打算，可以现在提。如果你不想留在菜馆工作，那后面的话我就不说了。” 贾月梅懵了下，急忙道：“小妹，你啥意思啊？我能有啥打算，我当然是跟着你二哥一起干了，他在哪，我就在哪！” 沈明珠点头，“那好，既然你选择留在餐馆，那有些话我就直说了。你的工作跟彭玲和马晓萍都一样，是菜馆的服务员，你和她们的工作内容都是一样的，你不比她们特殊，更不是她们的领导，该你做的份内事，我希望你用心做好，不要再推给她们。” 对被贾月梅使唤一事，彭玲和马晓萍心里是不得劲的。 都是服务员，谁又比谁高贵了？ 只不过是碍于贾月梅是老板的亲戚，只能忍气吞声。 如今沈明珠帮她们发了声，她们对沈明珠这个老板心里充满了感激和感恩。 而贾月梅的反应却是截然相反。 脸上一阵青一阵白，嘴唇嗫喏着，想说什么又说不上来，只能羞恼的咬着唇。 “城里跟乡下不一样，乡下人喜欢凑热闹，认识不认识的都能说上两句。而城里人注重隐私，不认识的人，你强行凑上去套近乎就是冒犯。” “这次来菜馆试吃的食客，基本都是有头脸身份的贵人，他们需要需要清静，不喜欢被人打扰。” “味道好的饭店城里多的是，他们选择来这，图的就是一个清静自在。要是连这点清静都没有了，不管我们的菜有多好吃，他们都不会再来。” 说完，沈明珠停顿了几秒，给三人消化的时间。 之后指出贾月梅的问题，“你最大的问题就是不识趣，不懂得回避，食客吃饭聊天，聊的都是家事私事，你一个服务员跟桩子似的杵在旁边听，你觉得合适吗？” 贾月梅一张脸红了白，白了又青。 “当然，你们做得不好，我身为老板也脱不了责任，我给你们提供了岗位，却没有给到相应的岗前培训。” 这话，算是给了彼此台阶下。 “从后天开始，我每天下午会抽时间过来给你们做培训，培训一共七天。” “培训结束我会统一进行考核，只有考核达标的人，才能留下。” “以及，我会根据大家的考核成绩，选拨最优秀的人担任领班。” “总之，每个人都有公平公正的机会，是安于现状，还是想要升职加薪，就看你们自己的表现。” …… 太阳快落山时，沈向南才回到位于菜馆后院的员工宿舍。 一进门，就被贾月梅纳了一半的鞋底子砸个正着。 沈向南被砸得一脸懵逼，“咋的了？谁又惹你了？” 贾月梅噼里啪啦跟放机关枪似的，将下午沈明珠将她狠批一顿的事一五一十讲出来。 “……就算我做得不对，她私底下跟我说就是了，非得当众让我下不来台，我都丢脸死了。” 沈向南不以为意，“这有啥啊，小妹本来就那脾气，她连我和大哥都骂，说你两句就说呗，能少块肉还是咋的。” 贾月梅生气的点并不光是这个，“沈向南，你一个大男人，说话还算不算话了！？” “咱们之前可是说好了的，等饭店开起来了，你是老板，我就是老板娘。” “可今天你小妹说，我要留在菜馆就只能是服务员，要跟彭玲和马晓萍一样干活！”
三月，初春。南凰洲东部，一隅。阴霾的天空，一片灰黑，透着沉重的压抑，仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上，墨浸了苍穹，晕染出云层。云层叠嶂，彼此交融，弥散出一道道绯红色的闪电，伴随着隆隆的雷声。好似神灵低吼，在人间回荡。，。血色的雨水，带着悲凉，落下凡尘。大地朦胧，有一座废墟的城池，在昏红的血雨里沉默，毫无生气。城内断壁残垣，万物枯败，随处可见坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸体、碎肉，仿佛破碎的秋叶，无声凋零。往日熙熙攘攘的街头，如今一片萧瑟。曾经人来人往的沙土路，此刻再无喧闹。只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥，分不出彼此，触目惊心。不远，一辆残缺的马车，深陷在泥泞中，满是哀落，唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶，挂在上面，随风飘摇。白色的绒毛早已浸成了湿红，充满了阴森诡异。浑浊的双瞳，似乎残留一些怨念，孤零零的望着前方斑驳的石块。那里，趴着一道身影。这是一个十三四岁的少年，衣着残破，满是污垢，腰部绑着一个破损的皮袋。少年眯着眼睛，一动不动，刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣，袭遍全身，渐渐带走他的体温。可即便雨水落在脸上，他眼睛也不眨一下，鹰隼般冷冷的盯着远处。顺着他目光望去，距离他七八丈远的位置，一只枯瘦的秃鹫，正在啃食一具野狗的腐尸，时而机警的观察四周。似乎在这危险的废墟中，半点风吹草动，它就会瞬间腾空。而少年如猎人一样，耐心的等待机会。良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。，，。，。
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