第一百零一章
针对许大茂的那封匿名举报信当然不会是何雨柱的手笔，他还没有那么无聊。
如今的何雨柱可是忙碌的很。
除去厨房的本职工作以外，他不仅得想着法儿的让马华这个榆木脑袋开窍，教导他学会那本厨艺入门笔记里所记下的东西，还得把更多的时间，都用在研读何大清留下的那些谭家菜手稿笔记当中。
好在厨房的活计并不算重，又有杨师傅等人帮忙，而马华在之前挨了何雨柱的一番训诫以后，对学习也开始上了心。
随着时间一天天的过去，马华每天早上交给何雨柱的那篇总结，慢慢变得言之有物了起来，有了逻辑条理。
尽管他的有些理解瞧着还略微有些稚嫩，但这世上本来就没有生而知之的人，就算何雨柱，也是从懵懂的学生时代一步步走过来的。
马华既然有了这样一个态度，那么，就算他的底子依旧浅薄，但只要肯保持住这股勤奋进学的势头，总能有学成的那一天。
马华让何雨柱稍稍放了心，何雨柱也就能把更多的心力转到自己的学习上头。
起先的时候，何雨柱翻看何大清留下的那些手稿笔记，除去是因为心中好奇，想要看看所谓的谭家菜到底是怎么一回事以外，更多的，还是因为系统任务的缘故。
但当何雨柱沉下心来，开始仔细钻研这些文稿的时候，何雨柱这才发现，于荤素五味之间，竟还隐藏了这样许多的乐趣。
尤其谭家菜作为官府菜系，比起寻常百姓人家的菜谱，不知道要精细了多少倍。
诸如吊汤的技巧，干货的发制，盐糖的配比，火候的把控。
各种各样的要点，林林总总，不一而足。
更因为北京城当年乃是天子脚下，首善之地，文武百官俱都来自天南海北，口味各不相同。
是以，谭家菜糅合了不少菜系的特点，真正做到了南北均宜，任凭口味再挑剔的老饕，也很难在菜品里挑出什么错处来。
至于说正宗与否。
千样人本就有千样味，更何况谭家菜只立下招牌那天起，走得就是自成一派的路子。
让他家的菜品非得做得和各家菜系的传统老味一样，属实就有些耍流氓了。
况且，饮食的好坏，从来都只在“好吃”这两个字上。
何雨柱作为一个有着正经师承的川菜厨师，就看到了谭家菜里，有许多川菜老厨师所惯用的技巧，但却又有更多对于川菜烹饪技法的改良与创新。
又因为何大清当年在未去谭家菜的厨房里帮工以前，先学的是鲁菜的手艺。
一脉传承下来，对鲁菜也算颇有了解的何雨柱，自然也能从某几道菜品中，隐隐约约瞧见几分鲁菜的影子。
而这每一次全新的发现和感悟，都能让何雨柱的厨艺在他自身没有察觉到的情况下，获得突飞猛进般的进步。
如果换算成系统所给的厨师经验，怎么着，也能有个七八十点了。
沉醉于这种深藏于饮食烟火中的独有魅力，何雨柱在这一个礼拜里，竟都没有了闲心思加入到王姐她们的谈话中，去理会厂里的各种杂乱琐事。
聊八卦哪里有学菜谱有意思？
最主要的是，其中有几页手稿中，还专门记录了些对珍稀野味的烹饪手法。
这里头像什么熊掌、象鼻、豹胎、猴头等物，如果放到后世，根本就没有人敢动它们的念头。
拿来烹饪做菜？
这几样里，你但凡沾染一种，都得要牢底坐穿。
要是全部都做一桌，那你别说想着从里头出来，不被干脆利落的赏一颗花生米吃，就已经算是祖上积了德。
可在何大清留下的菜谱中，竟详细的介绍了对这些东西的烹饪手法，这就让何雨柱看了个新奇。
虽然等过些年，法律健全以后，他肯定是没有机会去做这些菜的。
就算现在，作为一个任职于工人食堂的普通厨师，他也绝无可能有机会看到这些珍贵食材。
但菜谱中所记载的一些去腥去膻的小窍门，一些如何更好的去炖煮熬蒸的手段，对何雨柱来讲，却也足够让他借此来领会更多的东西。
只不知不觉间，一周的时间便悄然过去，眼瞅着第二天就是周六休息，也即是妹妹何雨水的那位男朋友，要来家里做客的时间。
想着明天要在家里做一桌好菜，只凭系统仓库里的那些存货虽也做得出来，可种类上到底是欠缺了些。
所以，他还得往农贸市场走上一趟。
不过厂里今天并没有什么招待任务，做完了中午食堂的活儿，何雨柱就算提前下班，也没有人会多说什么。
更何况如今的他正得厂领导看重，前两天的时候，李副厂长还特意来食堂这里，当着众人的面表扬了何雨柱。
虽然说的都是些毫无营养的废话，何雨柱自身也懒得与李副厂长这样的人多打交道。
可再加上何雨柱早前从杨厂长那里讨要工业票的事，已足以让何雨柱成为轧钢厂新的风云人物。
因为这个，以至于许大茂、秦淮茹身上那些八卦流言的热度，都因此而降下去了不少呢！
于是，何雨柱在中午吃过饭后，先去叮嘱了马华几句，让他周末休息时好好学习总结这一个礼拜的所学内容，然后又和杨师傅招呼过一声，便蹬上自己的自行车，一路拨着车铃，伴随一阵阵的叮铃声，骑车出了轧钢厂的大门。
“瞧瞧何师傅这日子，过得真叫一个舒坦。”
“依我看，厂里能过得比他自在的，怕是一只手都能数得过来。”m.
传达室的小屋内，门房大爷老李头和几个工人，正围在火炉旁聊着天。
透过传达室的窗户，门房老李瞧见了骑车出了厂门的何雨柱，忍不住便收了话头，从嘴里发出一阵阵的感叹。
众人转过视线，也都看到了何雨柱，眼里全都流露出了几分羡慕之情。
他们也想像何雨柱这样轻松自在，可事实上，他们这些人在传达室烤会儿火，喝会儿茶以后，就得重新回到各自的工作岗位上，再干上半天的活。
而老李头夫妻两个，更是直接就住在传达室后头的小房子中。
就连传达室里，也摆了两张单人的小床呢。
对他来说，下班？不存在的。
晚上睡觉睡到半夜，你还得起床拿个手电筒，往外头巡逻去哩！
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