颜如玉双手合十，冲着天葬台嘀嘀咕咕，不知道在念叨些什么。
陈乐没管她，看了看四周后，终究没有拍照。
虽然她带着相机，但这种地方拍照，以后还挂在自己的家里，感觉有点不太得劲。
颜如玉嘀嘀咕咕了一阵后，这才说：“然然，我们走吧。”
“嗯，走，接下来我们回去吗？”陈乐问。
“不，好不容易跑这么远，当然不能就看看这里。
我们去你之前指的山那里看看，那边我也不知道是什么民族的地方，我们草原上民族其实也挺多的。
而且一般那种地方的话，你别看我们在这里看到的是一座山，搞不好其实是一片山。
只不过我们草原上的山，大多数都不高，少数几座高的，一般被称为神山，都有各自的传说和名字。
就像你们会去拜佛或者去各种寺庙，我们逢年过节或者遇到一些特定的民族节日，也会去拜神山。
不过神山都不在这附近，如果要去的话很远，那几乎都相当于是出远门旅游了。
如果你要去的话，我们就要专门找个时间去。
我之前跟你说过的，我们草原上，先不管民族的话，生存方式有三种。
一种是在山里挖虫草和采集其他珍贵药材的，一种就是靠着山种青稞的，还有一种就是我们牧民了。
我们三者不是严格区分，只不过是看主要的经济来源和生存地域而定，他们也是可能会养牛羊，只是都不多。
所以，靠着山生活的，状态类似于你们那边种地的，要不要去看看？”
“如果时间来得及的话，那就去看看吧。”
陈乐记得自己上辈子好奇，看过青稞的图片，感觉好像就是小麦一样的。
具体的没有了解过，这次好好看看。
又是一路颠簸后，两人终于接近了山所在的地方。
果然，近距离之下，可以看到并不是一座山，只是那座山比较高一些，其他的太矮了，远距离之下看不到。
最先映入眼帘的，就是一片绿油油的青稞。
现在这个月份，青稞已经长成了，只是还没彻底成熟，能明显看出来是什么样子的。
“这就是青稞了，然然你可不要以为是小麦，其实根本不像，不信你仔细看看。”
颜如玉说着，停下来车，取下安全带开门下车。
陈乐一眼看去，连绵不绝的一大片青稞，几乎看不到边界在什么地方。
而靠近山那边，倒是能看到零星的建筑，看起来还是房子，并不是蒙古包。
果然，虽然都在同一片草原，但是生存方式完全不同，这里的人属于农耕文明的状态。
房子周围也会有一些树木，暂时不知道是什么树。
可能是因为地域环境问题，这些树木看起来都有些矮小和苗条，给人一种营养不良的感觉。
陈乐也打开车门下车，跟着颜如玉来到青稞地的边缘。
“然然你来看，青稞这个跟麦芒一样的东西，比麦芒要长得多，看起来和蕙一对比，比蕙整体都要长得多，麦芒的话大多还没有蕙的整体长。
然后最大的区别来了，麦子的麦粒表面有一层包衣，而青稞是没有的。
所以在以前，青稞被称之为裸大麦。
这就好像都是同一个祖宗，但终究因为环境而变。”
听到颜如玉的介绍，陈乐一边给青稞拍照，一边仔细观察了一下。
的确，只是打眼一看以为是小麦，实际上真长得不一样，还是很好区分的。
陈乐好奇的问：“那这个青稞，也是和小麦那样收割吗？”
“不是，这一点区别很大，我是知道小麦收割的。
小麦的收割，一般是完全成熟后，割下来晒干就用各种工具脱粒。
脱粒完成了继续晾晒，干燥之后就可以各种使用了，但我们的青稞不行。
因为青稞收割的月份，在草原上来说，温度已经很低，而且还恰逢雨季，根本没晒干的可能。
再说了，就算是有晒干的可能，我们也没有你们那边的晒坝。
所以他们种青稞的话，会在快成熟又不是那么成熟的时候，就把青稞给收割了。
之后就捆起来挂着，或者摊开在一些特制的木架上晾着，也可能是堆成草垛，自然发酵。
等到了差不多的时候，轻轻拍打就可以脱粒。
因为没有包衣，也没那么麻烦。
然后青稞的杆子，会被切碎来做成牛羊的青储饲料。
至于青稞本身，为了保证不霉变，基本上会一锅锅的炒熟。
你没见过，就跟弄爆米花似的，混在沙子里边一起炒的，
炒过的青稞会裂开，真的和爆米花比较类似，不过是米做的那种爆米花。
炒熟后的青稞，可以做很多种食物，最著名的就是青稞酒和糌粑，其他其实跟麦子是一样的，毕竟都是差不多的植物。”
陈乐点点头，然后想到点什么，又问：“对了，说起做青储饲料，像他们这种种青稞的还好，你们牧民现在的冬天，是怎么让那么多牲口熬过去的？”
“一样的做青储饲料啊！
比方说现在我们家的蒙古包，距离城市那边不算远，一路过去，然后就会往回或者说往北推进。
再过那么两个月或者三个月左右，就会再次慢慢返回来。
这个时候，我们就开始割草了。
就是用那种特制的大镰刀，加上一根长的木棍，一挥手就割掉一大片。
人一边割来原地晾晒，牛羊也一边吃。
草是很容易晾干的，到时候切碎装起来，以备不时之需。
另外，冬天的话，牲口不会保留那么多，该卖的卖掉。
一边开源，一边节流，然后冬天大家又尽量靠南边一些区域驻扎。
这样一来，基本上过冬没有问题。
偶尔遇到那种极端气候的年月，可能还会冻死一部分，那也是没办法的事。”
陈乐点点头，心中感叹：“果然是各有各的难处，草原上生存也不容易！”
Μ.
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