美食:开水白菜八万八,周姐吃哭了_第一百四十章 天麻炖鸽子 首页

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    “啥?小吃街?”
    林凡这话让众人面面相觑,一时有些摸不着头脑。
    “小神医,我记得小吃街好像没啥诊所药铺啊?去那儿干啥?”
    “我本来就不是医生,只是在小吃街摆摊的!你们要是对我的药膳感兴趣,明天可以来尝试一下!”
    说完这句话,林凡便转过身去,提上药材上车离开。
    跑车在公路上疾驰而过,看得众人满脸羡煞。
    “难怪这小子一口气买这么多药材,连眼睛都不眨一下!闹了半天,这还是个有钱人呢!”
    “听他刚才说的那些话,这小伙子好像是挺专业的!”
    “要不咱们明天去小吃街瞧瞧?至少他买的都是上乘中药,做出来的药膳肯定不会差!”
    “行!就这么定了,明早我也跟着你们过去瞧瞧!”
    回到家中,林凡第一时间来到厨房,开始研究系统当中的药膳。
    【天麻炖鸽子,具有补肝益肾,健脾健胃,补气益肺等功效。】
    【主要食材:乳鸽,天麻,火腿肉,黄肉姜等】
    “这菜好像不错!先试试!”
    林凡撸起袖子,从口袋里拿出刚买的天麻。
    【开始制作菜品!系统将自动发布指引!】
    【第一步:天麻洗净切片备用,锅中放入鸽子肉,加入黄肉姜焖煮一小时】
    林凡小心翼翼地将天麻切成片,生怕破坏了天麻的品相。
    切好之后,将整只乳鸽肉下锅,加入清水和适量黄姜去腥。
    【第二步,锅中加入葱段,料酒,乳鸽肉入味后捞出】
    林凡按照指引继续加入佐料,很快,锅中的乳鸽肉开始散发出一阵肉香。
    将肉捞出后,林凡开始调制高汤。
    “盐,味精,蚝油,口蘑……再来点野山参!这味道应该错不了!”
    凭借着自身经验,即便没有系统帮助,林凡也能准确无误地调制出高汤。
    【第三步,将鸽子肉,天麻,高汤一同放入碗内,上锅蒸制两小时】
    随着时间流逝,锅盖的小孔不断冒出阵阵白烟。
    揭开锅盖的刹那,一股浓郁鲜香扑鼻而来,迅速传遍整个房间。
    “林大厨,你又在做新菜了?我好像从没闻到过这种味道!”
    周姐兴冲冲地来到厨房,满脸好奇地看着蒸锅。
    盘中的鸽子肉鲜嫩松软,汁水丰富,高汤清澈透亮,香气浓郁。
    天麻片和野山参漂浮在高汤表面,散发出独特的清香气息。
    肉香与药香的完美融合,更是让这碗鸽子汤的鲜味增加了几分。
    “来得正好!刚做好的天麻炖乳鸽,要不要尝尝?”
    “要要要!等着,我去拿碗!”
    周姐专门挑来一个大碗,给自己盛了满满一碗鸽子汤。
    “味道怎么样?”
    “嗯!肉嫩汤鲜!味道清淡,还能过过肉瘾,实在太好喝了!”
    “要是再红枣枸杞进去,味道肯定会更好!”
    听到周姐的话,林凡眼前一亮。
    “对啊!我怎么没想到呢?这样不光可以提鲜,还能让汤的品相更好!”
    说着,林凡不禁伸手摸了摸周姐的脑袋。
    “周姐,看样子你也挺有做菜天赋的!”
    “林大厨,你就别夸我了,我哪有什么天赋啊?不过是跟着你学了几招而已!”
    说话间,周姐将碗里的鸽子汤喝了个精光,又开始津津有味地啃起鸽子肉来。
    虽然乳鸽肉不算多,但紧实的瘦肉吸收了高汤的味道,每一口都无比鲜嫩。
    “难怪老话常说一鸽胜九鸡呢,这鸽子肉真是越吃越香!”
    “好啊!周姐,我说你怎么突然没影了,原来是背着我们偷吃!”
    “林大厨,这是什么汤?实在太香了!”
    呆小妹和团团也被香气吸引而至,迫不及待地上前品尝起来。
    “这汤实在太好喝了!又香又醇!”
    “林大厨,您这汤里面加什么东西了?我这些天一直觉得有些胃疼,喝完这一碗汤,居然一点也不疼了!”
    呆小妹满脸好奇地看着林凡,后者则是拿出了中药材。
    “这可是林大厨斥巨资买来的天麻和野山参,质量都是上乘!用这种东西做出来的药膳,效果当然好了!”
    “如果放在餐厅,这样一碗汤少说也得上万!”
    一听这话,呆小妹和团团皆是瞪大双眼。
    “林大厨,你还真是舍得!就这么一碗鸽子汤,居然还用上这么珍贵的药材!”
    “这汤可是好东西!我得多喝两碗!”
    “等等!我也要!”
    三人一拥而上,不一会儿便将锅中的汤喝得一干二净。
    汤喝完了还不算,三人连锅底的肉渣都不肯浪费。
    直到碗里已经看不到半点油腥,三人才心满意足地放下碗筷。
    “饱了饱了!”
    “刚刚还在纠结中午吃什么呢,正好来林大厨这儿蹭了顿饭!”
    “小妹,咱们该开播了,赶紧上去吧!”
    吃饱喝足后,呆小妹和团团回到楼上开始直播。
    光是看到三人试吃后的反应,林凡都心知这道菜明天必然又会大受欢迎。
    再加上先前的山药猪骨汤,卖上几百碗都不成问题!
    第二天,林凡便带着满满一车食材来到了小吃街。
    “林大厨,今天怎么带了这么多东西?又有什么新菜吗?”
    “没错!最近新学了一手鸽子汤,而且还是大补!待会儿给你们尝尝鲜!”
    一听说有鸽子汤,食客们顿时满心欢喜。
    小吃摊还没有摆好,队伍就已经排到了街口。
    很快,小吃街四处都弥漫着鸽子汤的鲜味。
    品尝到这碗汤的人无不伸出大拇指,口中连声赞叹。
    更令人称奇的是,这道药膳竟然真的如同林凡说得那样,对脾胃的调理效果极佳。
    一碗热汤刚刚下肚,众人就明显感觉到身体都轻松了不少。
    “不愧是林大厨的手艺!做啥菜都这么好吃!”
    “正好最近吃得有点油腻,想来点口味清淡的刮刮油呢!”
    “对了林大厨,这鸽子汤不会也搞限购吧?一碗可喝不过瘾啊!”
    听到这话,林凡摇了摇头,大手一挥回答道:
    “大家放心,今天我可是准备了几倍多的食材!大家敞开喝,鸽子汤绝对管够!”

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