萧念织的刀工自然没有问题。 被她挑中的几位官员，那也是不肯服输的。 一开始觉得自己刀工不行的，他们就拿一边的菜啊什么的，先练个手。 觉得自己行了，再对鱼下手。 如此一来，倒也进步神速。 主要还是，带头的带的好，底下的人，不自觉的就卷起来。 然后，鱼片都片的可好了。 收拾好的鱼片，需要先泡一会儿清水，进行初步的去腥，同时也是洗掉杂质。 泡好之后，反复冲洗，等到鱼片看着嫩白一些，就可以进行下一步的腌制。 想要水煮鱼的鱼片嫩滑入味儿，腌制这一步也十分重要。 放什么料，控制着怎么样的比例，为了让口感更为嫩滑，在淀粉之后，再打入一个鸡蛋清，才是点睛之笔。 趁着这个时间，萧念织去看了看其他人准备的香料。 花椒辣椒是必不可少的。 最后点缀的葱花、香菜也是必要的。 想要让水煮鱼，最后飘出来沸腾的香气，底料的炒制自然也是极为重要的。 等到大家的香料准备好了，萧念织就开始炒料了。 嗯，这一步…… 有点呛。 毕竟自制酱的味道浓，辣椒剪开之后，味道更冲一些。 遇上高温和热油之后，那辣意能直冲天灵盖！ 所以，一开始大家还围在一边看热闹。 等到这股辣意冲出来的时候，除了萧念织和余监正，其他人都跑了。 “咳咳！” “我的天呐，辣的想哭！” “但是，却很好闻！” …… 众人一边跑，一边嘀咕着。 余监正一边抹着眼泪，一边坚强的陪着萧念织一起。 看他这样，萧念织直接笑出声来：“出去没事儿，我一个人炒得过来。” 余监正一边抹眼泪，一边摆了摆手。 话是一句也说不出来，声是一点也不敢吱。 现在喘一口气，都是辣意呛眼睛，呛喉咙！ 所以，别说话，主打一个陪伴。 谁不说他是一个好领导呢？ 香味儿全部煸炒出来，萧念织这才加的水。 水温升至六成左右，就可以先下洗干净的鱼头和鱼骨头了。 底下铺的配料菜品，豆芽之类的，萧念织用另外的小锅，进行了焯水断生。 提前准备好的大盆，大碗都拿了出来。 他们人多，一盆肯定是不够吃的。 甚至这一锅都不够，一会儿还要再炒一锅。 所以，配菜焯好之后，先在盆里铺上。 等到水温上来之后，再下鱼肉。 这样等到鱼肉熟了，鱼骨之类的，也都已经熟透入味儿。 看着红彤彤的汤汁裹着嫩白的鱼片，被盛到了盆里，众人的目光，又一次移不开了。 咕咚！ 不知道是谁先咽的口水。 之后接二连三的口水声，接着响起，最后直接成了绵延之势。 余监正甚至感觉到了，有些丢脸！ 但是，他自己也没怎么控制住。 就是这味道闻着是真的很上头！ 没想过，泥沙味儿重的鱼，有一天，也能做出来如此浓香的味道。 问题是，这还不算完。 盛好之后，萧念织又将准备好的另外一碗香料，直接倒在最上方。 接着，热油一浇。 那一瞬间，迸发出来的辣意与浓香，才是最刺激人的。 眼泪都被激出来了，但是口水也差一点顺着嘴角，直接流了出来。 “这个味道！！！” “要命了！” “我感觉，准备的馒头可能不太够！” “还有一锅米饭呢。” …… 众人远远的闻着，不住的往前凑。 不过还保持着最后的理智，并没有直接就冲上前去，更没发生什么拥挤的现象。 第一盆已经做好，萧念织示意着急的先吃。 众人：……！ 都急啊，这要怎么办？ 所以，第一盆，大家先浅尝一下吧。 第一盆尝鲜。 萧念织也分到了一块，总结了一下经验之后，进行了第二锅的炒制。 第二锅加了量，所以能煮出来更多的鱼片。 等到第三锅出来，他们的鱼片也用完了。 大家也能正式坐下来，开始吃饭了。 衙门并没有专门吃饭的地方，特别是这种吃大锅饭的地方。 所以，大家把办公的桌子什么的，都搬了出来，临时凑了一套桌椅，然后坐在一起吃。 不过，因为人多，还是分成了两桌。 有小伙伴还在那里嘀咕：“今天许恩没在，可惜了。” “那谁也没在，啧啧，没口福啊。” …… 身在上林苑，跑外的工作必不可少。 所以，衙门这边的人，更多的时候，还是不全的。 今天中午，就有很多人，是在上林苑的实验外场。 甚至还有两个低阶官员，直接出差去大外场了。 不过，错过了就错过了，知道了吃法之后，他们以后还有机会的。 嗯，就是不知道，下一次是什么时候。 不过，先吃好眼前的，才是最重要的。 “我口水真下来了，刚才就尝了一口！” “谁不是呢？” “我刚才吃了一口辣椒，这椒不错啊！” “哈哈，这是咱们的存货，萧大人说了，新的得晒。” “放心，最近天好，用不了几天，咱们就能吃下一顿，记得去捞鱼啊！” “鱼养得大不大啊？” …… 美食已经上桌，大家自然不会再把时间浪费在说话上面。 而且，食不言嘛。 如此美食，还堵不住嘴？ 浪费，太浪费了！ 所以，先吃饭。 萧念织是跟余监正他们一桌，对于这道菜，还小声解释了一下：“其实水煮鱼是一种通俗的叫法，正式一点的，大概是沸腾鱼片。” “沸腾鱼片？这个名字好，我觉得很应景。” “对对对，最后那一浇，是真的应景了。” “最重要的，还是鱼香啊！” …… 对于萧念织的说法，大家及时的给出了回应。 不过，也就是间隙式的说几句，更多的时候，大家还是在认真吃饭。 毕竟，米饭香，鱼片更香啊。 而且，又辣又下饭。 对于很多不能吃辣的人来说，确实有些难办。 但是，禁不住诱惑啊。 虽然我菜，但是我还爱玩。 所以，不能吃辣？ 不，头铁就要试试。 萧念织就看到两个眼泪都下来的，还坚挺的吃着呢。 而且，他们配的还是馒头。 更坚挺了！
三月，初春。南凰洲东部，一隅。阴霾的天空，一片灰黑，透着沉重的压抑，仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上，墨浸了苍穹，晕染出云层。云层叠嶂，彼此交融，弥散出一道道绯红色的闪电，伴随着隆隆的雷声。好似神灵低吼，在人间回荡。，。血色的雨水，带着悲凉，落下凡尘。大地朦胧，有一座废墟的城池，在昏红的血雨里沉默，毫无生气。城内断壁残垣，万物枯败，随处可见坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸体、碎肉，仿佛破碎的秋叶，无声凋零。往日熙熙攘攘的街头，如今一片萧瑟。曾经人来人往的沙土路，此刻再无喧闹。只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥，分不出彼此，触目惊心。不远，一辆残缺的马车，深陷在泥泞中，满是哀落，唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶，挂在上面，随风飘摇。白色的绒毛早已浸成了湿红，充满了阴森诡异。浑浊的双瞳，似乎残留一些怨念，孤零零的望着前方斑驳的石块。那里，趴着一道身影。这是一个十三四岁的少年，衣着残破，满是污垢，腰部绑着一个破损的皮袋。少年眯着眼睛，一动不动，刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣，袭遍全身，渐渐带走他的体温。可即便雨水落在脸上，他眼睛也不眨一下，鹰隼般冷冷的盯着远处。顺着他目光望去，距离他七八丈远的位置，一只枯瘦的秃鹫，正在啃食一具野狗的腐尸，时而机警的观察四周。似乎在这危险的废墟中，半点风吹草动，它就会瞬间腾空。而少年如猎人一样，耐心的等待机会。良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。，，。，。
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