带崽逃荒:农门悍妻有空间_第59章 麻辣兔丁 首页

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    有鲁氏帮忙带着出去跟村裏的同龄人多接触,认识多几个朋友,都是些好事情。
    鲁氏一口就答应了,“这当然没有问题。”
    “那好,我这先回去煮晚饭了,等会我做好啦,让何方送一份过来,喫过你到时候给我一些反馈,等田裏的事情忙活好了,我想要上街上卖麻辣兔肉,你就当是帮我试喫看看口味合適不~”
    “你要上镇上卖兔肉吗?这会有人卖吗?”
    田娜娜耸耸肩,“试试唄,你也知道我们傢什么样的情况,总不能够靠着这田喫饭,每年还要上交粮呢。”
    鲁氏想到她家的情况,都忍不住嘆一口气了,只能够安慰,“努力努力,日子总是过得下去的,逃荒这一路上都过来了,还有更难的情况吗?”
    田娜娜十分的有信心,“对啊,以后的日子肯定会更好的。”
    回到家裏面,发现兔子被放在了院子裏面,元宝正蹲在笼子前面,看的目不转睛,田娜娜走上前去把他给抱起来了。
    元宝乖巧的搂着她的脖子,“娘,我们今天是要喫兔子嘛?这兔兔好可爱!”
    “今天就喫一只,还有两只留着养崽崽,曼曼热水烧好了吗?”
    尤曼曼的声音从厨房裏面传了出来,“已经烧好了,要给你装出来吗?”
    “好,你给我装出来吧。”
    元宝眼睛都亮了,“娘,我们还要养兔兔吗?好耶!”
    “对呀,这兔兔养活了,以后我们家元宝就有喫不完的肉了,等过两日去集市的时候,再买几只小鸡小鸭回来,元宝以后就帮娘照顾这小鸡小鸭还有兔兔好不好?”
    “娘,我肯定会照顾好的!”
    “娘相信你!先去找何方哥哥吧,娘这先做饭。”
    尤曼曼把热水用木盆装出来放在了井边,田娜娜把袖子给撩起来了,从笼子裏面提溜出来了最肥的那一只,让何方把两只剩下的小的给提溜到另外一边去。
    省的嚇着把这兔子给嚇死了,这要知道兔子的胆子是很小的,及其容易被嚇死,这两只可是她准备用来养活的,等她的麻辣兔丁的生意做起来之后,就可以把在空间裏面把兔子拿出来了。
    抓着兔子的头杀了,利索的处理着兔毛,把裏面的內臟都给掏干净了,装着一起到时候丟了。
    把砧板从厨房裏面拿到了外面,放在了地上把兔子一分爲二,用刀把上面的肉给片下来,把肉都给剃干净了,兔头留下来做麻辣兔头。
    这兔子都是宝,一点都不浪费,把兔头先放到了一边的小碗,接着用刀把片下来的兔肉切成了兔丁,兔丁要切的小,这样才能够入味。
    將切好的兔丁放在了盆裏面,加上了少量的盐还有黄酒,酱油,自己自制的胡椒粉,醃制上了。
    天黑了就没有灯这一点十分的不方便,等过些时日空了,还是要去集市一趟,买些蜡烛油灯回来,也不用这天一黑就啥都看不到了。
    半夜上厕所摔着了就不好了,把醃制上的兔丁还有兔头都放到了厨房裏面备用,林氏在厨房裏面和杂粮麪粉,低头碎发在空中飘荡,田娜娜顺手把她把头发给挽在耳后。
    和麪发酵了做成饃饃,明日蒸着带到田裏面,中午就不用特意回来做饭了,直接喫饃饃。
    田娜娜想着空间裏面种着的大白菜,用来醃制成泡菜,中午配着饃饃喫,也不能够干喫饃饃,打定主意了,等晚上的时候回空间捯飭捯飭。
    还好也简单,做好了泡上几日就能够吃了,她们家现在这个情况,这田没有月余是搞不好的了。
    等这兔丁醃制好了之后,把锅热起来加入菜籽油,倒油的时候蹲着往裏面添柴尤曼曼伸长了脖子,“娜娜姐,这加的油是不是有点太多了?”
    田娜娜手上忙活着把切好的姜片放到锅裏面熗锅,“你不懂,这麻辣兔丁就是要油多才香。”
    可这油多贵啊,尤曼曼缩回了头,上次喫的那烤兔肉就已经很香了,难道这麻辣兔丁会比那烤兔肉还更好喫?
    田娜娜把醃制好的兔丁下油锅裏面翻炒,大火翻炒到兔肉变色了之后,把裏面的水分都给炒干了,加入香料,八角桂皮花椒之类的。
    这香味飘到了外头,连元宝都顾不上这兔子新欢了,扭着头眼巴巴的望着厨房,却记着孃的叮嘱,这厨房裏面煮菜的时候,千万不要靠近。
    不然被呛着会很难受的,想着娘说的喫兔肉,嘴角的口水不禁的留下来,再回头看那两只小兔子的时候,心裏生出了愧疚感,小声的嘟囔着,“大元,小宝,我不是想着喫你们的……”
    这邻居都被这香味给吸引住了,从屋裏面走出来站在院子裏面看是哪家在煮喫的,这么香,这明显就是肉的香味啊!
    这逃荒过来哪家不紧紧勒着裤腰带过日子,哪裏还舍得买肉喫,有点猪肉沾着点荤的味道就不错了。
    这田氏一家三天两头就能够闻着肉腥,真的是命好啊,改嫁了这么好的男人。
    墙角下蹲在那边的陈家大房吴氏咬紧了牙关,这家裏又在喫肉,这死贱人,她再不抓紧一点时间,这钱都要被这个贱人给花光了。
    一想到这些钱本该是自己的,却被这小贱人拿来挥霍,心裏揪着生疼。
    田娜娜可不管別人是怎么想的,这平日裏面田裏干活这个辛苦,她家元宝又还在长身体,就连自己都是需要补补的状態,一点都不喜欢自己那瘦的皮包骨的模样。
    最重要的是瘦的都平了,想起自己之前那傲人身材,再看看这干瘪的身材,不禁的有些抑郁。
    不过经过这些时日的滋补,她身上倒是没有那么瘦了,也长了不少肉,一切都在往好的地方发展。
    她把切好的辣椒给加了进去,再撒点盐跟酱油,翻炒直至干锅了,炒好的麻辣兔丁就出锅了,用铲子装在碟子上。
    用筷子夹了一块喂到了尤曼曼的嘴边,“曼曼,嚐嚐感觉怎么样?”

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