“子期玩亚索”。
    这是许子期的小破站账号，一共有10万粉丝。
    一共发了100条视频。
    而上一条视频的发布时间，则停留在了一年前。
    可以说，这是一名真正意义上的鸽子up主。
    而这个up主的最新一条视频，时间显示在了2021年的12月初。
    视频的标题是：
    “大厨分享粤菜基本功‘干炒牛河’，学不会不要钱。”
    视频的内容也很简单。
    就是许子期炒菜的过程。
    视频发布之后，许子期继续干活。
    而他这条视频，也慢慢开始有人观看。
    随后弹幕也多了起来。
    “我靠，没看错吧，失踪人口回归？”
    “呜呜呜，爷青回！”
    “up不是玩亚索的吗？怎么去做菜了？”
    “做什么菜，回来发游戏视频，我要看eq闪接双风。”
    “up加油，不管是游戏，还是做菜，我都喜欢看。”
    “up你消失这一年是不是偷偷去学厨师了？”
    “不会做菜的游戏主播不是个好厨子？”
    “干炒牛河我知道，最经典的粤菜。”
    “厨房有两样克星，一样系干炒牛河，一样系咕噜肉。”
    ……
    随着弹幕在视频上方飘过，视频的内容也慢慢展示出来。
    当许子期处理牛肉时。
    “啧啧，这横切牛肉真牛逼。”
    “刀工真棒。”
    “我上次这样切把手切掉了。”
    “前面的朋友你没事吧？”
    “没事，假肢也挺好用的。”
    当许子期处理豆芽时。
    “去头去尾就不叫豆芽了，叫银芽。”
    “银芽讲究，有点档次的酒店都用这个。”
    “粤省就是讲究去头去尾。”
    “怪不得我吃豆芽口感不好，原来是没有去头去尾。”
    “新粉冒昧地问一句，up是粤省人吗？”
    当许子期用牛肉拉油时。
    “宽油警告！”
    “这个油，妈见打。”
    “热锅凉油，酒店都讲究这个。”
    “哇，牛肉一点都不粘锅耶！”
    “废话，这么多油怎么粘锅？”
    当许子期晃锅煎河粉时。
    “这河粉煎起来肯定很香！”
    “up臂力惊人呀。”
    “当厨师都这样，我爸也是。”
    “河粉：我快被晃吐了！”
    “卧槽，出残影了！”
    当许子期下入豆芽一起翻炒时。
    “颠锅劝退。”
    “本来还想学的，算了，没有这样的臂力。”
    “此时有一根豆芽向往锅外的生活。”
    “哈哈哈豆芽掉啦。”
    “暂停捡豆芽。”
    当许子期下入调料、牛肉、葱和韭黄一起翻炒时。
    “来了来了，粤菜最讲究的镬气。”
    “就这个火和这个手法我肯定搞不来。”
    “家里的火没这么大，他这是酒店的不一样。”
    “麒麟臂炒粉！”
    “单身二十年的手速。”
    “up真厉害，换我已经糊锅了。”
    当许子期炒完出锅装盘时。
    “真漂亮，这成菜效果看起来很好呀！”
    “确实，盘底也看不到油和酱油。”
    “完全是一道功夫菜呀！”
    “牛逼，学习了。”
    “算了，学不来，我还是去点外卖吧！”
    ……
    随着粉丝和网友们的不断点击，许子期的视频播放量也慢慢上去。
    而店里的客人们也纷纷开始下单。
    不过有些人也提出了自己的要求。
    “美女，我想吃湿炒河粉，你问一下老板能做不？”一个年轻男人问道。
    “不好意思，老板只说卖干炒。”面对客人提出的要求，刘子衿解释道。
    “湿炒也没多难吧？”
    年轻男人用手比划着教学。
    “把河粉炒好放在碗底，然后把炒好的青菜牛肉，连带芡汁勾到上面就行了。”
    “……”
    “不好意思，我不懂这个。”
    看着男人后边排成的长队，刘子衿有点无奈。
    她又不是老板，哪里知道怎么弄。
    而此时后面的客人也忍不住了。
    “你这么懂，你来做呀？”
    “赶紧下单，我肚子还饿着呢。”
    “就是，别占着茅坑不拉屎。”
    ……
    “我靠，我就随口一说，没必要这么冲吧。”男人有点怂了。
    “行了行了，大家都在排队呢，你赶紧下单吧。”
    “年轻人第一次来吧？管它湿炒还是干炒，只要是小许老板做的就绝对好吃。”一个大爷这样说道。
    “那行吧。”
    男人点点头。
    他打算试一下。
    毕竟排了这么久的队呢。
    不买岂不是亏了？
    没过多久。
    一碟干炒牛河上桌。
    看着眼前热气腾腾的炒粉，男人也有些意动。
    这卖相真不错！
    嗯，闻起来也香！
    把河粉连同牛肉一起夹起来，年轻男人送到嘴边。
    触及舌头的一瞬间。
    嗯，有点烫，但又不是特别烫。
    完全能接受。
    轻轻咀嚼之后，河粉的米香以及酱油的咸香完全在嘴里爆裂开来。
    加上嫩滑的牛肉爆出来的汁。
    这一刻，他终于体会到了什么叫唇齿留香。
    草！
    干炒的牛河也能这么好吃？
    年轻男人有些惊讶。
    他是湿炒牛河的拥趸之一。
    最喜欢那浓郁的酱汁搭配上嫩滑的牛肉和青菜，加上爽口的河粉。
    吃起来那叫一个巴适。
    他以前也试过不少干炒牛河。
    但无一例外。
    那些师傅要么就把河粉炒的油光四溢，要么就炒的焦黑没有食欲。
    相比之下，他更加喜欢湿炒牛河给他带来的极致享受。
    不过他也没想到。
    能在这一家新开的店里，品尝到了如此美味的干炒牛河。
    甚至这道干炒牛河，比自己最爱的湿炒牛河还要好吃。
    吃完这一叠牛河，年轻男人走了出去。
    离开之前，回头看了一下，记住了这家店的名字——食乐园。
    他下定了决心。
    以后要吃干炒牛河，只到这里来吃。
    ……
    其实关于干炒和湿炒，还有一个小故事。
    最开始粤省是没有干炒牛河这一说法的。
    一开始只有湿炒。
    在广府的一家小吃店，专做湿炒牛河一类的小吃。
    可在某一天，店里的生粉突然用完了。
    生粉是用来勾芡的。
    没有生粉做不了湿炒牛河。
    老板想去买，可路上却设卡不让通行。
    而店里的恶霸又非要让他做炒牛河。
    老板一时没办法，只能硬着头皮炒给他吃。
    没想到恶霸吃了干炒的牛河却大为赞赏。
    老板也是个聪明人，自此之后也研究出了干炒的工艺。
    后面也慢慢流传了下来。
    随着后人的发扬光大，这一道廉价的街头小吃也慢慢登上大雅之堂，成为了粤菜的代表菜之一。
    ……

本文链接:http://m.picdg.com/128_128078/41221012.html