“小三爷？拍好了没有啊？”，二爷孙立新问道。
“等会儿啊，我调一下站位。”
成轶走近，两老一少还摆着POSE，任由成轶摆弄。
突然，成轶抽冷子抢过盘子，拔腿就跑：“嘿嘿，照片早拍完了，这虾都是我的了！”
隋泼目瞪口呆：“哎，成总，不带这样的吧，我还一个没尝呢！”
“嘿，这年轻人！”，二爷孙立鑫呲牙，“忒不地道，刚还说他老实孩子呢！”
大爷郑秀城则笑得合不拢嘴，眼里满是慈祥。
......
隋泼的账号虽然只在抖晕发布视频，但归功于卧龙司勤勤恳恳的搬运，隋泼在X站用户里的知名度也非常高。
隋泼在上一期探店视频的结尾给老饭骨的账号做了一波宣传，所以老饭骨的视频一更新，就有隋泼粉丝慕名而来。
视频的开头，先是罗汉大虾的成品展示，然后才引入了大爷和二爷的声音：
“传统老菜罗汉大虾！”
“这是帝京饭店的一道名菜。”
“也是谭家菜的一道老菜！”
简单的展示之后，进入了正式教做菜的环节。
“他有人啊，开这虾是这么开的，这一开不要紧，就噼叉了！”
“一定要从这边开，它这个用刀法不一样，从嵴背开。”
“这点一定要给它斩一下，不斩一下它有筋，一炸容易卷。”
实际上大爷郑秀城在拿刀拿食材的时候，手是抖的，毕竟人老了，观众们也都注意到了，一片在说手抖的弹幕，但是大爷只要一上手拿刀，手瞬间就不抖了。
处理完食材，开始下锅炸。
大爷：“油温大概五成热。”
二爷：“你看这一炸完了，颜色上来粉扑扑的。”
大爷：“四成到五成，下锅给它沁熟，怎么看出这熟呢？浮起既熟，很好看啊，然后我们再控油，下锅炸油焖大虾......先搁盐，白胡椒，白糖，白糖得放20克，一会儿害得放。”
二爷:“加点香油，不多，两滴就成。”
大爷:“哎对，加香油是秘诀，一来呢，提升这个汁儿的鲜亮程度，二来让这个虾吃的更香，三来呢还能覆盖虾的腥味儿。”
二爷:“大爷懂我！”
最后摆上盘，浇上汁儿，这道菜就齐活了。
一道色泽鲜亮，造型完美，的罗汉大虾加油焖大虾呈现在了观众眼前。
视频里，二爷尝完了，开始评价起来:
“我跟你说实话……大爷这个油焖大虾，五十年弹指一挥间……有根基，有魂，有传承……传承技法，毫无保留。”
大爷郑秀城接过二爷的话:
“谢谢二爷……两个老哥俩再创业……把我们的中华美食毫不保留的传承下去。”
隋泼:“刚才二爷也说了……学习的时候，我是徒弟，那么生活当中，我就是儿子。”
“谢谢师傅指导。”
大爷:“快起快起，你让我都激动了…老饭骨…中华美食博大精深，永远有我们学不完的东西。”
“传承经典老味道，一键三连少不了！”
“小饭骨们，记得好好吃饭幼！”
随着大爷一句话，这期视频在三个人的合照中结束了。
［看到后面有感而发，想说说自己的感受。
厨师做的是人生百味，过的是百味人生。厨房内外，酸甜苦辣，每个厨师都有着自己的滋味。时光荏冉，变的是容颜，身体；不变的是精神，是传承。
有大爷二爷这样的老师傅愿意传承，有隋师傅这样的人愿意去继承，有更多的观众看了视频后，将这种认真的态度融入到自己的生活中，久而久之，老一辈的精神也传承到了下一辈。
钻研，传承，奉献，担当，尊师重道。这是华夏人的匠人精神。这也是老饭骨这种传统匠人想要向我们传递的一种价值观。向各位匠人致敬。］
“我得夸夸隋师傅，重情重义，不忘师恩。隋师父在大爷心中应该是个好儿徒。”
“这个回复好，回的质量高，老反骨应该点个赞[抠鼻]”
“@前面的建议你删了重新回复[doge]，三个字错两个字就离谱，出大问题”
“各行各业都应该有这样的传承不要让那些先辈留下来的精华消失了。”
［学习中，我就是徒弟
生活中，我就是儿子
[支持][支持][支持]］
“隋大厨真的不错，这次见到他另外一面！”
“能说出这句话，心性可想而知！”
［看到最后没忍住，还是哭了出来。
在X站看了这么多美食视频，只有看老饭骨的时候才真的感觉师傅们是真的在用心用力地做美食的传承，那种认真的劲头从师傅们做菜和点评的一言一行都能明显感受到。这是没有任何花里胡哨，最真挚最实在的老师傅传承。
真的，如果不是为了理想，不是真正为了让中华美食传下去，他们都干了一辈子了，何必又要出来做短视频呢？这样的老师傅，值得我们的关注和一键三连！］
“我预感到老饭骨一定会火，绝对的！”
“二爷说的时候就被触动了~隋师傅和大爷情同父子的一幕彻底让人泪目了。愿老师傅们天空一片晴朗，快乐心中徜徉，自由随风飘荡，身体力行健康，奋劲儿热情高涨，顺利成就梦想。爱戴您们的不只有亲如子女般的徒弟~还有千千万万的小观众们[tv_点赞]”
［罗汉大虾，帝京饭店谭家菜代表菜之一。几十年前是鼎鼎大名的国宴菜。现在已经鲜有人知了。只有那个年代走过来的师傅，才能理解二爷那句话的感受。多少年的苦工，苦练，转眼五十多年，真情流露。看一次感动一次！向前辈学习，为师徒情，为老饭骨点赞］
“嚯，是个懂行的老哥，这菜又叫两色大虾，80年代初的那本名菜集锦里，关于帝京饭店谭家菜介绍，双色大虾是第二道菜紧挨着第一道黄焖鱼翅，不是大名菜都不可能。大爷不说，我想就算专业厨师也不容易发现噼虾的正确手势，真是毫无保留全交代清楚了！值得尊敬的老前辈！”
“这真的应了二爷的那句话:传承技法，毫无保留，致敬！”
［虽然不想大爷二爷们累着，但是还想多问一句，多久更新一期啊，最好让隋大厨也来做一期菜，成天光看他去探别人的店了，俺们也想看看他的水平］
“都特厨了，水平肯定不赖啊，不过……我也想看！”
“隋便一探，君主立宪。
今天，老饭骨，一个人，没花钱！
被扣了厨师证！”
“被扣了厨师证还行，哈哈哈，笑死了。”
前面还聊得挺伤感，后面就玩起梗来了，你可以永远相信网友们的歪楼能力。
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