刘雨农循循善诱的教导了付宇一番。 趁着红灯时，转头看了付宇一眼，就见他正一脸欣喜表情的专注望着自己。 刘雨农瞬间勾起嘴角，对于付宇喜爱学习，认真受教的态度非常满意。 车子停靠在侧街，刘雨农对付宇说道：“一会儿天就要亮了，要是太累的话，晚上可以不用过去。” 付宇摇头：“没事，好不容易学会了葫芦鸡的烹饪方法，我肯定得好好练一练啊！” 刘雨农笑了笑，之后开车走了。 哪怕不是为了在刘雨农面前好好表现，付宇也是一定要过去尚食私房菜馆练手的。 多好的机会啊！ 别的地方，上哪儿弄这么多母鸡让自己随便练习。 而且他打算一会儿回去就先把全鸡烹饪课程给上了。 虽然对于自己的拆分技巧以及烹饪技能很有信心，但是经历过之前的几次教学实践课堂的学习。 他深知自己觉得好，和系统觉得好，完全是两回事。 只有能在教学实践课堂里拿到满分，顺利出关，烹饪出来的相关菜肴才算是真正达到完美的程度。 而且，他也很想知道，自己烹饪的葫芦鸡到底还有哪里需要改进。 付宇一心惦记着抓紧学习全鸡烹饪的事情，全然没有察觉，不知不觉间，自己对于教学实践课堂那种枯燥乏味的反复练习操作，不再像以前那么排斥，从原本的学渣儿心态，慢慢变得勤奋上进了。 同往常一样，宿舍走廊里静悄悄的。 付宇看了眼时间，已经是凌晨四点了。 他放轻动作走到房间门口，掏出钥匙的同时，开启了教学实践课堂。 【叮！已开启“全鸡烹饪”教学实践课堂，请通过模拟空间进行学习，学习结束，可获得奖励：全鸡烹饪技能高级】 付宇伸手推开门，这一次的模拟学习环境，变成了尚食私房菜馆。 付宇熟门熟路走到自己之前用过的厨桉前。 刚站定，脑海里就自动浮现出关于全鸡烹饪的全部内容。 【全鸡烹饪：鸡肉味道鲜美且有营养，而整只烹饪，可以更加全面的保留住鸡的营养。】 【全鸡烹饪的方法：烤全鸡、荷叶油饭全鸡、孤孤全鸡汤、蔬果炖全鸡......】 【第一堂课：烤全鸡。】 ...... 顺利从教学实践课堂里出来，付宇简单洗漱后就躺到床上休息了。 第二天晚上下班，他和平时一样，早早的赶去了尚食私房菜馆。 此时后厨的众人已经开始了忙碌的工作。 同样都是凌晨才休息，相比于依然神采奕奕，精神焕发的付宇，其他人则明显有些倦怠。 刘章鹏对付宇格外热情，笑着打招呼：“付厨，来这么早？” 付宇笑了笑：“下班就直接打车过来了。” 他在千里马上班的事情，这边的人都知道。 对此，哪怕之前有点什么想法和说辞，经过这几天的相处之后，也都不了了之了。 明眼人谁还看不出来，自家老板分明是打算把付宇当成未来的接班人培养了。 晚上再做葫芦鸡时，刘雨农没再伸手示范，也没刻意指点，任由付宇自己发挥。 刘章鹏跟在旁边，两人各自闷头做拆骨。 经过昨晚在教学实践课堂中的练习，付宇今天做拆骨的速度明显更快了。 而且拆分出来的鸡骨干干净净，连上面的皮肉筋都被剔的丝毫不剩。 蒸鸡入锅清煮时，付宇闲着没事，转头看刘章鹏做拆骨。 这一看，还真让他看出点问题来。 如果昨晚上，刘章鹏没有跟他说那一番发自肺腑的话，今天他可能看到了也不会特意指出来。 不过现在，少了许多顾虑，付宇索性凑了过去。 “怎么了？是不是我哪里做的不对？” 刘章鹏很聪明，能在一众人里脱颖而出顺利拜师汪玉龙，原本也不是个蠢人。 他瞧见付宇特意过来，赶忙主动询问。 付宇点点头，小声说道：“刘厨，你在拆分鸡腿骨时，挨着大骨头的那根尖尖的细骨，与其同粗骨一同剃下，不如跟肉剃下，再剔除。” 刘章鹏一开始还没反应过来，愣愣的问道：“可是，这样的话，那鸡肉......” 付宇打断了他的话，提点道：“只要最后捆绑时，将皮肉裹好，就可以了。” 刘章鹏做活很细致。 他剔除腿骨时，为了保证鸡肉的完整度，会特意将那根尖尖的细骨同粗骨一同剃下。 但是细骨太细，想要同粗骨一起被完整剃下，会比较耗费时间。 换成同肉一起剃下就不一样了，可以直接脱肉下刀，而被划开的鸡肉在最后用麻丝捆绑时，也不会对外观产生丝毫的影响。 刘章鹏稍一琢磨，也就反应过来，自己之前是有点钻牛角尖了。 葫芦鸡在烹饪时，确实要求务必保证皮肉完整。 但要求是死的，人是活的。 只要稍微一变通，就能省下不少时间，工作量也能轻松不少。 而且烹饪之后，就像付宇所说，只要最后捆绑时，注意一下手法，完全可以轻松解决这个问题。 既省时又省力。 刘章鹏想通了之后，不由感激道：“付厨，你可真是太聪明了！难怪你拆分时的速度那么快，原来我在操作手法上有这么多的问题，我自己完全都没有意识到。” 付宇笑笑，由衷说道：“细节上的问题其实也不算什么毛病，只不过是个人的操作习惯不同。” 刘章鹏可不这么认为，毕竟付宇只是随便指点了他一下，就可以节省下不少的时间，还不用那么费力去拆分细骨。 “付厨，麻烦你再帮我看看，我还哪做的不行呗？” 刘章鹏向来善于抓住机会，眼瞧着付宇有意指导自己，赶忙顺杆往上爬。 付宇也没推脱。 趁着整鸡下锅清煮的功夫，又指点了刘章鹏两个拆分时，不容易察觉的小毛病。 等一整只鸡全部拆分完毕。 刘章鹏对付宇的印象也越发的好了。 他发现付宇对于自己提出的问题，基本上知无不言，言无不尽！ 最重要的是，他忽然发现，自己在一些操作上的毛病，连师傅汪玉龙都没有察觉到，付宇却能一针见血的指出来，并教授给他更为巧妙的操作方法。 这就让人细思极恐了！