退婚后我靠美食红遍全星际_第23章 第二十三章虾黄香辣小龙虾 首页

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第二天一大早, 楚南去生鲜超市下单了两斤小龙虾,1l食用油、200克花椒、一斤糯米、150克香菇、一根胡萝卜和250克猪肉。     昨天时间就很紧张了, 楚南这次打算像之前那样把一些步骤提前处理好。     等原料都到了之后, 楚南看了一眼时间,已经十一点了,离开播还有一个小时,从现在准备也差不多。     首先是糯米需要浸泡,方便蒸熟, 楚南把半斤糯米淘洗干净后, 又接了半盆水,放置一边等着直播时用。     烧麦皮也需要提前和面, 楚南把200克面粉和2克食盐混合均匀, 然后一边倒温水一边用筷子搅拌, 搅拌成絮状后再开始『揉』面,把面『揉』到表面光滑后,楚南把面团包裹住保鲜膜, 醒一段时间。     然后楚南把一小块猪肉拿出来洗净, 切成肉糜, 放进冰箱暂时冷藏,又切了一切葱姜蒜末备用。     最后需要处理的就是小龙虾,小龙虾送来的时候还活蹦『乱』跳的, 钳子一直挥舞,看着吓人,楚南一口气把它们全都倒进不锈钢盆中, 然后倒水,向盆中倒入少许香油和食盐,让它们吐泥沙。     准备工作已经差不多都做好了,楚南呼了一口气,想到pk对手是千万粉丝的赋神,他压力也很大。     等到十二点,楚南准时上线直播。     对方也已经上线,见到他来了,赋神主动打招呼:“今年pk我总算见到新面孔了,好感动!cn你好呀!”     对方的声音和楚南昨天听得一样,是很好听的邻家男孩音。     楚南没『露』脸,赋神的粉丝哈哈大笑起来。     【人家没『露』面,你是怎么透过一团马赛克看到对方的颜?】     【哈哈哈哈赋神孤独求败!】     ……     “新id不就是新面孔?你们这些人太肤浅了!”赋神教育了粉丝一番,然后跟楚南道:“cn别在意,不『露』脸太正常了,我要是晚几年直播,也选择不『露』面了!”     然后他的观众开始假装哭唧唧。     赋神确实很擅长调节直播间气氛,楚南摇摇头,“没事。”     听到楚南说话,赋神愣了一下,夸道:“cn声音真好听,今年pk我有点走运啊。”     跟着赋神说相声,那估计能说一小时,都不用直播了,楚南第一次遇到这么热情的人,只好哭笑不得地提醒道:“已经十二点了,我们还是开始直播吧。”     “好,让我们开始新的征程!”赋神假装庄严地点击pk按钮,随后楚南就看到赋神的点赞数以极为变态的速度上涨,数字不断大幅度变化,根本没有办法统计实时点赞比。     楚南的一百万粉丝根本不够看。     见反差如此残酷,楚南倒是镇定了下来,既然一定会输,那他也不用有心理压力了,只把最后一轮pk当做是普通直播就好。     直播间的观众正在给他加油打气,楚南看到弹幕区大家的鼓励,心里也暖洋洋的。     他向观众打招呼道:“大家好,我是cn。今天为大家带来的是虾黄香辣小龙虾和糯米鲜肉烧麦。”     大部分观众都在撒花,也有个别提出疑问。     【主播加油!乖巧等吃中!】     【小龙虾我知道,但是什么是烧麦啊!是火烧的麦子吗?感觉不太好吃的样子……】     “烧麦就像饺子包子一样,是用面皮裹住馅的一种面食。”楚南跟大家解释了一下,正准备着手做小龙虾时,就听到隔壁直播间的赋神也来凑热闹——“烧麦?我过几天直播也正想做呢!”     一些新观众刚到楚南直播间,就听到赋神这么说,不由得先入为主,觉得楚南很厉害,都能做出和赋神一样的食物,这已经很了不起了。     最后一场pk极为重要,要决出最后各个板块的pk之星,双曜平台把所有最后pk的直播间链接放在了首页,加上赋神的效应,很多新观众也误打误撞来楚南的直播间溜达一圈。     因此楚南的点赞数虽然不敌赋神,但是点赞速度已经超过昨天了,可见这场直播的流量之大。     楚南开始处理小龙虾,“小龙虾内里有沙,需要浸泡一段时间吐泥,大家可以向水里加香油和食盐,会吐得更干净,这是我浸泡过后的。”     吐完泥沙的小龙虾十分精神,楚南捏着虾背,用刷子把它们一个个清理干净,随后在冰箱中找出冰块,倒入水中。     “大家怕夹手的话,可以用冰块将小龙虾冻晕。”     观众们看着一开始极为活泼的小龙虾渐渐失去知觉,纷纷让楚南赶紧处理。     楚南把小龙虾的头部剪开,拨出虾黄,再把整个头部去掉,然后抽出虾线。     小龙虾还没知觉就已经归西,直播间的观众开始安慰起小龙虾。     【小龙虾啊,你安心的去吧,一会我会好好吃你的!】     【阿弥陀佛,我已经准备在肚子里给龙虾君超度了!】     ……     观众真的都很搞笑,楚南忍俊不禁,开始起锅烧油。     大家注意到楚南换了新的油瓶,而且这次也用了半锅油,他们想起昨天的直播,又哈哈大笑。     【主播家的油好惨,每次都要被用掉这么多!】     【大户人家!】     开大火,油锅很快就热了起来,等油温七成热之后,楚南把处理好端端小龙虾全部倒进锅中,顿时水汽蒸发,一片滋啦的声响。     楚南把燃气灶转成中小火,待小龙虾壳变成漂亮的橙黄『色』后,把小龙虾捞出沥油,然后将锅中油倒出,仅留一点底油,然后倒入葱姜末、花椒和干辣椒爆香,顿时直播间又香又辣又呛。     炒出香味后,楚南把挑出来的虾黄倒入锅内,虾黄和麻辣的调味料混合在一起爆炒,随后倒入适量生抽和陈醋。     虾黄炒成酱汁后,楚南把沥好油的小龙虾倒入锅中,加入少量糖提鲜,又倒入一点盐,翻炒均匀后,倒入热水,直至水位上升至虾身的二分之一,随后小火慢炖。     此时小龙虾的专属麻辣鲜香味已经蔓延在整个直播间了,楚南昨天做过牙签牛肉,大家虽然不太能吃辣,但也认可了这种味道能让人上瘾。     大家听着锅内咕噜咕噜冒着泡,都可怜巴巴的。     而赋神那边食物刚做一半,这次他准备直播做油条,这是一种很新颖的吃法,他pk前就找到了油条的历史来由,资料说,油条和豆浆是最佳搭配,赋神本来想一同做豆浆,但是豆浆的资料不尽详实,书中有说豆浆是甜的,也有说豆浆是咸的。     咸甜差距可就大了,赋神也不敢随意,犹豫了几天,他一直没动手做,今天终于忍不住在直播间秀一下新知识。     豆浆资料说法不一,那就先暂时搁置,他可以炸油条,研究了做法后,赋神当天就把原料全部备齐,然后开始实验,试了几次,终于把油条成功复制出来。     赋神的面团是昨晚『揉』好的,他发现制备油条的面团一定要静止松弛面筋几个小时,第一次他直接下手炸,结果油条被他拉断了,做出来的油条虽然好吃,但是一点都不美观。     赋神把面团擀成10厘米宽的长条,一边拉扯一边切条,等把面团全切完后,他累得敲了敲后腰。     有好事的观众打趣。     【赋神!年纪轻轻的,腰不好可不行啊!】     后面的观众看到哄笑成一片。     被开有颜『色』的笑话,赋神也没在意,他哼了一声,“我未来老婆不在意就行!你们管这么宽干什么!”     【万年单身狗不配有老婆!】     【万年单身狗不配有老婆!】     【万年单身狗不配有老婆!】     ……     自从赋神开始直播以来,便一直是单身状态,简直像是下了魔咒一样,赋神每次说自己未来老婆如何如何,观众总会默契地开始嘲讽两句。     赋神呵了一声,把手下的面条两两叠在一起,并用筷子压了一下,“你们这样,我就要跑去隔壁找cn哭了。”     说到隔壁,赋神才想起来他切面太累,都忘记和cn互动了。     此时一股麻辣鲜香的龙虾味悄悄传到赋神的直播间,赋神很敏锐地闻到了,他嗅了嗅,问楚南道:“兄弟你在做龙虾了吗?怎么这么香?你放了什么东西?”     此时赋神直播间的部分观众也闻到了香味,赋神问的问题也是他们想问的。     没问到的观众还在笑嘻嘻,嘲笑赋神一想吃东西,就喊人兄弟,太不厚道了,cn没有这样的兄弟。     赋神才不管,他从没有闻到过这么香的气味,顿时学习癖发作,跟观众挥了挥手,就进入楚南的直播间一探究竟了。     留下上千万的观众面面相觑。

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