被信任的王掌柜“言无信”后, 廖雁再次体会到“人险恶”。     着实可恶！     做不出死皮赖脸跑到人家门口蹭住的事情，所以只好愤愤的想着。     孟阳却欢喜起来。     先去抽了根笋干泡发，然后特意把已经凉透的栗子炖鸡沙煲端起来给廖雁看, “晚上我们可以吃栗子炖鸡, 再把翠红嫂子给的猪蹄冻切一点来。”     栗子炖鸡虽然已经冷了, 但红棕的美丽『色』泽和幽幽的香气仍昭示着不凡。     且因为放的时间稍长, 各种香气融合的更好，无疑令它魅大增。     就像一位『性』格冷清的美女, 从不会动宣扬自己的美貌, 但每个见过她的人却都知道：这是一位美人。     廖雁没出息的怦然动, 嘴上却还是嚷嚷道：“谁要吃你们的剩菜！”     顿了顿，又道：“老子要吃小鱼干，还要喝酒！”     白星立刻在旁边惋惜道：“栗子炖鸡好吃的, 真可惜。”     只好们自己吃掉啦。     廖雁忽然好气, 可是又说不出来究竟哪里气。     *********     灯火蜡烛是项大开销, 此时阳已经开始落山，孟阳忙抓紧最后一点日光，飞快地拾掇起来。     先盘点了自己的全部家当：共计现银十九两钱三分, 加五十六个铜板。     既然要闯『荡』江湖, 总要买一头牲口代步的，马是不敢想了……但骡子体格强壮又耐，是寻常百姓出旅行的首选。     孟阳眉头紧锁, 努忆着，一头骡子要多少钱来着？     白星不知不觉又凑过来蹲到身边, “我边还多。”     她并不缺钱，况且还一大卷上等优质皮『毛』没卖呢。     孟阳摇摇头，“你跟雁雁的钱我都没动呢。”     白星了然, 所以，这些就是孟阳的家底。     她盯着一小撮银子看了会：只是颗细碎的小银粒子，若是一阵大风刮来，只怕就要被吹飞了，不由得由衷感慨道：“你好穷啊。”     连她黑/吃黑一次的零头都不到。     孟阳羞愧地低了头颅。     先偷眼看了身后的廖雁，然后才压低声音，小声担忧的问道：“星星，闯『荡』江湖要多钱吗？”     自己这样穷，雁雁会不会嫌弃？     其实若按照过去年的节奏，今年至少可以攒到三十两的，但为了供养两位能吃的朋友，不知不觉就奢侈起来，顿顿菜肉，银钱便如流水般花了出去。     之前花费的时候没在意，可此时略略想起来，竟也觉得些触目惊了。     白星点点头，又摇摇头，“我也不清楚。”     顿了顿又道：“不过只要肯做，其实赚钱并不难。”     可说完之后，她又十分忧虑地打量着孟阳，惋惜道：“不过大约你做不来。”     肉食、皮子……打猎是赚钱的营，她当初独自一人山时，身上就已经一百多两，后来又做了点别的买卖……     她花的多，但赚的更多，所以虽然处漂泊，但从未为银钱发过愁。     孟阳跟着叹了口气，隐约意识到对方口中的“肯做”，恐怕不是什么和煦友善的交易。     还是不问了吧。     难免点后悔，后悔以前没像赵先说的样，写更赚钱的诗词本子。     书用攥紧拳头，竟开始处打量起自己的住所，想看看没什么能卖的。     然看了一圈之后……家徒壁！     巨大的沮丧和失落再次笼罩了书，把脑袋用埋进膝盖之间，闷闷道：“我怎么这样穷啊。”     真的好穷啊。     白星带着分同情地拍了拍的脊背，豪爽道：“我可以养你啊。”     不算皮『毛』，她还从张斌里得来的样贵重珠宝没出手，书吃得并不算多，她觉得可以养好个呢。     孟阳歪了歪脸，『露』出一点眼睛来看她，哼哼唧唧道：“男子汉大丈夫，本就该自更……”     还想养星星的。     白星认真道：“可你确实穷啊。”     孟阳就觉得好像人往自己胸口上重重捶了一，又是羞愧，又是委屈。     再次埋头去，不说话了，像一颗闷气的大蘑菇。     廖雁在面逗阿青和阿花玩，被两只扁『毛』畜啄得抱头鼠窜满身『毛』，自己却十分得意。     不过的兴趣来得快，去得也快，快就丧失兴趣，又开始好奇两个人背朝后蹲在屋里做什么。     “这书呆子干嘛呢？”     白星严肃道：“被贫困打倒了。”     廖雁愣了，然后哈哈大笑，戳着孟阳的后脑勺幸灾乐祸道：“哈哈哈哈是啊书呆子，你这么穷，还是不要出门了！”     名为孟阳的大蘑菇遭受二次打击，保持着原本的姿势，用瑟缩了。     雁雁可恶！     白星不可思议地看着廖雁，“你钱吗？”     廖雁：“……”     没！     说起来，在场三人都没什么正经职业，但实际情况又差多：     孟阳写话本，偶尔兼职做灯笼，每年纯收入不过十两；     廖雁行事肆意妄为，大部分时间都只图痛快，高兴时一掷千金，根本不考虑后果。     反倒是白星，平时没什么特别的爱好，麻烦不来找她，她就不去找麻烦，额开销并不算特别多。     除此之，她还会因为无聊隔三差五抓抓通/缉犯。黑/吃黑一次，领取官府商银又一次，一笔买卖剥两层皮，运气好的时候，一次就能入账数千两。     如此年来，不少地方官府都知道白鹞子这么一号办事诚信可靠的江湖人物，偶尔方便的时候，还会动联系上来，开价请她出手帮忙……     白星突然就骄傲起来。     她站起身，居高临的望着这两个不争气的男人，轻轻哼了声。     于是沮丧的人从一个变两个。     夜幕快降临，羞答答的月亮用云彩遮住半边脸颊，扭捏着悬挂在树梢上，温柔照耀着大地。     黑夜是她的衣裙，群星就是上面装点的宝石，漫长的银河映出纤腰一束……月『色』之美无人能及。     被廖雁折腾了大半天的阿青和阿花终于可以休息。     两只家禽凑在一起，脑袋往脖子里一缩，眼睛缓缓合上，渐渐地，进入梦乡。     阿灰和大黑马仍旧分别住在一墙之隔的马厩内，各自悠闲地甩着尾巴，吃着调配好的上等草料。     其实一个马厩也装得两匹马，奈何血统出『色』的名驹都分霸道，喜欢圈地。尤其是阿灰，小东西野惯了，绝不会容许别的马与自己共处一室。     嗨，如果是小人的话，或许它可以忍痛分出来一小块地方。     不过，要用酸酸甜甜的果子来换。     仍处于失落中的孟阳没忘了做饭。     熬了米粥，又把翠红送的猪蹄冻切了一块出来，就见红棕『色』半透明的膏体内，『乱』序地镶嵌着许多肥嫩的猪蹄肉，表层一点肥油，面却是切碎块的猪皮。     猪蹄冻在的地方也叫肴肉，算一道大荤菜，做起来也颇费功夫，想要调制出最佳味道，更是难上加难。     猪蹄皮厚肉少筋多，口感独特，但骨头重，算来并不划算，所以也的人只用猪皮和碎五花制作，单纯从观来看并没大区别，但吃起来的感觉却截然不同。     不管是猪蹄还是猪皮，都富含胶质，将它们洗净后小火慢炖，原本清澈寡淡的汤汁就会慢慢变得黏稠浓郁。     等到肉最厚的地方一戳就透，便可以稍微舀去一点表层油脂：这样可以让做出来的肉冻更晶莹剔透，富美感。     连汤带肉倒入容器内，静置片刻，融化在汤汁内的胶质就会慢慢凝固，形这种独特的肉冻。     以猪蹄和猪皮同煮，会让口感丰富，也更能彰显出掌勺人满足家人口腹之欲的决。     单纯从这一点来看，翠红对如今的活实在满意。     今天吃肉实在多，孟阳又炒了一个醋溜白菜。     只搁了一点点油，然后用醋点香，酸甜可口，十分清爽。     但廖雁还不满足，自顾自拍开一坛酒，又催着孟阳去烤小鱼干。     孟阳认命地去了。     些小鱼干不过人半个巴掌长短，浑身上没一两肉，在桃花山的河里多的。     刺多肉少，寻常炖煮是不的，但用盐巴简单腌制一，再放到锅底烘烤到两边泛黄的酥脆，用来酒最好不过。     烤好的小鱼散发出特殊的咸香，连里面的小刺都被烤化了，直接一口咬去，连骨头带肉一并吃掉，越嚼越香。     许久没饮酒，可把廖雁憋坏啦。     先给自己倒了一大碗，一口气喝掉，砸吧着嘴美了一会，却又稍显遗憾道：“还是关的酒好喝。”     关的风光粗糙，人也粗放，最爱的便是大碗喝酒大口吃肉。     们喜欢将酿好的酒反复蒸两遍，得出来的便是火一样烈的美酒。     烈酒入喉，好似吞了一团熊熊燃烧的火焰，从嘴巴到喉管，再到五脏六腑，好像全都被点燃，火辣辣的痛。     哪怕是最硬的铁汉，一口去，也要被『逼』出滴热汗来。     样的酒贵，但廖雁最喜欢，平时赚的银子啊，竟一大半流入了酒商的钱袋子。     关多人都知道：折翅雁是烈酒商人们的座上宾。     清如水的烈酒与常年刮着大风的关，与里的人，里的事，里的一切一切都无比契合。     可到了这柔和的关内啊，竟也分格格不入了。     一方水土养一方人，一方人又反过来孕育了片独特的水土，谁也离不开谁。     廖雁觉得用碗喝酒不过瘾，索『性』搬着坛子直接往嘴巴里倒。     口去，的眼睛都好像被酒水浸泡过一样，亮闪闪水润润，眼角也微微泛起一点红。     廖雁一只脚踩在凳子上，一手抱着酒坛子，一手拿着小鱼干大嚼，仰望浩渺的星空，抽空竟然还唱起了歌谣。     的嗓音中还带着点少年人特的清亮，但每到深沉时，却也能像幽深的河谷一般压去，然后声线缓缓『荡』开，像秋日的晚风，又平又阔，徐徐吹过无垠的草原和山谷。     真是奇怪，这歌谣听上去舒展又多情，可从锐气『逼』人的折翅雁口中唱出来，竟也丝毫不显突兀。     孟阳从未听过这样的歌谣，简直入了『迷』，手里擎着筷子，却连美味的饭菜都顾不上吃了。     托着巴，安安静静的听着，眼前仿佛看到了只存在于书本中的辽阔大草原。     这就是江湖吗？     想去看看。     *******     次日一早，阳光正好，孟阳飞快地洗了两件衣裳，然后就开始削木头。     从小山一样多的书籍中翻找出两张残破的兵器图纸，准备试着做一做。     类似的图纸本不该流，但貌似历朝历代都郁郁不得志者，往往退隐山林后便忍不住着书立说，将自己毕血凝结片薄薄的纸张。     些智慧的结晶大多数时间都会被湮没于漫漫时光长河，可冥冥之中，却也会缘人过来翻阅，然后重见于天日。     说起来，这难道不也像极了传承和轮么？     廖雁宿醉未醒，还在屋里鼾声如雷，白星路过时忍不住往门上踹了一脚。     结果对方就在炕上翻了个身，嘟囔了一句，“狐狸精！”     白星帮孟阳挑选出最坚硬的木头，按照固定尺寸开始打磨。     “箭头不用铁包么？”     孟阳羞赧地挠了挠头，低声道：“贵了。”     铁矿由官府统一开采，对民间控制十分严格，导致价格居高不。     如今能不能做还不好说，倒不必如此奢靡。     且硬质木头经过简单的煅烧之后，就会拥惊人的穿透，再配合双层牛筋，杀伤也不容小觑。     两人都搬了小板凳坐在屋檐，埋头削木头。     嗤啦~嗤啦~     卷曲的木片和纷扬的木屑翻飞，简直像雪一样。     这些东西也浪费不了，可以用来给阿青和阿花垫窝，柔软密实，且更保暖。     大概小麻雀误以为们在抛洒米粒，竟叽叽喳喳从枝头飞，踩着精巧的小碎步啄食。     可入口之后，却又失望了。     它歪着小脑袋，眨着绿豆小眼盯着两个人类看了会，发现对方并没弥补的意思，只好失望地拍拍翅膀飞走了。     阳光暖融融的，晒得挂在晾衣绳上的衣服吧嗒吧嗒滴水。     晶莹的水珠从半空坠落，不过黄豆大小的圆球内，却倒映出整个世界。     白星身边不远处就是泡着笋干的大海碗，她乎是无法抗拒地被分散了注意，忍不住往边一看再看，脑海中都被“笋干烧肉”个字塞满啦。     “今天中午可以吃吗？”     她满是渴望地问道。     孟阳笑了。     放手中的木棍，去碗里捏了捏，“差不多了，等会我切长条，放到锅里煮一煮。”     笋干难以泡发，但若泡的久却容易丧失风味，所以往往需要热水辅助。     白星的眼睛亮了亮，“所以中午可以吃笋干烧肉吗？”     得到肯定的答复后，她觉得自己削木头的动作都轻快了。

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